Barolo 'Percristina' Domenico Clerico 2014

Domenico Clericos Barolo „Percristina“ stammt vom Hang des Monforte d’Alba, der für seine kraftvollen und strukturierten Trauben bekannt ist. Die Barolos dieser Region zeichnen sich durch ihre Aromenvielfalt und Intensität aus . Sie sind vitaler als jene von der La Morra-Seite und tragen daher seit jeher die Bezeichnung „männlicher Barolo“. „Percristina“ ist das Ergebnis von Bemühungen, die von Anfang an auf die Aufwertung des Langhe-Terrains und seiner Rebsorten ausgerichtet waren. Domenico Clerico glaubte fest an dieses Land und beschloss daher, den Familienbetrieb, der sich bis dahin auf den Traubenhandel konzentriert hatte, weiterzuentwickeln. Domenico kannte das Potenzial des Terroirs – jenes Potenzial, das sich heute in der Finesse seiner Weine widerspiegelt.

Der „Percristina“ Barolo von Domenico Clerico stammt aus der Cru-Lage Mosconni nahe Monforte d’Alba auf einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden dieses Weinbergs besteht aus Lehm mit einem geringen Sandanteil. Er wurde 1955 angelegt, ging aber erst 40 Jahre später in den Besitz der Familie Clerico über. Die Reben sind daher über 60 Jahre alt und zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Komplexität in Struktur und Aromatik aus. Die Maischegärung dauert mit fast 30 Tagen recht lange. Anschließend reift der Wein drei Jahre in Barriques , davon 80 % neue und 20 % gebrauchte. Weitere 24 Monate Reifung in 50-Hektoliter-Fässern verleihen diesem Barolo seinen unverwechselbaren Charakter, bevor er in den Handel kommt.

Der Domenico Clerico Barolo „Percristina“ präsentiert sich in einem tiefen Granatrot. Sein Bouquet erinnert an kleine rote Früchte und Kirschen in Spirituosen, abgerundet durch einen Abgang von Veilchen und Rosenblättern. Am Gaumen offenbart er sich in der ganzen Kraft eines Barolo: muskulös , vollmundig, intensiv und mit viel Charme . Ein Schluck als Hommage an die unermesslichen Gaben der Langa.