Biondi Santi Jacopo – Castello di Montepò
Jacopo Biondi Santi ist Erbe und Nachfolger eines der berühmtesten Namen im italienischen Weinbau. Er ist der Sohn von Franco, dem Gentleman des Brunello, und des Mannes, der das Weingut Tenuta il Greppo in Montalcino zu einer international anerkannten Institution machte. Heute leitet Jacopo neben dem bekannten Weingut in Montalcino auch die weitläufigen Ländereien des historischen Weinguts Castello di Montepò südlich von Grosseto, im Herzen der Maremma. Diese persönliche Herausforderung begann 1991 und führte zur Entwicklung unkomplizierter und sofort verständlicher regionaler Interpretationen, die einen internationalen und modernen Stil verkörpern. Jacopo ist sich seiner Herkunft aus einer der traditionsreichsten Weinfamilien Italiens bewusst und verfolgt gleichzeitig als unternehmerischer Mensch seine eigene Zukunftsvision, ungeachtet seiner glorreichen Vergangenheit, und setzt dabei sein ausgeprägtes unternehmerisches Geschick ein.
Das Weingut Castello di Montepò von Jacopo Biondi Santi ist mit fast 220 Hektar Rebfläche wahrlich beeindruckend. Die Weinberge erstrecken sich über Hänge und Hügelvorsprünge, von Norden und Osten bis hin zur Ebene von Albinia und der tyrrhenischen Küste. Jede Parzelle weist unterschiedliche Ausrichtungen und Höhenlagen auf, die bis zu 500 Meter reichen. Das Mikroklima ist im Allgemeinen windig und trocken, mit deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – ideal für den Anbau von Qualitätsweinen. Die Böden sind reich an Mineralien und zeichnen sich durch einen hohen Schieferanteil aus. Zwischen den Rebzeilen wachsen Merlot, Cabernet Sauvignon und natürlich Sangiovese, die Rebsorte, die dem Familienunternehmen zu Reichtum verholfen hat. Jeder Schritt des Prozesses wird vom Weingutsteam mit größter Sorgfalt verfolgt und überwacht, ebenso wie jede Phase der Vinifizierung und Reifung.
Das Weingut Jacopo Biondi Santi bringt jedes Jahr mehrere Rotweine von höchster Qualität auf den Markt, die das hohe Weinbaupotenzial der Maremma widerspiegeln. Das Castello di Montepò zählt zu den ältesten und bedeutendsten historischen Stätten der Region und wurde auch vom Schriftsteller Graham Greene gewürdigt. Die Weine bewahren diesen unverwechselbar toskanischen Charme . Unter den verschiedenen Weinen sticht der „Sassoalloro“ hervor, eine elegante Interpretation des Sangiovese mit einem vollmundigen und zugleich raffinierten Geschmack.
Jacopo Biondi Santi ist Erbe und Nachfolger eines der berühmtesten Namen im italienischen Weinbau. Er ist der Sohn von Franco, dem Gentleman des Brunello, und des Mannes, der das Weingut Tenuta il Greppo in Montalcino zu einer international anerkannten Institution machte. Heute leitet Jacopo neben dem bekannten Weingut in Montalcino auch die weitläufigen Ländereien des historischen Weinguts Castello di Montepò südlich von Grosseto, im Herzen der Maremma. Diese persönliche Herausforderung begann 1991 und führte zur Entwicklung unkomplizierter und sofort verständlicher regionaler Interpretationen, die einen internationalen und modernen Stil verkörpern. Jacopo ist sich seiner Herkunft aus einer der traditionsreichsten Weinfamilien Italiens bewusst und verfolgt gleichzeitig als unternehmerischer Mensch seine eigene Zukunftsvision, ungeachtet seiner glorreichen Vergangenheit, und setzt dabei sein ausgeprägtes unternehmerisches Geschick ein.
Das Weingut Castello di Montepò von Jacopo Biondi Santi ist mit fast 220 Hektar Rebfläche wahrlich beeindruckend. Die Weinberge erstrecken sich über Hänge und Hügelvorsprünge, von Norden und Osten bis hin zur Ebene von Albinia und der tyrrhenischen Küste. Jede Parzelle weist unterschiedliche Ausrichtungen und Höhenlagen auf, die bis zu 500 Meter reichen. Das Mikroklima ist im Allgemeinen windig und trocken, mit deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – ideal für den Anbau von Qualitätsweinen. Die Böden sind reich an Mineralien und zeichnen sich durch einen hohen Schieferanteil aus. Zwischen den Rebzeilen wachsen Merlot, Cabernet Sauvignon und natürlich Sangiovese, die Rebsorte, die dem Familienunternehmen zu Reichtum verholfen hat. Jeder Schritt des Prozesses wird vom Weingutsteam mit größter Sorgfalt verfolgt und überwacht, ebenso wie jede Phase der Vinifizierung und Reifung.
Das Weingut Jacopo Biondi Santi bringt jedes Jahr mehrere Rotweine von höchster Qualität auf den Markt, die das hohe Weinbaupotenzial der Maremma widerspiegeln. Das Castello di Montepò zählt zu den ältesten und bedeutendsten historischen Stätten der Region und wurde auch vom Schriftsteller Graham Greene gewürdigt. Die Weine bewahren diesen unverwechselbar toskanischen Charme . Unter den verschiedenen Weinen sticht der „Sassoalloro“ hervor, eine elegante Interpretation des Sangiovese mit einem vollmundigen und zugleich raffinierten Geschmack.
