Biondi Santi Jacopo - Castello di Montepò
Jacopo Biondi Santi ist der Erbe und Fortsetzer eines der berühmtesten Namen des italienischen Weins. Er ist der Sohn von Franco, dem Gentleman des Brunello, der das Tenuto il Greppo in Montalcino zu einem großen internationalen Bezugspunkt gemacht hat. Heute verwaltet Jacopo neben dem berühmten Weingut auch die weitläufigen Ländereien des historischen Castello di Montepò, südlich von Grosseto, im Herzen der Maremma. Es handelt sich um eine subjektive und persönliche Herausforderung, die 1991 begann und aus der lineare und sofort verständliche territoriale Interpretationen hervorgehen, Vertreter eines internationalen und modernen Stils. Einerseits hat Jacopo das Bewusstsein, Teil einer der historischsten Familien der Weinwelt in Italien zu sein, andererseits entfaltet sich eine unternehmerische Persönlichkeit, die ihre zukünftige Vision über eine glorreichere Vergangenheit hinaus ausdrücken möchte und ihre ausgeprägten unternehmerischen Fähigkeiten einbringt.
Das Weingut des Castello di Montepò von Jacopo Biondi Santi hat eine wirklich bemerkenswerte Ausdehnung von fast 220 Hektar Rebfläche. Die Weinberge erstrecken sich über eine hügelige und vorhügelige Zone, die sich von Norden und Osten in Richtung der Ebene von Albinia und in Richtung der tyrrhenischen Küste erstreckt. Jede Parzelle hat natürlich unterschiedliche Ausrichtungen und Höhenlagen, die bis zu 500 Meter erreichen können. Das Mikroklima ist im Allgemeinen belüftet und trocken, mit bedeutenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ideal, um einen Qualitätsweinbau zu fördern. Die Unterböden weisen einen bemerkenswerten Mineralreichtum auf, der durch eine starke Präsenz von Schiefer gekennzeichnet ist. Zwischen den Reihen werden Merlot, Cabernet Sauvignon und natürlich der Sangiovese angebaut, die Rebsorte, die der Familie zum Erfolg verholfen hat. Zwischen den Reihen wird jede Tätigkeit vom Team der Kellerei mit großer Sorgfalt überwacht und verfolgt, ebenso wie in jeder Phase der Weinbereitung und Reifung.
Die Kellerei Jacopo Biondi Santi ist eine Realität, die jedes Jahr verschiedene Rotweine von höchstem Niveau hervorbringt, die aus dem hohen weinbaulichen Potenzial des maremmanischen Gebiets resultieren. Das Castello di Montepò ist eines der ältesten und wichtigsten historischen Zeugnisse des Gebiets, bekannt auch vom Romanautor Graham Greene, und die produzierten Etiketten bewahren diesen unverwechselbar toskanischen Charme. Unter den verschiedenen Flaschen interpretiert der „Sassoalloro“ den Sangiovese elegant und bietet einen zugleich kräftigen und vornehmen Schluck.
Das Castello di Montepò ist eines der ältesten und wichtigsten historischen Zeugnisse des Gebiets, bekannt auch vom Romanautor Graham Greene, und die produzierten Etiketten bewahren diesen unverwechselbar toskanischen Charme. Unter den verschiedenen Flaschen interpretiert der „Sassoalloro“ den Sangiovese elegant und bietet einen zugleich kräftigen und vornehmen Schluck.Jacopo Biondi Santi ist der Erbe und Fortsetzer eines der berühmtesten Namen des italienischen Weins. Er ist der Sohn von Franco, dem Gentleman des Brunello, der das Tenuto il Greppo in Montalcino zu einem großen internationalen Bezugspunkt gemacht hat. Heute verwaltet Jacopo neben dem berühmten Weingut auch die weitläufigen Ländereien des historischen Castello di Montepò, südlich von Grosseto, im Herzen der Maremma. Es handelt sich um eine subjektive und persönliche Herausforderung, die 1991 begann und aus der lineare und sofort verständliche territoriale Interpretationen hervorgehen, Vertreter eines internationalen und modernen Stils. Einerseits hat Jacopo das Bewusstsein, Teil einer der historischsten Familien der Weinwelt in Italien zu sein, andererseits entfaltet sich eine unternehmerische Persönlichkeit, die ihre zukünftige Vision über eine glorreichere Vergangenheit hinaus ausdrücken möchte und ihre ausgeprägten unternehmerischen Fähigkeiten einbringt.
Das Weingut des Castello di Montepò von Jacopo Biondi Santi hat eine wirklich bemerkenswerte Ausdehnung von fast 220 Hektar Rebfläche. Die Weinberge erstrecken sich über eine hügelige und vorhügelige Zone, die sich von Norden und Osten in Richtung der Ebene von Albinia und in Richtung der tyrrhenischen Küste erstreckt. Jede Parzelle hat natürlich unterschiedliche Ausrichtungen und Höhenlagen, die bis zu 500 Meter erreichen können. Das Mikroklima ist im Allgemeinen belüftet und trocken, mit bedeutenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ideal, um einen Qualitätsweinbau zu fördern. Die Unterböden weisen einen bemerkenswerten Mineralreichtum auf, der durch eine starke Präsenz von Schiefer gekennzeichnet ist. Zwischen den Reihen werden Merlot, Cabernet Sauvignon und natürlich der Sangiovese angebaut, die Rebsorte, die der Familie zum Erfolg verholfen hat. Zwischen den Reihen wird jede Tätigkeit vom Team der Kellerei mit großer Sorgfalt überwacht und verfolgt, ebenso wie in jeder Phase der Weinbereitung und Reifung.
Die Kellerei Jacopo Biondi Santi ist eine Realität, die jedes Jahr verschiedene Rotweine von höchstem Niveau hervorbringt, die aus dem hohen weinbaulichen Potenzial des maremmanischen Gebiets resultieren. Das Castello di Montepò ist eines der ältesten und wichtigsten historischen Zeugnisse des Gebiets, bekannt auch vom Romanautor Graham Greene, und die produzierten Etiketten bewahren diesen unverwechselbar toskanischen Charme. Unter den verschiedenen Flaschen interpretiert der „Sassoalloro“ den Sangiovese elegant und bietet einen zugleich kräftigen und vornehmen Schluck.
Das Castello di Montepò ist eines der ältesten und wichtigsten historischen Zeugnisse des Gebiets, bekannt auch vom Romanautor Graham Greene, und die produzierten Etiketten bewahren diesen unverwechselbar toskanischen Charme. Unter den verschiedenen Flaschen interpretiert der „Sassoalloro“ den Sangiovese elegant und bietet einen zugleich kräftigen und vornehmen Schluck.
