Fonterenza
Eine schöne Erinnerung, die an vergangene Zeiten denken lässt, als Unbeschwertheit, Freude und Glück inmitten unberührter Natur ihren Ursprung hatten. Genau das ist es, was Fonterenza ausmacht, das Familiengut, das Francesca und Margherita Padovani Ende der 1990er-Jahre in ein Weingut umwandelten. Es liegt unweit des Dorfes Sant'Angelo in Colle, südlich von Montalcino, an einem Ort, an dem die beiden Schwestern einen Großteil ihrer Kindheit verbrachten und der eine tiefe Verbundenheit zu ihnen weckt. Und genau dieses Gefühl zog Francesca und Margherita an, die beschlossen, dem grauen Mailänder Alltag zu entfliehen und ganz in die herrliche toskanische Landschaft einzutauchen.
Fonterenza ist ein kleines Weingut, das heute rund 4,2 Hektar Weinberge umfasst, aufgeteilt in vier Parzellen. Die Böden, deren Untergrund aus Mergel, Lehm, Schluff, Quarz und Sandstein besteht, liegen südöstlich von Montalcino, in der Gegend von Poggio San Polino, auf einer Höhe von etwa 420 Metern über dem Meeresspiegel. Sie sind von Wäldern umgeben und zeichnen sich durch ein Klima aus, das vom nahen Monte Amiata und den südlichen Meeresströmungen beeinflusst wird. In den Weinbergen werden zwei Rebsorten angebaut: Sangiovese, die Hauptrebsorte der Region, und Cabernet Sauvignon, eine internationale Sorte, für die ein halber Hektar reserviert ist. Margherita und Francesca lieben diese Gegend sehr und haben sich daher entschieden, sie bestmöglich zu schützen: Alle Arbeiten in den Weinbergen werden von Hand ausgeführt, nach den Rhythmen und Phasen des biodynamischen Kalenders , und zur Bekämpfung von Rebkrankheiten werden ausschließlich natürliche Methoden eingesetzt. Dieser Ansatz wird auch im Weinkeller beibehalten, und die Trauben gären nach der Lese stets spontan, ohne önologische Hilfsmittel oder chemisch-physikalische Behandlungen.
Nur durch die Achtung des natürlichen Gleichgewichts des Bodens lassen sich Weine mit Identität und Charakter erzeugen, die die Hügel und Rebzeilen, aus denen sie stammen, authentisch und unverfälscht widerspiegeln. Die Weine von Fonterenza sind authentisch und werden nach traditionellen Methoden hergestellt. Jeder einzelne offenbart mit seinem einzigartigen Stil und seiner eigenen Geschichte das prächtige Terroir von Montalcino.
Eine schöne Erinnerung, die an vergangene Zeiten denken lässt, als Unbeschwertheit, Freude und Glück inmitten unberührter Natur ihren Ursprung hatten. Genau das ist es, was Fonterenza ausmacht, das Familiengut, das Francesca und Margherita Padovani Ende der 1990er-Jahre in ein Weingut umwandelten. Es liegt unweit des Dorfes Sant'Angelo in Colle, südlich von Montalcino, an einem Ort, an dem die beiden Schwestern einen Großteil ihrer Kindheit verbrachten und der eine tiefe Verbundenheit zu ihnen weckt. Und genau dieses Gefühl zog Francesca und Margherita an, die beschlossen, dem grauen Mailänder Alltag zu entfliehen und ganz in die herrliche toskanische Landschaft einzutauchen.
Fonterenza ist ein kleines Weingut, das heute rund 4,2 Hektar Weinberge umfasst, aufgeteilt in vier Parzellen. Die Böden, deren Untergrund aus Mergel, Lehm, Schluff, Quarz und Sandstein besteht, liegen südöstlich von Montalcino, in der Gegend von Poggio San Polino, auf einer Höhe von etwa 420 Metern über dem Meeresspiegel. Sie sind von Wäldern umgeben und zeichnen sich durch ein Klima aus, das vom nahen Monte Amiata und den südlichen Meeresströmungen beeinflusst wird. In den Weinbergen werden zwei Rebsorten angebaut: Sangiovese, die Hauptrebsorte der Region, und Cabernet Sauvignon, eine internationale Sorte, für die ein halber Hektar reserviert ist. Margherita und Francesca lieben diese Gegend sehr und haben sich daher entschieden, sie bestmöglich zu schützen: Alle Arbeiten in den Weinbergen werden von Hand ausgeführt, nach den Rhythmen und Phasen des biodynamischen Kalenders , und zur Bekämpfung von Rebkrankheiten werden ausschließlich natürliche Methoden eingesetzt. Dieser Ansatz wird auch im Weinkeller beibehalten, und die Trauben gären nach der Lese stets spontan, ohne önologische Hilfsmittel oder chemisch-physikalische Behandlungen.
Nur durch die Achtung des natürlichen Gleichgewichts des Bodens lassen sich Weine mit Identität und Charakter erzeugen, die die Hügel und Rebzeilen, aus denen sie stammen, authentisch und unverfälscht widerspiegeln. Die Weine von Fonterenza sind authentisch und werden nach traditionellen Methoden hergestellt. Jeder einzelne offenbart mit seinem einzigartigen Stil und seiner eigenen Geschichte das prächtige Terroir von Montalcino.
