Laphroaig
Die Laphroaig-Destillerie liegt auf der Insel Islay vor der Westküste Schottlands und zählt dank ihres einzigartigen, intensiven Whisky-Aromas und eines traditionellen, jahrhundertealten Herstellungsverfahrens zu den weltweit angesehensten und geschätztesten Single Malt Whiskys. Der Name der Destillerie bedeutet auf Gälisch „das schöne Loch in der großen Bucht“. Tatsächlich liegt sie direkt am Meer: eine Ansammlung alter, weiß getünchter Steingebäude, die das Meer und die Lichter reflektieren.
Die Brennerei wurde 1815 von den Brüdern Alex und Donald Johnston gegründet, die dem alten schottischen Clan Donald angehörten und der jakobitischen Bewegung nahestanden. Nach dem Tod aller Nachkommen im Jahr 1887 ging die Brennerei an die Familie Hunter über, in deren Besitz sie bis 1954 blieb. In den 1960er Jahren ging das Anwesen an Long John International und anschließend an Allied Domecq, das seit 2005 zu Fortune Brands gehört. Seit 2011 ist die Brennerei im Besitz von Beam Inc.
Trotz ihrer langen Geschichte, zahlreicher Besitzerwechsel und ihres internationalen Erfolgs hat die Laphroaig-Destillerie an ihrer traditionellen Produktionsweise festgehalten: keine Computer zur Automatisierung der Abläufe; das Mälzen erfolgt noch immer von Hand auf dem Boden; es wird stark torfiges Quellwasser verwendet; die Destillation erfolgt langsam in traditionellen Kupferbrennblasen. Um den Geschmack des historischen Whiskys wiederzubeleben, hat die Destillerie verschiedene Experimente durchgeführt, die zur Entwicklung des Laphroaig Quarter Cask geführt haben: ein Whisky, der in kleineren „Quarter Casks“ reift und nicht kaltgefiltert wird. Quarter Cask Single Malt bewahrt den Geschmack und die Charakteristika eines Whiskys aus dem 19. Jahrhundert. 1994 wurde der Destillerie der Royal Warrant direkt vom Prinzen von Wales verliehen, und sie ist bis heute die einzige Destillerie, die diesen Ehrentitel erhalten hat.
Laphroaig erfreut sich weltweit einer beeindruckenden Fangemeinde, dank eines einzigartigen Scotch Whiskys, der nach strengen, traditionellen Kriterien destilliert und gereift wird. Der außergewöhnliche Laphroaig Single Malt besticht durch seinen raffinierten Geschmack mit ausgeprägten phenolischen Torfnoten, die unvergessliche, intensive und rauchige Aromen und Geschmacksnoten entfalten.
Die Laphroaig-Destillerie liegt auf der Insel Islay vor der Westküste Schottlands und zählt dank ihres einzigartigen, intensiven Whisky-Aromas und eines traditionellen, jahrhundertealten Herstellungsverfahrens zu den weltweit angesehensten und geschätztesten Single Malt Whiskys. Der Name der Destillerie bedeutet auf Gälisch „das schöne Loch in der großen Bucht“. Tatsächlich liegt sie direkt am Meer: eine Ansammlung alter, weiß getünchter Steingebäude, die das Meer und die Lichter reflektieren.
Die Brennerei wurde 1815 von den Brüdern Alex und Donald Johnston gegründet, die dem alten schottischen Clan Donald angehörten und der jakobitischen Bewegung nahestanden. Nach dem Tod aller Nachkommen im Jahr 1887 ging die Brennerei an die Familie Hunter über, in deren Besitz sie bis 1954 blieb. In den 1960er Jahren ging das Anwesen an Long John International und anschließend an Allied Domecq, das seit 2005 zu Fortune Brands gehört. Seit 2011 ist die Brennerei im Besitz von Beam Inc.
Trotz ihrer langen Geschichte, zahlreicher Besitzerwechsel und ihres internationalen Erfolgs hat die Laphroaig-Destillerie an ihrer traditionellen Produktionsweise festgehalten: keine Computer zur Automatisierung der Abläufe; das Mälzen erfolgt noch immer von Hand auf dem Boden; es wird stark torfiges Quellwasser verwendet; die Destillation erfolgt langsam in traditionellen Kupferbrennblasen. Um den Geschmack des historischen Whiskys wiederzubeleben, hat die Destillerie verschiedene Experimente durchgeführt, die zur Entwicklung des Laphroaig Quarter Cask geführt haben: ein Whisky, der in kleineren „Quarter Casks“ reift und nicht kaltgefiltert wird. Quarter Cask Single Malt bewahrt den Geschmack und die Charakteristika eines Whiskys aus dem 19. Jahrhundert. 1994 wurde der Destillerie der Royal Warrant direkt vom Prinzen von Wales verliehen, und sie ist bis heute die einzige Destillerie, die diesen Ehrentitel erhalten hat.
Laphroaig erfreut sich weltweit einer beeindruckenden Fangemeinde, dank eines einzigartigen Scotch Whiskys, der nach strengen, traditionellen Kriterien destilliert und gereift wird. Der außergewöhnliche Laphroaig Single Malt besticht durch seinen raffinierten Geschmack mit ausgeprägten phenolischen Torfnoten, die unvergessliche, intensive und rauchige Aromen und Geschmacksnoten entfalten.
