Le Calle
Das toskanische Weingut Le Calle verfolgt eine nachhaltige und authentische Produktionsvision und bietet Weine von höchster Qualität, die den Charakter der Region Montecucco treu widerspiegeln. Gelegen in den Hügeln von Poggi del Sasso in der Provinz Grosseto, zwischen dem Monte Amiata und der toskanischen Maremma, hat die Familie Catocci über Generationen hinweg ein tiefes Wissen über die Region und eine umfassende Expertise in Landwirtschaft und Agrotourismus entwickelt – ein weiterer wichtiger Geschäftsbereich der Familie. Der Name Le Calle leitet sich von einer der Parzellen des Weinguts ab. Neben dem Weinbau widmen sich die Catoccis der Rinder- und Schafzucht, der Olivenölproduktion und der Gastfreundschaft in prächtigen Gebäuden inmitten der grünen toskanischen Landschaft.
Das Weingut Le Calle umfasst insgesamt 80 Hektar, von denen 7 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Hier werden die traditionellen Rebsorten der Region angebaut: Sangiovese in erster Linie, aber auch Ciliegiolo, Canaiolo und Vermentino. Die biozertifizierten Rebzeilen liegen auf einer Höhe zwischen 320 und 330 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten bis Südwesten ausgerichtet. Die Böden sind mittelschwer, und die Reben werden im Kordon- und Guyot-System erzogen. Nach Erreichen des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand gelesen und anschließend vergoren, hauptsächlich in Edelstahltanks mit ausschließlich einheimischen Hefen. Eine Ausnahme bildet der Dolce „Beccaccio“, der gut drei Jahre in kleinen Kastanienholzfässern gärt.
Die Produktion des Familienweinguts Le Calle ist eng mit der Tradition der Region Montecucco , ihrem Charakter und ihren Rebsorten verbunden. Der Stolz des Sortiments ist der Montecucco Sangiovese „Poggio d’Oro“, ein Rotwein mit balsamisch-würzigem Aroma, der die Qualitäten dieser DOCG widerspiegelt. Erwähnenswert ist auch der Dolce „Beccaccio“, ein Dessertwein, der an den Charakter des toskanischen Vin Santo erinnert.
Das toskanische Weingut Le Calle verfolgt eine nachhaltige und authentische Produktionsvision und bietet Weine von höchster Qualität, die den Charakter der Region Montecucco treu widerspiegeln. Gelegen in den Hügeln von Poggi del Sasso in der Provinz Grosseto, zwischen dem Monte Amiata und der toskanischen Maremma, hat die Familie Catocci über Generationen hinweg ein tiefes Wissen über die Region und eine umfassende Expertise in Landwirtschaft und Agrotourismus entwickelt – ein weiterer wichtiger Geschäftsbereich der Familie. Der Name Le Calle leitet sich von einer der Parzellen des Weinguts ab. Neben dem Weinbau widmen sich die Catoccis der Rinder- und Schafzucht, der Olivenölproduktion und der Gastfreundschaft in prächtigen Gebäuden inmitten der grünen toskanischen Landschaft.
Das Weingut Le Calle umfasst insgesamt 80 Hektar, von denen 7 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Hier werden die traditionellen Rebsorten der Region angebaut: Sangiovese in erster Linie, aber auch Ciliegiolo, Canaiolo und Vermentino. Die biozertifizierten Rebzeilen liegen auf einer Höhe zwischen 320 und 330 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten bis Südwesten ausgerichtet. Die Böden sind mittelschwer, und die Reben werden im Kordon- und Guyot-System erzogen. Nach Erreichen des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand gelesen und anschließend vergoren, hauptsächlich in Edelstahltanks mit ausschließlich einheimischen Hefen. Eine Ausnahme bildet der Dolce „Beccaccio“, der gut drei Jahre in kleinen Kastanienholzfässern gärt.
Die Produktion des Familienweinguts Le Calle ist eng mit der Tradition der Region Montecucco , ihrem Charakter und ihren Rebsorten verbunden. Der Stolz des Sortiments ist der Montecucco Sangiovese „Poggio d’Oro“, ein Rotwein mit balsamisch-würzigem Aroma, der die Qualitäten dieser DOCG widerspiegelt. Erwähnenswert ist auch der Dolce „Beccaccio“, ein Dessertwein, der an den Charakter des toskanischen Vin Santo erinnert.
