Quinta da Serradinha
Quinta da Serradinha ist ein portugiesisches Weingut, das sich in Leiria, im ersten Hügelland im Hinterland der ozeanischen Küste zwischen Coimbra und Lissabon, befindet. Die Ursprünge des Weinbaus in diesem Land sind uralt. Die ersten Weinberge wurden während der römischen Kolonisation der Iberischen Halbinsel in der Nähe der antiken Stadt Collipo, genau auf dem Hügel von São Sebastião do Freixo, in der Nähe der Serra de Aire und des Tals von Lis, gepflanzt, einer Gegend, die noch heute für ihre hochwertige Produktion bekannt ist. Die Tradition des Weinbaus wurde während der arabischen Herrschaft unterbrochen und nahm erst im Laufe des 12. Jahrhunderts wieder Fahrt auf, dank der Arbeit der religiösen Gemeinschaften der Zisterziensermönche in Alcobaça und Santa Cruz in Leiria.
Bereits in den ersten Statuten des Dorfes Leiria wird auf verschiedene Weine der Region verwiesen, was die Bedeutung des Weinbaus für die Wirtschaft der Region bestätigt. Im Laufe des Mittelalters wurden einige der berühmtesten und wertvollsten portugiesischen Weine, die nach Nordeuropa exportiert wurden, als „vinos de Azoy“ stammten tatsächlich aus Azoaia, das nur wenige Kilometer von Leiria entfernt liegt. Der Glanz der Weinberge der Region wurde zuerst von den französischen Invasionen, dann vom Bürgerkrieg und schließlich durch das Eintreffen von Oidium, Peronospora und Phylloxera in Europa verwüstet, die fast alle Weinreben zerstörte. Erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts, mit der Einführung und Verbreitung eines Weinbaus, der auf amerikanischen Unterlagen basiert, fand die Region ihren alten Glanz wieder.
Das Weingut Quinta da Serradinha wird derzeit nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Herbiziden, Düngemitteln oder chemischen Präparaten. Die Weinreben werden nur mit kleinen Dosen Schwefel und Kupfer behandelt. Diese Wahl wurde getroffen, um ein gesundes Ökosystem zu fördern, das die Biodiversität und die natürliche Vitalität und Fruchtbarkeit der Böden begünstigen kann. Um eine möglichst natürliche Umgebung zu schaffen, hat Quinta da Serradinha 3 Hektar Wald und Olivenhaine erhalten, die die Weinbauflächen umgeben. Die Anwesenheit zahlreicher alter Weinreben ermöglicht es, Trauben von außergewöhnlicher Qualität und aromatischer Konzentration. Die Weine spiegeln treu die Eigenschaften der einheimischen Rebsorten der Region wider und die Weine zeichnen sich durch ein ehrliches und aufrichtiges Profil aus.
Quinta da Serradinha ist ein portugiesisches Weingut, das sich in Leiria, im ersten Hügelland im Hinterland der ozeanischen Küste zwischen Coimbra und Lissabon, befindet. Die Ursprünge des Weinbaus in diesem Land sind uralt. Die ersten Weinberge wurden während der römischen Kolonisation der Iberischen Halbinsel in der Nähe der antiken Stadt Collipo, genau auf dem Hügel von São Sebastião do Freixo, in der Nähe der Serra de Aire und des Tals von Lis, gepflanzt, einer Gegend, die noch heute für ihre hochwertige Produktion bekannt ist. Die Tradition des Weinbaus wurde während der arabischen Herrschaft unterbrochen und nahm erst im Laufe des 12. Jahrhunderts wieder Fahrt auf, dank der Arbeit der religiösen Gemeinschaften der Zisterziensermönche in Alcobaça und Santa Cruz in Leiria.
Bereits in den ersten Statuten des Dorfes Leiria wird auf verschiedene Weine der Region verwiesen, was die Bedeutung des Weinbaus für die Wirtschaft der Region bestätigt. Im Laufe des Mittelalters wurden einige der berühmtesten und wertvollsten portugiesischen Weine, die nach Nordeuropa exportiert wurden, als „vinos de Azoy“ stammten tatsächlich aus Azoaia, das nur wenige Kilometer von Leiria entfernt liegt. Der Glanz der Weinberge der Region wurde zuerst von den französischen Invasionen, dann vom Bürgerkrieg und schließlich durch das Eintreffen von Oidium, Peronospora und Phylloxera in Europa verwüstet, die fast alle Weinreben zerstörte. Erst gegen Ende des 19. Jahrhunderts, mit der Einführung und Verbreitung eines Weinbaus, der auf amerikanischen Unterlagen basiert, fand die Region ihren alten Glanz wieder.
Das Weingut Quinta da Serradinha wird derzeit nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Herbiziden, Düngemitteln oder chemischen Präparaten. Die Weinreben werden nur mit kleinen Dosen Schwefel und Kupfer behandelt. Diese Wahl wurde getroffen, um ein gesundes Ökosystem zu fördern, das die Biodiversität und die natürliche Vitalität und Fruchtbarkeit der Böden begünstigen kann. Um eine möglichst natürliche Umgebung zu schaffen, hat Quinta da Serradinha 3 Hektar Wald und Olivenhaine erhalten, die die Weinbauflächen umgeben. Die Anwesenheit zahlreicher alter Weinreben ermöglicht es, Trauben von außergewöhnlicher Qualität und aromatischer Konzentration. Die Weine spiegeln treu die Eigenschaften der einheimischen Rebsorten der Region wider und die Weine zeichnen sich durch ein ehrliches und aufrichtiges Profil aus.
