Eric Forest
Das Domaine Eric Forest befindet sich in Vergisson, im Herzen des Mâconnais-Gebiets, im Süden der Region Burgund. Es handelt sich um eine Region mit stark wachsender Qualität, die seit einigen Jahren im Mittelpunkt eines erneuerten Interesses steht, für die Produktion von Weinen auf exzellentem Niveau, die jedoch weiterhin zu erschwinglichen Preisen angeboten werden. Es handelt sich um ein klassisches Familienweingut, das auf die Erfahrung von acht Generationen von Winzern zurückgreifen kann, die dazu beigetragen haben, ein traditionelles savoir-faire zu festigen, das auch heute noch die Entscheidungen des Weinguts leitet. Das Anwesen wird von Eric Forest geleitet und kann auf eine Reihe von hochwertigen Parzellen mit vielen alten, besonders wertvollen Weinbergen zurückgreifen, die sich in den Gebieten Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und Mâcon-Vergisson befinden.
Die Region wird von den felsigen Erhebungen von Solutrè und Vergisson dominiert, die das Profil des Gebiets mit ihren Höhenlagen von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel emblematisch prägen. Es handelt sich um sehr alte Gesteine, die über 200 Millionen Jahre alt sind und aus Überresten von ...
fossilen Korallen, die den Witterungen bis in die heutige Zeit widerstanden haben. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalkbänken, die denjenigen in der Côte d'Or sehr ähnlich sind, mit dem Vorhandensein von kalkig-tonigen Mergeln aus dem Jura und Kies, die die Böden besonders durchlässig machen und sehr gut für eine hochwertige Weinproduktion geeignet sind. Das Klima ist mild und sonnig. Die hellen Lagen der Reben sind immer gut belüftet, was gesunde und perfekt reife Trauben garantiert, und befinden sich in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern mit Ausrichtungen nach Osten und Südosten.Das Domaine wird von Eric gemäß den Lehren seines Vaters geleitet, der ein tiefes Wissen über die Natur der Orte und die Prinzipien der Biodynamik hinterlassen hat. Alle Arbeiten zwischen den Reihen werden manuell und äußerst rigoros und präzise durchgeführt, beginnend mit den Winterbeschnitten. Die Reben werden ermutigt, mit ihren Wurzeln in die Tiefe zu gehen, um Wasser und Nährstoffe zu suchen. Die Weinlese erfolgt
Das Domaine Eric Forest befindet sich in Vergisson, im Herzen des Mâconnais-Gebiets, im Süden der Region Burgund. Es handelt sich um eine Region mit stark wachsender Qualität, die seit einigen Jahren im Mittelpunkt eines erneuerten Interesses steht, für die Produktion von Weinen auf exzellentem Niveau, die jedoch weiterhin zu erschwinglichen Preisen angeboten werden. Es handelt sich um ein klassisches Familienweingut, das auf die Erfahrung von acht Generationen von Winzern zurückgreifen kann, die dazu beigetragen haben, ein traditionelles savoir-faire zu festigen, das auch heute noch die Entscheidungen des Weinguts leitet. Das Anwesen wird von Eric Forest geleitet und kann auf eine Reihe von hochwertigen Parzellen mit vielen alten, besonders wertvollen Weinbergen zurückgreifen, die sich in den Gebieten Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und Mâcon-Vergisson befinden.
Die Region wird von den felsigen Erhebungen von Solutrè und Vergisson dominiert, die das Profil des Gebiets mit ihren Höhenlagen von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel emblematisch prägen. Es handelt sich um sehr alte Gesteine, die über 200 Millionen Jahre alt sind und aus Überresten von ...
fossilen Korallen, die den Witterungen bis in die heutige Zeit widerstanden haben. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalkbänken, die denjenigen in der Côte d'Or sehr ähnlich sind, mit dem Vorhandensein von kalkig-tonigen Mergeln aus dem Jura und Kies, die die Böden besonders durchlässig machen und sehr gut für eine hochwertige Weinproduktion geeignet sind. Das Klima ist mild und sonnig. Die hellen Lagen der Reben sind immer gut belüftet, was gesunde und perfekt reife Trauben garantiert, und befinden sich in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern mit Ausrichtungen nach Osten und Südosten.Das Domaine wird von Eric gemäß den Lehren seines Vaters geleitet, der ein tiefes Wissen über die Natur der Orte und die Prinzipien der Biodynamik hinterlassen hat. Alle Arbeiten zwischen den Reihen werden manuell und äußerst rigoros und präzise durchgeführt, beginnend mit den Winterbeschnitten. Die Reben werden ermutigt, mit ihren Wurzeln in die Tiefe zu gehen, um Wasser und Nährstoffe zu suchen. Die Weinlese erfolgt
