La Fralluca
Mit dem Weingut La Fralluca haben Luca Recine und Francesca Bellini ihren Traum vom Qualitätsweinbau in der Maremma verwirklicht. Alles begann 2005 mit der Pflanzung der ersten Rebstöcke in der Gemeinde Suvereto. Luca und Francesca wählten diese Gegend, weil sie sich in die bezaubernde Landschaft mit ihren kilometerlangen, unberührten Wäldern und der mediterranen Buschlandschaft verliebt hatten. Das Ehepaar wurde von dem renommierten Önologen Federico Curtaz beraten, der sie auch heute noch bei der Leitung des Weinguts unterstützt.
Der Weinberg La Fralluca erstreckt sich 10 Hektar landeinwärts auf einer Höhe von etwa 120 Metern und ist durch einen Hügelgürtel vor dem Meer geschützt. Die Böden dieser Gegend sind mittelschwer, besonders steinig, mineralisch und kalkhaltig. Um Trauben höchster Qualität zu ernten und gleichzeitig das natürliche Gleichgewicht zu wahren, setzen Luca und Francesca auf niedrige Erträge und eine hohe Pflanzdichte pro Hektar . Angebaut werden die autochthonen Rebsorten Sangiovese und Vermentino sowie die internationalen Sorten Cabernet Franc, Syrah, Viognier und Alicante Bouschet. Sangiovese, Vermentino und Alicante werden im Kordon-System mit doppelten Zapfen, Syrah, Cabernet Franc und Viognier hingegen im Guyot-System erzogen. Obwohl der Weinberg eine zusammenhängende Fläche bildet, erstreckt er sich über drei benachbarte Hügel, die sich in Nord-Süd-Richtung erstrecken und unterschiedliche Hangneigungen und Ausrichtungen aufweisen. Die Philosophie der Produktion von La Fralluca ist es, die umgebende Natur kompromisslos zu respektieren. Aus diesem Grund wurde Nachhaltigkeit gewählt und ökologische sowie natürliche Anbaumethoden angewendet. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand ausgeführt, auf chemische Unkrautvernichtungsmittel wird verzichtet und für die Pflanzenschutzbehandlung der Reben werden natürliche Produkte verwendet, wobei der Einsatz von Kupfer auf ein Minimum reduziert wird.
Der Weinkeller liegt fast vollständig unterirdisch und gewährleistet so ein natürlich feuchtes und gemäßigtes Klima. Draußen befindet sich ein überdachter Bereich, in dem die ersten Produktionsschritte wie Entrappen, Quetschen und Pressen der Trauben stattfinden. Während der Vinifizierung legt La Fralluca größten Wert darauf, den Charakter der Trauben zu bewahren und beachtet dabei drei Grundprinzipien: Reinheit, Präzision und Pünktlichkeit. Die Vinifizierung erfolgt nicht nur für jede Rebsorte, sondern auch für jeden einzelnen Weinberg und Klon separat. Die Weißweine reifen sehr lange auf der Feinhefe im Stahltank, während die Rotweine im Holzfass ausgebaut werden. Die Weine von La Fralluca zeichnen sich durch eine ausgeprägte Mineralität und eine frische Säure aus und bestechen durch ihre Präzision und ihren territorialen Charakter .
Mit dem Weingut La Fralluca haben Luca Recine und Francesca Bellini ihren Traum vom Qualitätsweinbau in der Maremma verwirklicht. Alles begann 2005 mit der Pflanzung der ersten Rebstöcke in der Gemeinde Suvereto. Luca und Francesca wählten diese Gegend, weil sie sich in die bezaubernde Landschaft mit ihren kilometerlangen, unberührten Wäldern und der mediterranen Buschlandschaft verliebt hatten. Das Ehepaar wurde von dem renommierten Önologen Federico Curtaz beraten, der sie auch heute noch bei der Leitung des Weinguts unterstützt.
Der Weinberg La Fralluca erstreckt sich 10 Hektar landeinwärts auf einer Höhe von etwa 120 Metern und ist durch einen Hügelgürtel vor dem Meer geschützt. Die Böden dieser Gegend sind mittelschwer, besonders steinig, mineralisch und kalkhaltig. Um Trauben höchster Qualität zu ernten und gleichzeitig das natürliche Gleichgewicht zu wahren, setzen Luca und Francesca auf niedrige Erträge und eine hohe Pflanzdichte pro Hektar . Angebaut werden die autochthonen Rebsorten Sangiovese und Vermentino sowie die internationalen Sorten Cabernet Franc, Syrah, Viognier und Alicante Bouschet. Sangiovese, Vermentino und Alicante werden im Kordon-System mit doppelten Zapfen, Syrah, Cabernet Franc und Viognier hingegen im Guyot-System erzogen. Obwohl der Weinberg eine zusammenhängende Fläche bildet, erstreckt er sich über drei benachbarte Hügel, die sich in Nord-Süd-Richtung erstrecken und unterschiedliche Hangneigungen und Ausrichtungen aufweisen. Die Philosophie der Produktion von La Fralluca ist es, die umgebende Natur kompromisslos zu respektieren. Aus diesem Grund wurde Nachhaltigkeit gewählt und ökologische sowie natürliche Anbaumethoden angewendet. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand ausgeführt, auf chemische Unkrautvernichtungsmittel wird verzichtet und für die Pflanzenschutzbehandlung der Reben werden natürliche Produkte verwendet, wobei der Einsatz von Kupfer auf ein Minimum reduziert wird.
Der Weinkeller liegt fast vollständig unterirdisch und gewährleistet so ein natürlich feuchtes und gemäßigtes Klima. Draußen befindet sich ein überdachter Bereich, in dem die ersten Produktionsschritte wie Entrappen, Quetschen und Pressen der Trauben stattfinden. Während der Vinifizierung legt La Fralluca größten Wert darauf, den Charakter der Trauben zu bewahren und beachtet dabei drei Grundprinzipien: Reinheit, Präzision und Pünktlichkeit. Die Vinifizierung erfolgt nicht nur für jede Rebsorte, sondern auch für jeden einzelnen Weinberg und Klon separat. Die Weißweine reifen sehr lange auf der Feinhefe im Stahltank, während die Rotweine im Holzfass ausgebaut werden. Die Weine von La Fralluca zeichnen sich durch eine ausgeprägte Mineralität und eine frische Säure aus und bestechen durch ihre Präzision und ihren territorialen Charakter .
