Der Weißwein „Villa Antinori“ aus dem Weingut Antinori ist ein frischer und leichter Weißwein, der in San Casciano in Val di Pesa, in der Provinz Florenz, produziert wird. Dieses Etikett wird aus einer Mischung von Trebbiano-, Malvasia-, Pinot Bianco-, Pinot Grigio-Trauben sowie einem kleinen Teil Riesling Renano gewonnen, die aus Weinbergen stammen, die sich in unterschiedlichen Höhenlagen mit optimalen Ausrichtungen befinden. Die Reben werden im Spalier mit Guyot- und Kordon-Schnitt auf mittelschweren Böden mit kalkig-tonigen Böden kultiviert. Das Weingut, das seit 26 Generationen in Familienbesitz ist, gehört zu den wichtigsten und angesehensten der Welt für die Produktion von hochwertigen und edlen Weinen, ein Synonym für die Geschichte und Tradition des italienischen Weins.

Der „Villa Antinori“ Weißwein von Antinori wird aus sorgfältig ausgewählten und in der Regel Ende August von Hand geernteten Trauben hergestellt. Die Trauben erreichen anschließend das Weingut, wo sie sanft gepresst und dann auf etwa 10 °C, um die natürliche Klärung zu fördern und die alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen, die niemals über 18 °C liegen, in Edelstahltanks für einige Wochen durchzuführen. Danach erfolgt die Abfüllung, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung in Edelstahltanks, bevor der Wein abgefüllt wird und schließlich bereit ist, auf den Markt zu kommen.

Der Bianco Antinori „Villa Antinori“ zeigt sich in einem hellen strohgelben Farbton mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase treten intensive Aromen von frischem weißen Obst und knackigem Obst auf, darunter Apfel, Birne, Ananas und Banane, florale Noten von Wiesenblumen, gefolgt von zarten würzigen Anklängen und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig, schlank und trinkbar, geprägt von einer angenehmen Frische, die stellenweise salzig-mineralisch ist, und einem Finale mit guter Persistenz. Dieser Wein aus dem Weingut Antinori ist ein erfrischender, schlanker und ausgewogener Weißwein, der sich hervorragend als Aperitif in Gesellschaft von Freunden genießen lässt.

Bianco 'Villa Antinori' Antinori 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen