Matteo Rigoni
Das Weingut Matteo Rigoni, gegründet 2004 in Grancona, einer Gemeinde in Venetien, genauer gesagt in der Region Colli Berici, ist ein kleines, handwerkliches Weingut , das dieses grüne Fleckchen Erde in der Provinz Vicenza bewahrt . Das Anwesen befindet sich in einem Haus, das 1608 von dem adligen Geistlichen Giovanni Porto erbaut wurde und Anfang des 20. Jahrhunderts in den Besitz von Matteos Vorfahren überging – einer Familie von Landwirten und Züchtern, die sich auch dem Weinbau widmeten. 2004 pflanzte Matteo seine ersten Reben und konzentrierte sich dabei auf internationale Sorten, da diese seiner Ansicht nach den Charakter des Terroirs besser zur Geltung bringen. Die ersten Flaschen wurden 2012 abgefüllt.
Die Weinberge von Matteo Rigoni sind internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Manzoni Bianco und Chardonnay gewidmet. Die von Hainbuchen- und Eichenwäldern umgebenen Weinberge werden nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus auf kalkhaltigen und eisenreichen Böden in 200 Metern Höhe bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand, und im Keller findet die spontane Gärung in 750-Liter-Tonamphoren statt. In denselben Gefäßen reifen die Weine anschließend, teilweise ergänzt durch Zementtanks und Tonneaux. Alle Arbeitsschritte der Weinherstellung, einschließlich des Abstichs, erfolgen manuell und fast immer durch Schwerkraft. Der gesamte Prozess verzichtet auf jegliche Zusatzstoffe und önologische Hilfsmittel, abgesehen von minimalen Mengen Schwefeldioxid, falls erforderlich. Auch auf Klärung und Filtration wird verzichtet. Um die Umweltbelastung zu minimieren, wird zudem sehr leichtes Glas für die Abfüllung verwendet.
Die Weine des Winzers Matteo Rigoni entstehen mit dem Ziel, den authentischsten Ausdruck der Colli Berici hervorzuheben , ohne sich den Homogenisierungen zu unterwerfen, die der Markt oft aufzuzwingen versucht, sondern vielmehr, wie Matteo selbst sagt, „ das Land, die Pflanzen und die Sorgfalt, die ich hineinstecke, zum Ausdruck zu bringen“.
Das Weingut Matteo Rigoni, gegründet 2004 in Grancona, einer Gemeinde in Venetien, genauer gesagt in der Region Colli Berici, ist ein kleines, handwerkliches Weingut , das dieses grüne Fleckchen Erde in der Provinz Vicenza bewahrt . Das Anwesen befindet sich in einem Haus, das 1608 von dem adligen Geistlichen Giovanni Porto erbaut wurde und Anfang des 20. Jahrhunderts in den Besitz von Matteos Vorfahren überging – einer Familie von Landwirten und Züchtern, die sich auch dem Weinbau widmeten. 2004 pflanzte Matteo seine ersten Reben und konzentrierte sich dabei auf internationale Sorten, da diese seiner Ansicht nach den Charakter des Terroirs besser zur Geltung bringen. Die ersten Flaschen wurden 2012 abgefüllt.
Die Weinberge von Matteo Rigoni sind internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Manzoni Bianco und Chardonnay gewidmet. Die von Hainbuchen- und Eichenwäldern umgebenen Weinberge werden nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus auf kalkhaltigen und eisenreichen Böden in 200 Metern Höhe bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand, und im Keller findet die spontane Gärung in 750-Liter-Tonamphoren statt. In denselben Gefäßen reifen die Weine anschließend, teilweise ergänzt durch Zementtanks und Tonneaux. Alle Arbeitsschritte der Weinherstellung, einschließlich des Abstichs, erfolgen manuell und fast immer durch Schwerkraft. Der gesamte Prozess verzichtet auf jegliche Zusatzstoffe und önologische Hilfsmittel, abgesehen von minimalen Mengen Schwefeldioxid, falls erforderlich. Auch auf Klärung und Filtration wird verzichtet. Um die Umweltbelastung zu minimieren, wird zudem sehr leichtes Glas für die Abfüllung verwendet.
Die Weine des Winzers Matteo Rigoni entstehen mit dem Ziel, den authentischsten Ausdruck der Colli Berici hervorzuheben , ohne sich den Homogenisierungen zu unterwerfen, die der Markt oft aufzuzwingen versucht, sondern vielmehr, wie Matteo selbst sagt, „ das Land, die Pflanzen und die Sorgfalt, die ich hineinstecke, zum Ausdruck zu bringen“.
