Domaine Les Roches Bleues
Domaine Les Roches Bleues ist ein Weingut im Beaujolais im südlichen Burgund, das sich mit einer rein nachhaltigen Vision den Crus von Brouilly und der Côte de Brouilly widmet. Das Weingut wird seit drei Generationen, genauer gesagt seit 1967, in Familienbesitz geführt. Damals erwarben Annie und Louis Bassy vier Hektar Weinberge am Südhang des Mont Brouilly, um ihren eigenen Weinbaubetrieb zu gründen – zu einer Zeit, als die Pachtwirtschaft noch weit verbreitet war. 1993 übernahmen Christiane und Dominique die Leitung und führten die Familientradition mit Leidenschaft und Engagement fort. Seit 2019 sind auch Jonathan und Chloé Teil des Teams. Der Name des Weinguts, wörtlich „die blauen Felsen“, verweist auf das berühmte blaue Gestein vulkanischen Ursprungs, das die Böden der Weinberge der Côte de Brouilly prägt.
Auf den neun Hektar Weinbergen der Domaine Les Roches Bleues wird ausschließlich Gamay angebaut, die charakteristische Rebsorte des Beaujolais. Die biozertifizierten Reben liegen in den Appellationen Brouilly und Côte de Brouilly, am Fuße bzw. an den Hängen des Mont Brouilly , eines fast 500 Meter hohen Vulkanbergs. Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Reben profitieren von sehr unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und Ausrichtungen. Generell sind die Weinberge durch das Vorkommen der typischen blauen Metamorphite und Siliziumdioxid, rosa Granit und Schiefer geprägt, je nach Parzelle. Einige der Reben sind über 80 Jahre alt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die Weine werden als ganze Trauben mit halbkohlensäurehaltiger Maischegärung vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan durch die Einwirkung ausschließlich einheimischer Hefen, die anschließende Reifungsphase findet in französischen Eichenfässern statt.
Die Produktion von Domaine Les Roches Bleues teilt sich daher in die Lagen Côte de Brouilly und Brouilly Cru auf. Die Weine der ersteren Lage sind strukturierter und würziger, während die der letzteren Lage zugänglichere und elegantere Weine hervorbringt. Ein gemeinsames Merkmal beider Appellationen ist jedoch der besondere mineralische Charakter , der auf die spezifische geologische Beschaffenheit der Weinberge zurückzuführen ist.
Domaine Les Roches Bleues ist ein Weingut im Beaujolais im südlichen Burgund, das sich mit einer rein nachhaltigen Vision den Crus von Brouilly und der Côte de Brouilly widmet. Das Weingut wird seit drei Generationen, genauer gesagt seit 1967, in Familienbesitz geführt. Damals erwarben Annie und Louis Bassy vier Hektar Weinberge am Südhang des Mont Brouilly, um ihren eigenen Weinbaubetrieb zu gründen – zu einer Zeit, als die Pachtwirtschaft noch weit verbreitet war. 1993 übernahmen Christiane und Dominique die Leitung und führten die Familientradition mit Leidenschaft und Engagement fort. Seit 2019 sind auch Jonathan und Chloé Teil des Teams. Der Name des Weinguts, wörtlich „die blauen Felsen“, verweist auf das berühmte blaue Gestein vulkanischen Ursprungs, das die Böden der Weinberge der Côte de Brouilly prägt.
Auf den neun Hektar Weinbergen der Domaine Les Roches Bleues wird ausschließlich Gamay angebaut, die charakteristische Rebsorte des Beaujolais. Die biozertifizierten Reben liegen in den Appellationen Brouilly und Côte de Brouilly, am Fuße bzw. an den Hängen des Mont Brouilly , eines fast 500 Meter hohen Vulkanbergs. Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Reben profitieren von sehr unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und Ausrichtungen. Generell sind die Weinberge durch das Vorkommen der typischen blauen Metamorphite und Siliziumdioxid, rosa Granit und Schiefer geprägt, je nach Parzelle. Einige der Reben sind über 80 Jahre alt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Die Weine werden als ganze Trauben mit halbkohlensäurehaltiger Maischegärung vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan durch die Einwirkung ausschließlich einheimischer Hefen, die anschließende Reifungsphase findet in französischen Eichenfässern statt.
Die Produktion von Domaine Les Roches Bleues teilt sich daher in die Lagen Côte de Brouilly und Brouilly Cru auf. Die Weine der ersteren Lage sind strukturierter und würziger, während die der letzteren Lage zugänglichere und elegantere Weine hervorbringt. Ein gemeinsames Merkmal beider Appellationen ist jedoch der besondere mineralische Charakter , der auf die spezifische geologische Beschaffenheit der Weinberge zurückzuführen ist.
