Jose Cuervo
Die José Cuervo Destillerie blickt auf eine reiche und faszinierende Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1758 reicht. Damals erhielt José Antonio de Cuervo vom spanischen König die Erlaubnis, Agaven auf seinem Landgut nahe Jalisco in Mexiko anzubauen. Dies markierte den Beginn der Produktion eines Destillats, das 37 Jahre später auch die erste Lizenz zur Herstellung und zum Vertrieb von Tequila erhielt. So wurde die Destillerie im Laufe der Jahre zu einer Ikone der Region und zu einem Bezugspunkt in der nationalen und internationalen Tequila-Produktion. Das Unternehmen spielte eine entscheidende Rolle in der Entwicklung und Vermarktung dieses Getränks und trug in seiner über zweihundertjährigen Geschichte maßgeblich zur Definition der Qualitätsstandards der Branche bei.
Im Zentrum der Produktion von José Cuervo steht die Philosophie des sorgsamen Umgangs mit der blauen Agave , dem Hauptbestandteil von Tequila. Nach einer sorgfältigen Ernte werden die Agavenblätter vorsichtig aufgeschnitten, um den Kern, die sogenannte Piña, zu gewinnen. Diese Piñas werden anschließend gekocht und zerkleinert, um den Saft zu erhalten, der die Gärung einleitet. Darauf folgen Destillation und Reifung, die entscheidend für die endgültigen Eigenschaften des Tequilas sind. Die Brennerei verpflichtet sich zu höchsten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards und setzt modernste Technologien und Produktionsverfahren ein, um die Reinheit und Authentizität ihrer Produkte zu gewährleisten.
Neben der Tequila-Produktion hat José Cuervo das innovative „ Agave-Projekt “ ins Leben gerufen, um kreative Verwendungsmöglichkeiten für Agaven jenseits der Destillatherstellung zu finden. Dieses Projekt unterstreicht das Engagement des Unternehmens für die Umwelt und die lokale Bevölkerung, indem es recycelte Agavenfasern in nachhaltige Produkte verwandelt. Mit Initiativen wie dieser beweist José Cuervo seine Hingabe und seinen Wert und leistet einen positiven Beitrag für die Gemeinschaft und die Umwelt.
Die José Cuervo Destillerie blickt auf eine reiche und faszinierende Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1758 reicht. Damals erhielt José Antonio de Cuervo vom spanischen König die Erlaubnis, Agaven auf seinem Landgut nahe Jalisco in Mexiko anzubauen. Dies markierte den Beginn der Produktion eines Destillats, das 37 Jahre später auch die erste Lizenz zur Herstellung und zum Vertrieb von Tequila erhielt. So wurde die Destillerie im Laufe der Jahre zu einer Ikone der Region und zu einem Bezugspunkt in der nationalen und internationalen Tequila-Produktion. Das Unternehmen spielte eine entscheidende Rolle in der Entwicklung und Vermarktung dieses Getränks und trug in seiner über zweihundertjährigen Geschichte maßgeblich zur Definition der Qualitätsstandards der Branche bei.
Im Zentrum der Produktion von José Cuervo steht die Philosophie des sorgsamen Umgangs mit der blauen Agave , dem Hauptbestandteil von Tequila. Nach einer sorgfältigen Ernte werden die Agavenblätter vorsichtig aufgeschnitten, um den Kern, die sogenannte Piña, zu gewinnen. Diese Piñas werden anschließend gekocht und zerkleinert, um den Saft zu erhalten, der die Gärung einleitet. Darauf folgen Destillation und Reifung, die entscheidend für die endgültigen Eigenschaften des Tequilas sind. Die Brennerei verpflichtet sich zu höchsten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards und setzt modernste Technologien und Produktionsverfahren ein, um die Reinheit und Authentizität ihrer Produkte zu gewährleisten.
Neben der Tequila-Produktion hat José Cuervo das innovative „ Agave-Projekt “ ins Leben gerufen, um kreative Verwendungsmöglichkeiten für Agaven jenseits der Destillatherstellung zu finden. Dieses Projekt unterstreicht das Engagement des Unternehmens für die Umwelt und die lokale Bevölkerung, indem es recycelte Agavenfasern in nachhaltige Produkte verwandelt. Mit Initiativen wie dieser beweist José Cuervo seine Hingabe und seinen Wert und leistet einen positiven Beitrag für die Gemeinschaft und die Umwelt.
