Nikka
Die Nikka-Destillerie ist ein Meilenstein in der Geschichte des Whiskys, entstanden aus der Verbindung jahrhundertealter schottischer Tradition und der reichen japanischen Kultur. Der Gründer von Nikka, Masataka Taketsuru, führte diese Spirituose erstmals in Japan ein und erlangte damit weltweite Bekanntheit als Vater des japanischen Whiskys.
Er erbte das lange Erbe seiner Familie, die im 18. Jahrhundert eine Sake-Brennerei besaß, die noch heute in Betrieb ist, und wollte in seiner Heimat einen echten Whisky einführen. Er reiste in die Wiege des Whiskys, um die Geheimnisse der Kunst und die handwerklichen Techniken zu erlernen: Er studierte Chemie an der Universität Glasgow und arbeitete in verschiedenen Brennereien der Highlands. Mit einem reichen kulturellen Erbe im Gepäck und der Unterstützung seiner schottischen Frau kehrte er 1934 zurück und wählte als idealen Standort für seine Brennerei Yoichi eine Gegend, die den schottischen Regionen ähnelte: Hokkaido, reich an Wasser, Torf und Malz. Die relativ abgelegene Lage auf der Insel Hokkaido tat dem produzierten Whisky keinen Abbruch, denn er war sofort ein großer Erfolg. Dies veranlasste Masataka 1969 zur Eröffnung einer weiteren Brennerei in Aobaku, der Miyagikyo-Brennerei, die besser unter dem Namen Sendai-Brennerei bekannt ist. 1989 erwarb das Unternehmen schließlich auch eine bedeutende Brennerei in Schottland, die Ben Nevis Distillery.
Die Nikka-Whisky-Kollektion ist äußerst vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas: von Blended Whisky über Single Malts bis hin zu Coffey- und kontinuierlich destillierten Whiskys in verschiedenen Reifegraden. Was alle Nikka-Whiskys auszeichnet und seit jeher prägt, ist die kompromisslose Qualitätsorientierung, die die weltweite Nachfrage stets erfüllt. Masataka legte großen Wert darauf, traditionelle Herstellungsverfahren zu bewahren, die selbst schottische Destillerien im Laufe der Zeit aufgegeben haben.
Nikka zeichnet sich durch eine solche Seltenheit und Authentizität aus, dass er in den vergangenen Jahren bei bedeutenden internationalen Wettbewerben wie den World Whiskies Awards (WWA) und der International Spirits Challenge (ISC) zahlreiche Goldmedaillen gewonnen hat.
Die Nikka-Destillerie ist ein Meilenstein in der Geschichte des Whiskys, entstanden aus der Verbindung jahrhundertealter schottischer Tradition und der reichen japanischen Kultur. Der Gründer von Nikka, Masataka Taketsuru, führte diese Spirituose erstmals in Japan ein und erlangte damit weltweite Bekanntheit als Vater des japanischen Whiskys.
Er erbte das lange Erbe seiner Familie, die im 18. Jahrhundert eine Sake-Brennerei besaß, die noch heute in Betrieb ist, und wollte in seiner Heimat einen echten Whisky einführen. Er reiste in die Wiege des Whiskys, um die Geheimnisse der Kunst und die handwerklichen Techniken zu erlernen: Er studierte Chemie an der Universität Glasgow und arbeitete in verschiedenen Brennereien der Highlands. Mit einem reichen kulturellen Erbe im Gepäck und der Unterstützung seiner schottischen Frau kehrte er 1934 zurück und wählte als idealen Standort für seine Brennerei Yoichi eine Gegend, die den schottischen Regionen ähnelte: Hokkaido, reich an Wasser, Torf und Malz. Die relativ abgelegene Lage auf der Insel Hokkaido tat dem produzierten Whisky keinen Abbruch, denn er war sofort ein großer Erfolg. Dies veranlasste Masataka 1969 zur Eröffnung einer weiteren Brennerei in Aobaku, der Miyagikyo-Brennerei, die besser unter dem Namen Sendai-Brennerei bekannt ist. 1989 erwarb das Unternehmen schließlich auch eine bedeutende Brennerei in Schottland, die Ben Nevis Distillery.
Die Nikka-Whisky-Kollektion ist äußerst vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas: von Blended Whisky über Single Malts bis hin zu Coffey- und kontinuierlich destillierten Whiskys in verschiedenen Reifegraden. Was alle Nikka-Whiskys auszeichnet und seit jeher prägt, ist die kompromisslose Qualitätsorientierung, die die weltweite Nachfrage stets erfüllt. Masataka legte großen Wert darauf, traditionelle Herstellungsverfahren zu bewahren, die selbst schottische Destillerien im Laufe der Zeit aufgegeben haben.
Nikka zeichnet sich durch eine solche Seltenheit und Authentizität aus, dass er in den vergangenen Jahren bei bedeutenden internationalen Wettbewerben wie den World Whiskies Awards (WWA) und der International Spirits Challenge (ISC) zahlreiche Goldmedaillen gewonnen hat.
