Alta Langa Rosé Pas Dosé 'For England' Contratto 2021
Der Spumante Rosé Alta Langa "For England" ist ein ungesüßter Sekt von großer Raffinesse, Zartheit und Klasse, gewidmet den ersten trockenen Metodo Classico, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Cantina Contratto produziert und besonders von den Engländern geschätzt wurden. Zarte Noten von Waldfrüchten, Granatapfel, rosa Grapefruit und leichten mineralischen Akzenten treffen auf eine elegante und reiche Struktur, mit cremigen Bläschen und einem angenehmen, präzisen Geschmack
Der Alta Langa Rosé "For England" von Contratto ist ein Metodo Classico Pas Dosé frisch und elegant, der auf dem Etikett die englische Vorliebe zu Beginn des 20. Jahrhunderts für trockene Schaumweine aufgreift. Er wird in der hügeligen Gegend im Süden des Piemont hergestellt, die sich zu den ersten Bergvorsprünge erhebt, mit reinem Pinot Noir. Dank eines kühlen Mikroklimas, das immer belüftet ist, und Böden aus kalkhaltigen Tonmergeln mit Sand- und Meeresfossilien, produziert die burgundische Rebsorte perfekte Trauben für die Schaumweinbereitung. Wie alle Roséweine weist er eine gute aromatische Fülle auf, die vor allem durch raffinierte Zitrusaromen, kleine rote Beeren und klare mineralische Empfindungen geprägt ist.
Der Metodo Classico Rosé "For England" wird von einem der geschichtsträchtigsten italienischen Schaumweinproduzenten hergestellt. Das Weingut Contratto wurde 1867 gegründet und stellte 1919 bereits den ersten italienischen Schaumwein Metodo Classico Pas Dosé Millesimato aus Moscato Bianco her. Es folgte dem Trend der Zeit, der durch die Vorliebe der englischen Verbraucher für trockene Schaumweine geprägt war, die auch das Gesicht des Champagners veränderten. Heute wird der Metodo Classico produziertunter der Bezeichnung Alta Langa, dank der Erwerbung von etwa vierzig Hektar in der Nähe von Bossolasco, in der Region Langhe, die sich in die ersten bergigen Erhebungen an der Grenze zu Ligurien erstreckt. Es ist ein Metodo Classico, der die alte Tradition des Weinguts mit einer der italienischen Schaumweinbezeichnungen verbindet, die qualitativ am stärksten wächst und bei den aufmerksamsten und anspruchsvollsten Verbrauchern Zustimmung findet.
Der Rosé “For England” von Contratto ist ein Metodo Classico Pas Dosé, der aus den besten Trauben eines historischen Weinbergs von etwa 40 Jahren hergestellt wird, der in über 700 Metern Höhe mit einer sonnigen Ausrichtung nach Süden und Südosten angebaut wird. Die Trauben werden sanft bei niedriger Temperatur gepresst, mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen. Nach Abschluss der Vinifikation ruhen die vins clairs einige Monate, bevor die Assemblage erstellt wird. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach dem Metodo Classico, mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 48 Monaten. Im Glas präsentiert sich der Wein in blassrosa Farbe mit leichten und leuchtenden kupferfarbenen Reflexen. Die Perlage ist fein und zart. Das Bouquet ist geprägt von Aromen von rosa Grapefruit, Zitrusfrüchten, Granatapfel,Himbeere, rote Johannisbeere und frische Mandeln. Der Geschmack ist von großer Finesse, mit einer sehr zarten und feinen Frucht. Der Abgang ist von lebhafter Zitrusfrische geprägt, durchzogen von einer salzigen und mineralischen Note. Eine ausgezeichnete Alternative für diejenigen, die ein interessantes Etikett außerhalb der bekanntesten Schaumweinregionen entdecken möchten.