Moretti Omero
Das Weingut Homer Moretti liegt in San Savero Janus in Umbrien, wenige Kilometer von Montefalco entfernt. Es umfasst 25 Hektar Land, wovon 15 Hektar mit 4.500 Olivenbäumen bepflanzt sind, während die restlichen 10 Hektar Weinbergen mit 18.000 Rebstöcken gewidmet sind. Die Familie Moretti keltert daraus jährlich rund 30.000 Flaschen Wein. Es ist ein kleines, familiäres Unternehmen, das von Homer Moretti, seiner Frau Daniela und ihren beiden Töchtern geführt wird. Das Weingut wurde 1925 gegründet, als Homers Großvater, der jahrelang als Maurer in der Schweiz gearbeitet hatte, beschloss, nach Italien zurückzukehren und Land zu erwerben, um Landwirtschaft zu betreiben: hauptsächlich Olivenhaine und Weinberge. In den 1960er Jahren ging das Weingut in den Besitz von Homers Eltern über, die das Werk ihres Vaters fortsetzten, indem sie weitere Olivenbäume und Reben pflanzten – und damit auch die eigenen. Um die Jahreswende 1992/93 vollzog Homer mit seiner Frau den von ihm gewünschten Wendepunkt: die Umstellung auf ökologischen Landbau. Heute erfolgt die gesamte Produktion des Weinguts nach biologischen Kriterien. Bei der Weinherstellung werden im Weinberg nur wenige Maßnahmen ergriffen. Chemische Düngemittel sind verboten, und im Keller gären die Trauben ausschließlich mit natürlichen Hefen auf den Schalen. Der Einsatz von Schwefel und Kupfer wird auf ein Minimum reduziert. Der gesamte Weinherstellungsprozess verläuft so natürlich wie möglich. Homer hat kürzlich das alte Haus seiner Großeltern renoviert, um Besuchern einen erholsamen Aufenthalt zu ermöglichen. Hier können sie die Schönheit der Region entdecken und mehr über das Weingut, seine Produkte und seine Arbeitsweise erfahren: Besucher haben die Möglichkeit, kurze Zeit auf den Feldern oder im Weinberg mitzuarbeiten.
Das Weingut Homer Moretti liegt in San Savero Janus in Umbrien, wenige Kilometer von Montefalco entfernt. Es umfasst 25 Hektar Land, wovon 15 Hektar mit 4.500 Olivenbäumen bepflanzt sind, während die restlichen 10 Hektar Weinbergen mit 18.000 Rebstöcken gewidmet sind. Die Familie Moretti keltert daraus jährlich rund 30.000 Flaschen Wein. Es ist ein kleines, familiäres Unternehmen, das von Homer Moretti, seiner Frau Daniela und ihren beiden Töchtern geführt wird. Das Weingut wurde 1925 gegründet, als Homers Großvater, der jahrelang als Maurer in der Schweiz gearbeitet hatte, beschloss, nach Italien zurückzukehren und Land zu erwerben, um Landwirtschaft zu betreiben: hauptsächlich Olivenhaine und Weinberge. In den 1960er Jahren ging das Weingut in den Besitz von Homers Eltern über, die das Werk ihres Vaters fortsetzten, indem sie weitere Olivenbäume und Reben pflanzten – und damit auch die eigenen. Um die Jahreswende 1992/93 vollzog Homer mit seiner Frau den von ihm gewünschten Wendepunkt: die Umstellung auf ökologischen Landbau. Heute erfolgt die gesamte Produktion des Weinguts nach biologischen Kriterien. Bei der Weinherstellung werden im Weinberg nur wenige Maßnahmen ergriffen. Chemische Düngemittel sind verboten, und im Keller gären die Trauben ausschließlich mit natürlichen Hefen auf den Schalen. Der Einsatz von Schwefel und Kupfer wird auf ein Minimum reduziert. Der gesamte Weinherstellungsprozess verläuft so natürlich wie möglich. Homer hat kürzlich das alte Haus seiner Großeltern renoviert, um Besuchern einen erholsamen Aufenthalt zu ermöglichen. Hier können sie die Schönheit der Region entdecken und mehr über das Weingut, seine Produkte und seine Arbeitsweise erfahren: Besucher haben die Möglichkeit, kurze Zeit auf den Feldern oder im Weinberg mitzuarbeiten.
