Dr. Loosen
Weingut Dr. Loosen ist eine wahre Institution im Bereich des deutschen Weinbaus und repräsentiert das internationale Manifest der Wiederentdeckung der Bedeutung des Rieslings. Gegründet im Jahr 1816, wird es seit über 200 Jahren von derselben Familie geführt und seit 1988 von der charismatischen Figur Ernst F. Loosen geleitet: ohne Zweifel die Schlüsselfigur in der historischen Wende, die das Unternehmen vollzogen hat. Das Weingut ist seit 1993 Mitglied der VDP, dem Verband, der die deutschen Weingüter mit „Prädikat“ vereint, also von höherer Qualitätsstufe.
Tief verwurzelt in der Region Mosel, hat St. Johannishof Dr. Loosen seinen Sitz in der Stadt Bernkastel-Kues. Die bewirtschaftete Rebfläche umfasst eine Gesamtfläche von etwa 22 Hektar, die sich über die Gebiete verschiedener Gemeinden erstreckt und zu 98 % mit Riesling bepflanzt ist, während der Rest dem Weissburgunder, dem Pinot Blanc, gewidmet ist. Die Lagen in Bernkastel, Himmelreich im Dorf Graach, Prälat und Treppchen in Erden, Sonnenhur in Wehlen, so wie Würtzgarten im Dorf Ürzig, sind die Weinberge, die als Grossen Lagen anerkannt sind, das Synonym für Grand Cru in Deutschland, in denen sich die sechs wichtigsten Parzellen befinden: das Durchschnittsalter der Reben hat 60 Jahre überschritten, mit einigen monumentalen Stöcken, die 130 Jahre alt werden und alle Pflanzen sind auf eigener Wurzel. Die besondere Beschaffenheit der Böden ist tatsächlich ungünstig für die Verbreitung der Phylloxera: der Schiefer, der den Boden schindelt, enthält hohe Anteile an Kalium und mineralischen Nährstoffen für die Reben, während die felsige Natur des Untergrunds die Wurzeln zwingt, in die Tiefe zu graben, um Wasser zu finden. Die Lagen bieten äußerst unterschiedliche Expositionen: gezwungen, dem geschwungenen Verlauf der Hänge zu folgen, sind sie immer in Richtung des Flusses Mosel ausgerichtet, der von Höhenlagen zwischen 100 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und von steilen Hängen aus betrachtet wird. Die agronomische Bewirtschaftung basiert auf nicht-invasiven Bearbeitungen, mit der Verwendung von ausschließlich organischen Elementen.
Die Vinifikationen von Dr. Loosen beruhen auf dem Wunsch, sich auszudrücken.frei das Terroir auszudrücken und die Größe der deutschen Weine aus historischer Zeit wiederzuerlangen, nach der Dunkelheit der Nachkriegszeit. Ab der Ernte 2008 werden alle trockenen Weine mit spontaner Fermentation in Holzfässern und 12 Monaten Reifung in Holz hergestellt, die für die Weine Grosse Lage ab dem Jahrgang 2011 auf 24 Monate verlängert werden. Es werden keine Batonnage oder andere Bewegungen durchgeführt, wobei die Evolution allein der Mikro-porosität der Fässer überlassen wird. Auch die Flaschenreifung ist lang, zwischen 12 und 36 Monaten.
Weingut Dr. Loosen ist eine wahre Institution im Bereich des deutschen Weinbaus und repräsentiert das internationale Manifest der Wiederentdeckung der Bedeutung des Rieslings. Gegründet im Jahr 1816, wird es seit über 200 Jahren von derselben Familie geführt und seit 1988 von der charismatischen Figur Ernst F. Loosen geleitet: ohne Zweifel die Schlüsselfigur in der historischen Wende, die das Unternehmen vollzogen hat. Das Weingut ist seit 1993 Mitglied der VDP, dem Verband, der die deutschen Weingüter mit „Prädikat“ vereint, also von höherer Qualitätsstufe.
Tief verwurzelt in der Region Mosel, hat St. Johannishof Dr. Loosen seinen Sitz in der Stadt Bernkastel-Kues. Die bewirtschaftete Rebfläche umfasst eine Gesamtfläche von etwa 22 Hektar, die sich über die Gebiete verschiedener Gemeinden erstreckt und zu 98 % mit Riesling bepflanzt ist, während der Rest dem Weissburgunder, dem Pinot Blanc, gewidmet ist. Die Lagen in Bernkastel, Himmelreich im Dorf Graach, Prälat und Treppchen in Erden, Sonnenhur in Wehlen, so wie Würtzgarten im Dorf Ürzig, sind die Weinberge, die als Grossen Lagen anerkannt sind, das Synonym für Grand Cru in Deutschland, in denen sich die sechs wichtigsten Parzellen befinden: das Durchschnittsalter der Reben hat 60 Jahre überschritten, mit einigen monumentalen Stöcken, die 130 Jahre alt werden und alle Pflanzen sind auf eigener Wurzel. Die besondere Beschaffenheit der Böden ist tatsächlich ungünstig für die Verbreitung der Phylloxera: der Schiefer, der den Boden schindelt, enthält hohe Anteile an Kalium und mineralischen Nährstoffen für die Reben, während die felsige Natur des Untergrunds die Wurzeln zwingt, in die Tiefe zu graben, um Wasser zu finden. Die Lagen bieten äußerst unterschiedliche Expositionen: gezwungen, dem geschwungenen Verlauf der Hänge zu folgen, sind sie immer in Richtung des Flusses Mosel ausgerichtet, der von Höhenlagen zwischen 100 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und von steilen Hängen aus betrachtet wird. Die agronomische Bewirtschaftung basiert auf nicht-invasiven Bearbeitungen, mit der Verwendung von ausschließlich organischen Elementen.
Die Vinifikationen von Dr. Loosen beruhen auf dem Wunsch, sich auszudrücken.frei das Terroir auszudrücken und die Größe der deutschen Weine aus historischer Zeit wiederzuerlangen, nach der Dunkelheit der Nachkriegszeit. Ab der Ernte 2008 werden alle trockenen Weine mit spontaner Fermentation in Holzfässern und 12 Monaten Reifung in Holz hergestellt, die für die Weine Grosse Lage ab dem Jahrgang 2011 auf 24 Monate verlängert werden. Es werden keine Batonnage oder andere Bewegungen durchgeführt, wobei die Evolution allein der Mikro-porosität der Fässer überlassen wird. Auch die Flaschenreifung ist lang, zwischen 12 und 36 Monaten.
