Deiss Marcel
Das Weingut Marcel Deiss stellt eine historische Weinbaurealität im Elsass dar, die in der Lage ist, ein wunderschönes Kapitel der regionalen Önologie zu schreiben, indem es sich als Förderer von Werten wie Nachhaltigkeit und Qualität positioniert. Das Domaine befindet sich im Dorf Bergheim, nur wenige Kilometer nördlich von Colmar, wo 1947 offiziell das Weingut durch Marcel Deiss gegründet wurde, der ein familiäres Erbe aus dem 18. Jahrhundert sammelte. Das Anwesen wird heute von Mathieu Deiss mit Unterstützung seines Vaters Jean-Michel geleitet, die beide für einen bewussten Weinbau stehen, der auf Authentizität und expressive Tiefe ausgerichtet ist. Ein Grundpfeiler der Produktionsphilosophie der Familie Deiss ist die biodynamische Bewirtschaftung, die in Kombination mit niedrigen Erträgen pro Hektar und der Anwendung traditioneller Praktiken die Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Reinheit ermöglicht, die die Besonderheiten des Jahrgangs und des Terroirs widerspiegeln. Zu den prestigeträchtigen Grand Cru Weinbergen, die das Domaine vorweisen kann, gehören Altenberg de Bergheim, Mambourg und Schoenenbourg, sowie zahlreiche Premier Cru Parzellen.
Die Sortenvielfalt des Weinguts Marcel Deiss ist sehr reichhaltig und umfasst die vier im elsässischen Grand Cru zugelassenen Rebsorten, nämlich Gewurztraminer, Riesling Renano, Muscat und Pinot Gris, sowie weitere traditionelle Sorten wie Sylvaner, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Beurot, Muscat Rouge und Chasselas. Die Weinberge, verteilt auf 32 Hektar und nach den Vorgaben der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet, sind auf weißen Böden mit reichhaltigen Mineralien gepflanzt und zeichnen sich durch das Vorhandensein von Steinen, Mergel, Kies, Ton, Sand und Kalkstein aus, die je nach Region variieren. Nach der manuellen Lese werden die Trauben ganz gepresst und die Fermentation erfolgt völlig spontan durch die Aktion der einheimischen Hefen. Als Weinfässer werden überwiegend große Eichenfässer verwendet, in denen die Weine lange Zeit auf der Feinhefe reifen, obwohl für einige Etiketten auch Edelstahltanks verwendet werden, wobei stets der Charakter des Terroirs und der Sorte respektiert wird und der Einsatz jeglicher Zusätze ausgeschlossen ist.
Die Weine des Domaine Marcel Deiss stellen authentische Ausdrücke des edlen Terroirs ihrer Herkunft dar, komplexe, breite und hoch expressive Interpretationen, die über außergewöhnliche Langlebigkeit und einen lebhaften mineralischen Charakter verfügen.
Das Weingut Marcel Deiss stellt eine historische Weinbaurealität im Elsass dar, die in der Lage ist, ein wunderschönes Kapitel der regionalen Önologie zu schreiben, indem es sich als Förderer von Werten wie Nachhaltigkeit und Qualität positioniert. Das Domaine befindet sich im Dorf Bergheim, nur wenige Kilometer nördlich von Colmar, wo 1947 offiziell das Weingut durch Marcel Deiss gegründet wurde, der ein familiäres Erbe aus dem 18. Jahrhundert sammelte. Das Anwesen wird heute von Mathieu Deiss mit Unterstützung seines Vaters Jean-Michel geleitet, die beide für einen bewussten Weinbau stehen, der auf Authentizität und expressive Tiefe ausgerichtet ist. Ein Grundpfeiler der Produktionsphilosophie der Familie Deiss ist die biodynamische Bewirtschaftung, die in Kombination mit niedrigen Erträgen pro Hektar und der Anwendung traditioneller Praktiken die Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Reinheit ermöglicht, die die Besonderheiten des Jahrgangs und des Terroirs widerspiegeln. Zu den prestigeträchtigen Grand Cru Weinbergen, die das Domaine vorweisen kann, gehören Altenberg de Bergheim, Mambourg und Schoenenbourg, sowie zahlreiche Premier Cru Parzellen.
Die Sortenvielfalt des Weinguts Marcel Deiss ist sehr reichhaltig und umfasst die vier im elsässischen Grand Cru zugelassenen Rebsorten, nämlich Gewurztraminer, Riesling Renano, Muscat und Pinot Gris, sowie weitere traditionelle Sorten wie Sylvaner, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Beurot, Muscat Rouge und Chasselas. Die Weinberge, verteilt auf 32 Hektar und nach den Vorgaben der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet, sind auf weißen Böden mit reichhaltigen Mineralien gepflanzt und zeichnen sich durch das Vorhandensein von Steinen, Mergel, Kies, Ton, Sand und Kalkstein aus, die je nach Region variieren. Nach der manuellen Lese werden die Trauben ganz gepresst und die Fermentation erfolgt völlig spontan durch die Aktion der einheimischen Hefen. Als Weinfässer werden überwiegend große Eichenfässer verwendet, in denen die Weine lange Zeit auf der Feinhefe reifen, obwohl für einige Etiketten auch Edelstahltanks verwendet werden, wobei stets der Charakter des Terroirs und der Sorte respektiert wird und der Einsatz jeglicher Zusätze ausgeschlossen ist.
Die Weine des Domaine Marcel Deiss stellen authentische Ausdrücke des edlen Terroirs ihrer Herkunft dar, komplexe, breite und hoch expressive Interpretationen, die über außergewöhnliche Langlebigkeit und einen lebhaften mineralischen Charakter verfügen.
