Sansonina
Das Weingut Sansonina gehört der Familie Zenato, die zu den bedeutendsten Namen im Valpolicella- und Lugana-Gebiet zählt. Benannt ist es nach dem gleichnamigen Dorf in der Nähe von Peschiera del Garda. Das Anwesen, zu dem ein altes Bauernhaus und Weinberge gehören, wurde Mitte der 1990er-Jahre von der Familie Zenato erworben. Obwohl es in einem Gebiet liegt, das üblicherweise mit der weißen Rebsorte Trebbiano di Lugana bepflanzt ist, besaß das Gut einen alten Merlot-Weinberg – eine Seltenheit in der Region, die die neuen Besitzer faszinierte. So entstand die Idee, den alten Weinberg zu erhalten und in einem sonst von Weißweinen geprägten Land einen großen, charaktervollen und langlebigen Rotwein zu erzeugen.
Das Gebiet um Peschiera del Garda ist glazialen Ursprungs und besteht hauptsächlich aus mit Moränenablagerungen aus Kieseln und Sand durchsetztem Land. Zonierungsstudien haben jedoch gezeigt, dass die Böden des Weinguts Sansonina einen anderen Ursprung haben. Sie stammen von einem ehemaligen Seeboden und bestehen aus flachen Ablagerungen von Ton und feinem Schluff auf einem kalkhaltigen und felsigen Untergrund. Diese besondere Zusammensetzung ist aufgrund ihrer Eigenschaften ideal für die Merlot-Traube. Auf diesen Böden erreicht die Bordeaux-Rebsorte ihre perfekte phenolische Reife mit sehr reichen und intensiven Aromen. Der Weinberg wurde mit hoher Dichte und französischen Merlot-Klonen bepflanzt, die eher kleine und lockere Trauben hervorbringen. Die Reben sind stets gut belüftet und wenig anfällig für Schimmel, was auch späte Lese ermöglicht.
Neben dem historischen Merlot-Weinberg werden auf dem Weingut zwei weitere klassische Bordeaux-Rebsorten angebaut: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Auch Trebbiano di Lugana gedeiht hier und bringt interessante Weißweine hervor, von denen einer spontan mit einheimischen Hefen vergoren wird. Der Weinkeller entstand durch die architektonische Sanierung bestehender ländlicher Gebäude, die renoviert und umgebaut wurden, um historische Elemente mit moderner Funktionalität zu verbinden. Die Weinherstellung erfolgt auf mehreren Ebenen und nutzt die Schwerkraft, um unnötigen Energieverbrauch zu vermeiden und die Trauben nicht durch Pumpen zu belasten. Sansonina ist ein Paradebeispiel für ein Weingut, das zukunftsorientiert ist und gleichzeitig fest in den Traditionen der Region verwurzelt ist . Seine Weine sind ein wunderbarer Ausdruck lokaler Kultur und Geschichte.
Das Weingut Sansonina gehört der Familie Zenato, die zu den bedeutendsten Namen im Valpolicella- und Lugana-Gebiet zählt. Benannt ist es nach dem gleichnamigen Dorf in der Nähe von Peschiera del Garda. Das Anwesen, zu dem ein altes Bauernhaus und Weinberge gehören, wurde Mitte der 1990er-Jahre von der Familie Zenato erworben. Obwohl es in einem Gebiet liegt, das üblicherweise mit der weißen Rebsorte Trebbiano di Lugana bepflanzt ist, besaß das Gut einen alten Merlot-Weinberg – eine Seltenheit in der Region, die die neuen Besitzer faszinierte. So entstand die Idee, den alten Weinberg zu erhalten und in einem sonst von Weißweinen geprägten Land einen großen, charaktervollen und langlebigen Rotwein zu erzeugen.
Das Gebiet um Peschiera del Garda ist glazialen Ursprungs und besteht hauptsächlich aus mit Moränenablagerungen aus Kieseln und Sand durchsetztem Land. Zonierungsstudien haben jedoch gezeigt, dass die Böden des Weinguts Sansonina einen anderen Ursprung haben. Sie stammen von einem ehemaligen Seeboden und bestehen aus flachen Ablagerungen von Ton und feinem Schluff auf einem kalkhaltigen und felsigen Untergrund. Diese besondere Zusammensetzung ist aufgrund ihrer Eigenschaften ideal für die Merlot-Traube. Auf diesen Böden erreicht die Bordeaux-Rebsorte ihre perfekte phenolische Reife mit sehr reichen und intensiven Aromen. Der Weinberg wurde mit hoher Dichte und französischen Merlot-Klonen bepflanzt, die eher kleine und lockere Trauben hervorbringen. Die Reben sind stets gut belüftet und wenig anfällig für Schimmel, was auch späte Lese ermöglicht.
Neben dem historischen Merlot-Weinberg werden auf dem Weingut zwei weitere klassische Bordeaux-Rebsorten angebaut: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Auch Trebbiano di Lugana gedeiht hier und bringt interessante Weißweine hervor, von denen einer spontan mit einheimischen Hefen vergoren wird. Der Weinkeller entstand durch die architektonische Sanierung bestehender ländlicher Gebäude, die renoviert und umgebaut wurden, um historische Elemente mit moderner Funktionalität zu verbinden. Die Weinherstellung erfolgt auf mehreren Ebenen und nutzt die Schwerkraft, um unnötigen Energieverbrauch zu vermeiden und die Trauben nicht durch Pumpen zu belasten. Sansonina ist ein Paradebeispiel für ein Weingut, das zukunftsorientiert ist und gleichzeitig fest in den Traditionen der Region verwurzelt ist . Seine Weine sind ein wunderbarer Ausdruck lokaler Kultur und Geschichte.
