Thames Distillers
Die Thames Distillery liegt im Herzen Londons und produziert eine breite Palette an Gins, von klassischen Varianten bis hin zu originellen und innovativen Kreationen. Sie wurde 1996 gegründet, doch das junge Gründungsdatum sollte nicht täuschen, denn ihr Gründer, Charles Maxwell, ist ein Brennmeister mit acht Generationen Erfahrung in der Branche. Die unabhängige Brennerei hat sich dank ihrer langjährigen Erfahrung auf die Entwicklung neuer Gin-Rezepte spezialisiert, ohne dabei die großen Klassiker der Londoner Tradition zu vernachlässigen. Diese zählen bis heute zu den beliebtesten Gin-Sorten und werden von Kennern für ihre Eleganz und die Ausgewogenheit ihrer Aromen geschätzt.
Die Thames Distillery verfügt über profunde Kenntnisse in der Kunst der Gin-Herstellung, die bis heute mit sorgfältig ausgewählten Zutaten praktiziert wird. Der Basisalkohol wird durch Destillation von Getreide gewonnen und anschließend zusammen mit den Botanicals erneut destilliert, um das volle Aroma zu extrahieren. Der Destillationsprozess erfolgt in zwei kleinen Edelstahlbrennblasen, die die Spitznamen Tom Thumb und Thumbelina tragen und ein Endprodukt von höchster Finesse garantieren. Besonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der Botanicals gelegt. Die Thames Distillery verwendet nicht nur Zutaten höchster Qualität, sondern bevorzugt auch englische Botanicals, um die Produktionskette zu kontrollieren und dem Gin einen regionalen Charakter zu verleihen. Nach Abschluss der Destillation wird der Alkoholgehalt des Gins mit reinem Wasser verdünnt und er ruht einige Zeit, bevor er schließlich abgefüllt wird.
Die Gins der Thames Distillery sind weltweit für ihre Finesse und raffinierte Eleganz bekannt. Die Originalrezepte jeder Sorte werden streng geheim gehalten, und die Brennerei produziert heute auch Gins für große internationale Marken, die auf Charles Maxwells Erfahrung und sein Gespür für neue Marktbedürfnisse vertrauen. Die Exzellenz der Thames Gins wird durch zahlreiche internationale Auszeichnungen der letzten Jahre belegt. Zu den repräsentativsten Gins im Thames-Stil zählt der London Dry Gin Mombasa Club, der auf einem Rezept aus dem 19. Jahrhundert basiert, das während der Kolonialzeit für den „Mombasa Club“ auf Sansibar entwickelt wurde. Dank exotischer Botanicals besticht dieser Gin durch einen besonders originellen und verführerischen Geschmack, der ihm eine erfrischende, zitrusartige und angenehm bittere Note verleiht. Die Variante „Colonel’s Reserve“ Mombasa Club des London Dry Gin ist die raffinierteste und eleganteste der Reihe und zeichnet sich durch einen besonders harmonischen und ausgewogenen Geschmack aus.
Die Thames Distillery liegt im Herzen Londons und produziert eine breite Palette an Gins, von klassischen Varianten bis hin zu originellen und innovativen Kreationen. Sie wurde 1996 gegründet, doch das junge Gründungsdatum sollte nicht täuschen, denn ihr Gründer, Charles Maxwell, ist ein Brennmeister mit acht Generationen Erfahrung in der Branche. Die unabhängige Brennerei hat sich dank ihrer langjährigen Erfahrung auf die Entwicklung neuer Gin-Rezepte spezialisiert, ohne dabei die großen Klassiker der Londoner Tradition zu vernachlässigen. Diese zählen bis heute zu den beliebtesten Gin-Sorten und werden von Kennern für ihre Eleganz und die Ausgewogenheit ihrer Aromen geschätzt.
Die Thames Distillery verfügt über profunde Kenntnisse in der Kunst der Gin-Herstellung, die bis heute mit sorgfältig ausgewählten Zutaten praktiziert wird. Der Basisalkohol wird durch Destillation von Getreide gewonnen und anschließend zusammen mit den Botanicals erneut destilliert, um das volle Aroma zu extrahieren. Der Destillationsprozess erfolgt in zwei kleinen Edelstahlbrennblasen, die die Spitznamen Tom Thumb und Thumbelina tragen und ein Endprodukt von höchster Finesse garantieren. Besonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der Botanicals gelegt. Die Thames Distillery verwendet nicht nur Zutaten höchster Qualität, sondern bevorzugt auch englische Botanicals, um die Produktionskette zu kontrollieren und dem Gin einen regionalen Charakter zu verleihen. Nach Abschluss der Destillation wird der Alkoholgehalt des Gins mit reinem Wasser verdünnt und er ruht einige Zeit, bevor er schließlich abgefüllt wird.
Die Gins der Thames Distillery sind weltweit für ihre Finesse und raffinierte Eleganz bekannt. Die Originalrezepte jeder Sorte werden streng geheim gehalten, und die Brennerei produziert heute auch Gins für große internationale Marken, die auf Charles Maxwells Erfahrung und sein Gespür für neue Marktbedürfnisse vertrauen. Die Exzellenz der Thames Gins wird durch zahlreiche internationale Auszeichnungen der letzten Jahre belegt. Zu den repräsentativsten Gins im Thames-Stil zählt der London Dry Gin Mombasa Club, der auf einem Rezept aus dem 19. Jahrhundert basiert, das während der Kolonialzeit für den „Mombasa Club“ auf Sansibar entwickelt wurde. Dank exotischer Botanicals besticht dieser Gin durch einen besonders originellen und verführerischen Geschmack, der ihm eine erfrischende, zitrusartige und angenehm bittere Note verleiht. Die Variante „Colonel’s Reserve“ Mombasa Club des London Dry Gin ist die raffinierteste und eleganteste der Reihe und zeichnet sich durch einen besonders harmonischen und ausgewogenen Geschmack aus.
