Abuela Visi Bodegas Tierra 2022
Der Abuela Visi von Bodegas Tierra ist ein reichhaltiger und eleganter Weißwein, der 10 Monate lang in Holz ausgebaut wurde. Die Reifung verleiht ihm Rundheit und Geschmeidigkeit, ohne Frische und Mineralität zu verlieren, die sich auch in der Nase in einem reichen Bouquet mit Zitrus-, Blumen- und Kräuternoten ausdrückt. Perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren oder vegetarischen Vorspeisen
„La Abuela Visi“ von Bodegas Tierra ist ein Weißwein aus der Rioja mit einem sanften, aromatischen Charakter und feinen mineralischen Noten. Wir befinden uns in der Rioja Alavesa, der kleinsten der drei Unterzonen des Rioja-Weinanbaugebiets. Sie liegt nördlich des Ebro in der Provinz Álava, nach der sie benannt ist. Wie die Rioja Alta zeichnet sich auch diese Unterzone durch ein kühles Klima aus, bedingt durch die Nähe zum Atlantik und die Höhenlage. Hier entstehen einige der elegantesten Weine der Appellation, die ein Terroir mit einer außergewöhnlichen Weinbautradition widerspiegeln.
Der „La Abuela Visi“ von Bodegas Tierra ist eine Cuvée aus Viura (45 %) und Malvasia Riojana (45 %), ergänzt durch 10 % Moscatel. Die Trauben stammen aus einem über 100 Jahre alten, nachhaltig bewirtschafteten Weinberg, der im Jahr 1920 auf Kalksteinböden in der Region Labastida angelegt wurde . Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben sorgfältig selektiert werden. Anschließend werden sie 24 Stunden lang vor der Gärung mazeriert, bevor sie schonend gepresst werden. Darauf folgt die alkoholische Gärung des Mostes bei niedriger Temperatur in Holzfässern. In denselben Fässern reift der Wein auch 10 Monate lang, davon 5 Monate auf der Feinhefe.
Im Glas präsentiert sich der Rioja-Weißwein „La Abuela Visi“ von Bodegas Tierra in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein faszinierendes Bouquet verströmt Anklänge von Zitrusfrüchten, aromatischen und mediterranen Kräutern, weißen Blüten und gelbfleischigen Früchten, bereichert durch süße Gewürznoten und eine feine Mineralität. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig , herzhaft und zart-aromatisch, mit einem strukturierten und duftenden Abgang von langer Dauer. Dieser Rioja Blanco sollte mäßig kühl serviert werden und passt hervorragend zu herzhaften Fischgerichten oder Vorspeisen mit Pilzen.