'Rimmel' Giulio & Gaia Vinyataires 2024

„Rimmel” von Giulio & Gaia Vinyataires ist ein leichter, aromatischer Weißwein, der für den täglichen Genuss gedacht ist. Wie viele ihrer Weine ist auch dieser nach einem italienischen Lied benannt, in diesem Fall eine Hommage an das Lied „Rimmel” von De Gregori. Er besteht aus einer Mischung von Macabeo- und Moscato-Trauben, die getrennt vergoren und vor der Reifung in Stahlbehältern verschnitten werden. In der Nase ist er dank der aromatischen Ausdruckskraft des Moscato intensiv, mit Noten von Pfirsich, Kräutern und Zitrusschalen. Am Gaumen ist er energiegeladen und straff, mit ausgezeichneter Frische. Perfekt in Kombination mit dem typisch katalanischen Stockfischsalat mit Tomaten und Oliven