Empirical
Empirical ist eine dänische Destillerie mit Sitz in Kopenhagen, die eine Reihe von absolut innovativen und originellen Etiketten herstellt. Es ist ein kreatives Projekt, das von der klassischen Kunst der Destillation ausgeht und sich für neue olfaktorische und geschmackliche Empfindungen öffnet. Das Unternehmen wurde 2017 auf Initiative von Lars Williams und Mark Emil Hermansen gegründet, zwei neugierigen Liebhabern großer Destillate, die beschlossen, gemeinsam ein Abenteuer zur Entdeckung der Welt der Düfte zu beginnen. Die Grundidee war, Destillate zu schaffen, die die besten Aromen der Welt ausdrücken können, mit besonderem Augenmerk auf Tradition und Vergangenheit, auf die Geschmäcker von früher, die man als Kinder genossen hat und die für immer im olfaktorischen Gedächtnis geblieben sind.
Alles entstand aus diesem Wunsch, die eigenen Empfindungen wiederzuentdecken. Eine Art von Reise in die Erinnerung an sensorische Erfahrungen, auf der Suche nach den angenehmsten und intensivsten Aromen, die das Leben geprägt haben. Eine Art von Introspektionsweg, der die beiden Gründer auf einen faszinierenden und fesselnden Weg der Erkundung ihrer Erinnerungsbibliothek führte, beginnend mit den ersten Lebensjahren. Ein sehr besonderer Ansatz, der sie dazu brachte, rückwärts zu reisen und ihre Existenzen zu durchforsten, um die besonderen Momente ihres Lebens zu isolieren, die unvergesslich von einem typischen und unvergesslichen Duft geprägt waren: ein Geburtstagskuchen, den die Mutter gebacken hat, der geräucherte Fisch, den der Großvater hergestellt hat, die Düfte der unberührten Natur bei den ersten Spaziergängen als Kind, das Meer, ein Blumenfeld.
Erkundung ihrer Erinnerungsbibliothek, beginnend mit den ersten Lebensjahren. Ein sehr besonderer Ansatz, der sie dazu brachte, rückwärts zu reisen und ihre Existenzen zu durchforsten, um die besonderen Momente ihres Lebens zu isolieren, die unvergesslich von einem typischen und unvergesslichen Duft geprägt waren: ein Geburtstagskuchen, den die Mutter gebacken hat, der geräucherte Fisch, den der Großvater hergestellt hat, die Düfte der unberührten Natur bei den ersten Spaziergängen als Kind, das Meer, ein Blumenfeld.Alle sensorischen Erinnerungen, die in der Vergangenheit in der Lage waren, eine Emotion zu erzeugen, wurden gesammelt, klassifiziert und beschrieben, um sie dann durch die Destillate wieder zu erschaffen und zum Leben zu erwecken. Vom Vergangenen zur Gegenwart durch einen Kessel, der den symbolischen Wert einer Zeitmaschine angenommen hat, die in der Lage ist, Empfindungen, die in den frühen Jahren der Kindheit sedimentiert sind, wieder zum Leben zu erwecken. Ein sehr ehrgeiziger und schwieriger Prozess, der eine lange Suche nach Rohstoffen, mit Reisen rund um die Welt, erforderte, um die ursprünglichen Düfte der Erinnerung zu finden. Die Herstellung dieser besonderen Produkte erforderte auch den Bau von speziellen Geräten und die Entwicklung und Verfeinerung innovativer Fermentationstechniken sowie die Verwendung von Niedertemperaturdestillation, um die Authentizität der Aromen zu isolieren und zu bewahren.
war auch der Bau von speziellen Geräten und die Entwicklung und Verfeinerung innovativer Fermentationstechniken sowie die Verwendung von Niedertemperaturdestillation erforderlich, um die Authentizität der Aromen zu isolieren und zu bewahren.Empirical ist eine dänische Destillerie mit Sitz in Kopenhagen, die eine Reihe von absolut innovativen und originellen Etiketten herstellt. Es ist ein kreatives Projekt, das von der klassischen Kunst der Destillation ausgeht und sich für neue olfaktorische und geschmackliche Empfindungen öffnet. Das Unternehmen wurde 2017 auf Initiative von Lars Williams und Mark Emil Hermansen gegründet, zwei neugierigen Liebhabern großer Destillate, die beschlossen, gemeinsam ein Abenteuer zur Entdeckung der Welt der Düfte zu beginnen. Die Grundidee war, Destillate zu schaffen, die die besten Aromen der Welt ausdrücken können, mit besonderem Augenmerk auf Tradition und Vergangenheit, auf die Geschmäcker von früher, die man als Kinder genossen hat und die für immer im olfaktorischen Gedächtnis geblieben sind.
Alles entstand aus diesem Wunsch, die eigenen Empfindungen wiederzuentdecken. Eine Art von Reise in die Erinnerung an sensorische Erfahrungen, auf der Suche nach den angenehmsten und intensivsten Aromen, die das Leben geprägt haben. Eine Art von Introspektionsweg, der die beiden Gründer auf einen faszinierenden und fesselnden Weg der Erkundung ihrer Erinnerungsbibliothek führte, beginnend mit den ersten Lebensjahren. Ein sehr besonderer Ansatz, der sie dazu brachte, rückwärts zu reisen und ihre Existenzen zu durchforsten, um die besonderen Momente ihres Lebens zu isolieren, die unvergesslich von einem typischen und unvergesslichen Duft geprägt waren: ein Geburtstagskuchen, den die Mutter gebacken hat, der geräucherte Fisch, den der Großvater hergestellt hat, die Düfte der unberührten Natur bei den ersten Spaziergängen als Kind, das Meer, ein Blumenfeld.
Erkundung ihrer Erinnerungsbibliothek, beginnend mit den ersten Lebensjahren. Ein sehr besonderer Ansatz, der sie dazu brachte, rückwärts zu reisen und ihre Existenzen zu durchforsten, um die besonderen Momente ihres Lebens zu isolieren, die unvergesslich von einem typischen und unvergesslichen Duft geprägt waren: ein Geburtstagskuchen, den die Mutter gebacken hat, der geräucherte Fisch, den der Großvater hergestellt hat, die Düfte der unberührten Natur bei den ersten Spaziergängen als Kind, das Meer, ein Blumenfeld.Alle sensorischen Erinnerungen, die in der Vergangenheit in der Lage waren, eine Emotion zu erzeugen, wurden gesammelt, klassifiziert und beschrieben, um sie dann durch die Destillate wieder zu erschaffen und zum Leben zu erwecken. Vom Vergangenen zur Gegenwart durch einen Kessel, der den symbolischen Wert einer Zeitmaschine angenommen hat, die in der Lage ist, Empfindungen, die in den frühen Jahren der Kindheit sedimentiert sind, wieder zum Leben zu erwecken. Ein sehr ehrgeiziger und schwieriger Prozess, der eine lange Suche nach Rohstoffen, mit Reisen rund um die Welt, erforderte, um die ursprünglichen Düfte der Erinnerung zu finden. Die Herstellung dieser besonderen Produkte erforderte auch den Bau von speziellen Geräten und die Entwicklung und Verfeinerung innovativer Fermentationstechniken sowie die Verwendung von Niedertemperaturdestillation, um die Authentizität der Aromen zu isolieren und zu bewahren.
war auch der Bau von speziellen Geräten und die Entwicklung und Verfeinerung innovativer Fermentationstechniken sowie die Verwendung von Niedertemperaturdestillation erforderlich, um die Authentizität der Aromen zu isolieren und zu bewahren.