Machard de Gramont
In Primeaux-Prissey, einem Weiler südlich von Nuits-Saint-Georges an der Côte de Nuits, bietet das Weingut Domaine Machard de Gramont spontane Ausdrucksformen des Terroirs , die sich durch einen unverwechselbaren Stil auszeichnen. Das Familienweingut wurde 1983 von Arnaud Machard de Gramont gegründet, dem sich heute seine Söhne Alban und Alexis angeschlossen haben. Zuvor arbeitete er auf dem großen Familiengut mit 32 Hektar, das später in drei Weingüter aufgeteilt wurde, von denen eines Arnaud erbte. In den folgenden Jahren leistete der burgundische Winzer hervorragende Arbeit bei der Sanierung alter Weinberge in den Hügeln, die zunächst aufgrund der Reblauskrise und später aufgrund der Kriege aufgegeben worden waren. Das Gebäude, das heute als Weinkellerei dient, stammt aus dem 19. Jahrhundert und besticht durch seine wunderschönen, imposanten Gewölbe.
Die 20 Hektar Weinberge des Weinguts liegen zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Angebaut werden Rebsorten der edlen Côte d'Or-Tradition: Chardonnay für Weißweine und Pinot Noir für Rotweine. Die Böden, die je nach Klima sehr unterschiedlich sind, bestehen überwiegend aus Kalk-Lehm. Die Reben sind durchschnittlich 30 Jahre alt, einige stammen sogar aus dem Jahr 1914. Nach Erreichen der optimalen Reife werden die Trauben von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Im Weinkeller wird traditionell gearbeitet, mit langer Gärung in offenen Holzfässern . Die roten Trauben werden vor der Gärung kalt mazeriert, um die Saftigkeit und Aromen zu intensivieren. Schließlich reifen die Weine viele Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, davon 10–25 % neu.
Domaine Arnaud Machard de Gramont produziert über zehn verschiedene AOCs, darunter Aloxe-Corton, Chorey-les-Beaune, Nuits-Saint-Georges, Vosnée-Romanée, Pommard, Savigny-les-Beaune und Puligny-Montrachet. Elegante und ausgewogene burgundische Rot- und Weißweine, die jung trinkreif sind und ein langes Lagerpotenzial besitzen.
In Primeaux-Prissey, einem Weiler südlich von Nuits-Saint-Georges an der Côte de Nuits, bietet das Weingut Domaine Machard de Gramont spontane Ausdrucksformen des Terroirs , die sich durch einen unverwechselbaren Stil auszeichnen. Das Familienweingut wurde 1983 von Arnaud Machard de Gramont gegründet, dem sich heute seine Söhne Alban und Alexis angeschlossen haben. Zuvor arbeitete er auf dem großen Familiengut mit 32 Hektar, das später in drei Weingüter aufgeteilt wurde, von denen eines Arnaud erbte. In den folgenden Jahren leistete der burgundische Winzer hervorragende Arbeit bei der Sanierung alter Weinberge in den Hügeln, die zunächst aufgrund der Reblauskrise und später aufgrund der Kriege aufgegeben worden waren. Das Gebäude, das heute als Weinkellerei dient, stammt aus dem 19. Jahrhundert und besticht durch seine wunderschönen, imposanten Gewölbe.
Die 20 Hektar Weinberge des Weinguts liegen zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Angebaut werden Rebsorten der edlen Côte d'Or-Tradition: Chardonnay für Weißweine und Pinot Noir für Rotweine. Die Böden, die je nach Klima sehr unterschiedlich sind, bestehen überwiegend aus Kalk-Lehm. Die Reben sind durchschnittlich 30 Jahre alt, einige stammen sogar aus dem Jahr 1914. Nach Erreichen der optimalen Reife werden die Trauben von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Im Weinkeller wird traditionell gearbeitet, mit langer Gärung in offenen Holzfässern . Die roten Trauben werden vor der Gärung kalt mazeriert, um die Saftigkeit und Aromen zu intensivieren. Schließlich reifen die Weine viele Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, davon 10–25 % neu.
Domaine Arnaud Machard de Gramont produziert über zehn verschiedene AOCs, darunter Aloxe-Corton, Chorey-les-Beaune, Nuits-Saint-Georges, Vosnée-Romanée, Pommard, Savigny-les-Beaune und Puligny-Montrachet. Elegante und ausgewogene burgundische Rot- und Weißweine, die jung trinkreif sind und ein langes Lagerpotenzial besitzen.
