Domaine Stephane Magnien
Domaine Stéphane Magnien ist ein Familienbetrieb in Morey-Saint-Denis, im Herzen der Côte de Nuits. Seit vier Generationen werden hier in Burgund Weine angebaut und elegante Weine erzeugt, die den außergewöhnlichen Charakter des Terroirs wunderbar widerspiegeln . Das Weingut wurde 1897 von Victor Magnien gegründet und wird heute von Stéphane geleitet, der die Tradition mit großer Leidenschaft fortführt. Das Weingut wird seit jeher mit größtem Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Im Weinberg wurden nie Herbizide eingesetzt, und die Arbeiten zwischen den Rebzeilen wurden stets mit Pferden oder kleinen Traktoren durchgeführt, um den Boden nicht zu verdichten und seine Vitalität und natürliche Fruchtbarkeit zu erhalten.
Morey-Saint-Denis gilt seit jeher als eines der renommiertesten Dörfer der Region und vereint auf ideale Weise die raffinierte Finesse von Chambolle-Musigny mit der Fülle und Kraft von Gevrey-Chambertin. Die Weinberge von Morey-Saint-Denis liegen in einer Höhe zwischen 250 und 360 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Osten ausgerichtet. Die Böden sind kalkhaltig-lehmig mit Kieselsteinen, Sandadern und Schluff. Die Grand Crus befinden sich am Fuße der ersten Hügel, in der zentralen und am besten exponierten Lage, während die Premier Crus in den tieferen oder höheren Lagen liegen. Das Gebiet wird überwiegend mit Pinot Noir bewirtschaftet, es gibt aber auch Parzellen, die den weißen Rebsorten Chardonnay und Aligoté gewidmet sind. Das Weingut besitzt Weinberge in den renommiertesten Lagen der Region und produziert daraus exzellente Weine: den Grand Cru Clos-Saint-Denis und Charmes-Chambertin; die Premiers Crus Morey-Saint-Denis Aux petites Noix, Morey-Saint-Denis Les Faconnières, Morey-Saint-Denis Les Monts-Luisants, Chambolle-Musigny Les Sentiers sowie die Weine der Village Appellation.
Die Philosophie des Weinguts ist der besondere Schutz des wertvollen Weinbergserbes . Sämtliche Arbeiten zwischen den Rebzeilen, einschließlich der Lese, erfolgen von Hand. Die Reben wurden so erzogen, dass ihre Wurzeln tief in den Boden reichen, um Wasser und Nährstoffe aus den kostbaren Böden zu gewinnen und so die Typizität des Terroirs zu bewahren. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden, um das sortentypische Profil der Trauben und den Charakter des Bodens nicht zu verändern. Traditionell reift der Pinot Noir 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern. Die Weine werden ungeklärt und unfiltriert abgefüllt, jedoch erst nach statischer Dekantierung, um ihre ausdrucksstarke Integrität zu bewahren.
Domaine Stéphane Magnien ist ein Familienbetrieb in Morey-Saint-Denis, im Herzen der Côte de Nuits. Seit vier Generationen werden hier in Burgund Weine angebaut und elegante Weine erzeugt, die den außergewöhnlichen Charakter des Terroirs wunderbar widerspiegeln . Das Weingut wurde 1897 von Victor Magnien gegründet und wird heute von Stéphane geleitet, der die Tradition mit großer Leidenschaft fortführt. Das Weingut wird seit jeher mit größtem Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Im Weinberg wurden nie Herbizide eingesetzt, und die Arbeiten zwischen den Rebzeilen wurden stets mit Pferden oder kleinen Traktoren durchgeführt, um den Boden nicht zu verdichten und seine Vitalität und natürliche Fruchtbarkeit zu erhalten.
Morey-Saint-Denis gilt seit jeher als eines der renommiertesten Dörfer der Region und vereint auf ideale Weise die raffinierte Finesse von Chambolle-Musigny mit der Fülle und Kraft von Gevrey-Chambertin. Die Weinberge von Morey-Saint-Denis liegen in einer Höhe zwischen 250 und 360 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Osten ausgerichtet. Die Böden sind kalkhaltig-lehmig mit Kieselsteinen, Sandadern und Schluff. Die Grand Crus befinden sich am Fuße der ersten Hügel, in der zentralen und am besten exponierten Lage, während die Premier Crus in den tieferen oder höheren Lagen liegen. Das Gebiet wird überwiegend mit Pinot Noir bewirtschaftet, es gibt aber auch Parzellen, die den weißen Rebsorten Chardonnay und Aligoté gewidmet sind. Das Weingut besitzt Weinberge in den renommiertesten Lagen der Region und produziert daraus exzellente Weine: den Grand Cru Clos-Saint-Denis und Charmes-Chambertin; die Premiers Crus Morey-Saint-Denis Aux petites Noix, Morey-Saint-Denis Les Faconnières, Morey-Saint-Denis Les Monts-Luisants, Chambolle-Musigny Les Sentiers sowie die Weine der Village Appellation.
Die Philosophie des Weinguts ist der besondere Schutz des wertvollen Weinbergserbes . Sämtliche Arbeiten zwischen den Rebzeilen, einschließlich der Lese, erfolgen von Hand. Die Reben wurden so erzogen, dass ihre Wurzeln tief in den Boden reichen, um Wasser und Nährstoffe aus den kostbaren Böden zu gewinnen und so die Typizität des Terroirs zu bewahren. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden, um das sortentypische Profil der Trauben und den Charakter des Bodens nicht zu verändern. Traditionell reift der Pinot Noir 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern. Die Weine werden ungeklärt und unfiltriert abgefüllt, jedoch erst nach statischer Dekantierung, um ihre ausdrucksstarke Integrität zu bewahren.
