Barolo Domenico Clerico 2022
Der Barolo von Domenico Clerico ist ein körperreicher, strenger und sehr intensiver Wein, der 24 Monate in Barriques und in Eichenfässern gereift ist. In der Nase stechen Noten von Konfitüre, Gewürzen und Kakao hervor. Am Gaumen ist er dicht, kräftig und strukturiert, mit einer feinen und harmonischen Tanninstruktur.
Der Barolo aus der Gemeinde Monforte d’Alba des berühmten modernistischen Weinguts Domenico Clerico fasst die ausgewogenste und in gewisser Hinsicht vollständigste Essenz des Gebiets Monforte d’Alba zusammen. Dieser Barolo, der die Visitenkarte des Weinguts darstellt, wurde erstmals mit dem Jahrgang 2011 aus einer Assemblage von Nebbiolo-Trauben aus den besten Lagen des Weinguts in der Gemeinde Monforte d’Alba produziert.
Domenico Clerico Barolo aus der Gemeinde Monforte d’Alba ist ein 100% Nebbiolo, der aus einer Assemblage der besten Weinberge des Weinguts in der Gemeinde Monforte d’Alba hergestellt wird, nämlich Ginestra, Mosconi und Bussia. Die Reben, deren Pflanzjahre von 2005 für die jüngsten bis 1968 für die ältesten reichen, befinden sich in einer Höhe zwischen 330 und 380 Metern. Die Böden bestehen aus fossilen Marnen von Sant’Agata aus dem Tortonien, während die Ausrichtung nach Osten und Südosten ist. Im Keller werden die Trauben in vertikalen Behältern für die alkoholische Gärung eingemaischt, begleitet von 15-20 Tagen Mazeration auf den Schalen. Anschließend reift der Wein 24 Monate in einer Kombination aus großen Eichenfässern und Barriques, gefolgt von etwa einem Jahr zusätzlicher Reifung in der Flasche vor der Markteinführung.
Die Farbe des Barolo aus der Gemeinde Monforte d’Alba von Domenico Clerico ist transparent granatrot. Das reiche olfaktorische Bild wird von fruchtigen und balsamischen Aromen von Beerenmarmelade und Minze gezeichnet, geschmückt mit würzigen Anklängen von Kakao und Pfeffer. Präzise, elegant und streng ist der geschmackliche Verlauf, der durch eine hervorragende Frische und eine feine und kräftige Tanninstruktur gekennzeichnet ist, die mit anhaltenden fruchtigen, balsamischen und würzigen Empfindungen abschließt, die mit der Nase übereinstimmen.