Langer Teich
Die Long Pond Sugar Factory ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Destillerien und Zuckerfabriken Jamaikas. Sie war seit 1753 in Trelawny in Betrieb und wurde zwischen 2012 und 2017 aufgrund von Umstrukturierungsmaßnahmen geschlossen. Im Laufe ihrer langen Geschichte expandierte die Destillerie durch die Übernahme kleinerer Destillerien, die im 20. Jahrhundert aufgrund der schwankenden Zuckerrohrpreise Konkurs anmelden mussten. Long Pond entschied sich vorausschauend dafür, weiterhin Rum nach den Rezepten der übernommenen Destillerien herzustellen und die Produkte gemäß der alten Tradition jamaikanischer Destillateure mit Kennzeichnungen zu versehen. Kennzeichnungen wie VRW oder STC^E stehen für den Stil der Destillerien Vale Royale Wedderburn und Simon Thompson Cambridge Estate, die 1952 bzw. 1947 ihre Existenz einstellten. Allerdings sind nicht alle Kennzeichnungen eindeutig entschlüsselt. TECA und TECC scheinen sich beispielsweise auf das alte Tilston Estate zu beziehen, obwohl die Bedeutung der letzten beiden Buchstaben noch unbekannt ist.
Die Long Pond Destillerie hatte ihre Rumsorten nie selbst abgefüllt, sondern die Fässer stets an internationale Händler und Abfüller verkauft. Die Kennzeichnung war daher immer ein eindeutiger und kommerziell gültiger Hinweis auf die Art des in den Fässern enthaltenen Rums. Der italienische Importeur Luca Gargano, Direktor des Vertriebsunternehmens Velier, erwarb mehrere Fässer, die vor der Schließung der Destillerie im Jahr 2012 dort gelagert waren. Dies ist die erste offizielle Abfüllung von Rum, der von Long Pond produziert und vollständig in der Destillerie im tropischen Klima Jamaikas gereift wurde.
Die Flaschen Long Pond Rum sind kostbare Raritäten, die von Sammlern, Kennern und Liebhabern weltweit begehrt sind. Sie spiegeln die Magie der authentischsten, traditionellsten und intensivsten Spirituosen aus dem Terroir von Trelawny wider. Hergestellt aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse, destilliert in zwei diskontinuierlichen Brennblasen, ohne jegliche Zusätze und mit unverdünntem Alkoholgehalt abgefüllt, zeichnen sie sich durch ihre Intensität und ihren vollen Körper sowie ihren hohen Estergehalt aus , der auf den Etiketten anhand einer aufsteigenden Skala angegeben wird: Common Clean, Plummer, Wedderburn und Continental Flavoured. Der von Gargano geprägte Begriff „Pure Single Rum“ verweist auf die Herkunft des Rums, der am Hauptsitz der Brennerei in Trelawny destilliert, gereift und viele Jahre lang gelagert wird.
Die Long Pond Sugar Factory ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Destillerien und Zuckerfabriken Jamaikas. Sie war seit 1753 in Trelawny in Betrieb und wurde zwischen 2012 und 2017 aufgrund von Umstrukturierungsmaßnahmen geschlossen. Im Laufe ihrer langen Geschichte expandierte die Destillerie durch die Übernahme kleinerer Destillerien, die im 20. Jahrhundert aufgrund der schwankenden Zuckerrohrpreise Konkurs anmelden mussten. Long Pond entschied sich vorausschauend dafür, weiterhin Rum nach den Rezepten der übernommenen Destillerien herzustellen und die Produkte gemäß der alten Tradition jamaikanischer Destillateure mit Kennzeichnungen zu versehen. Kennzeichnungen wie VRW oder STC^E stehen für den Stil der Destillerien Vale Royale Wedderburn und Simon Thompson Cambridge Estate, die 1952 bzw. 1947 ihre Existenz einstellten. Allerdings sind nicht alle Kennzeichnungen eindeutig entschlüsselt. TECA und TECC scheinen sich beispielsweise auf das alte Tilston Estate zu beziehen, obwohl die Bedeutung der letzten beiden Buchstaben noch unbekannt ist.
Die Long Pond Destillerie hatte ihre Rumsorten nie selbst abgefüllt, sondern die Fässer stets an internationale Händler und Abfüller verkauft. Die Kennzeichnung war daher immer ein eindeutiger und kommerziell gültiger Hinweis auf die Art des in den Fässern enthaltenen Rums. Der italienische Importeur Luca Gargano, Direktor des Vertriebsunternehmens Velier, erwarb mehrere Fässer, die vor der Schließung der Destillerie im Jahr 2012 dort gelagert waren. Dies ist die erste offizielle Abfüllung von Rum, der von Long Pond produziert und vollständig in der Destillerie im tropischen Klima Jamaikas gereift wurde.
Die Flaschen Long Pond Rum sind kostbare Raritäten, die von Sammlern, Kennern und Liebhabern weltweit begehrt sind. Sie spiegeln die Magie der authentischsten, traditionellsten und intensivsten Spirituosen aus dem Terroir von Trelawny wider. Hergestellt aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse, destilliert in zwei diskontinuierlichen Brennblasen, ohne jegliche Zusätze und mit unverdünntem Alkoholgehalt abgefüllt, zeichnen sie sich durch ihre Intensität und ihren vollen Körper sowie ihren hohen Estergehalt aus , der auf den Etiketten anhand einer aufsteigenden Skala angegeben wird: Common Clean, Plummer, Wedderburn und Continental Flavoured. Der von Gargano geprägte Begriff „Pure Single Rum“ verweist auf die Herkunft des Rums, der am Hauptsitz der Brennerei in Trelawny destilliert, gereift und viele Jahre lang gelagert wird.
