Domaine de l'Arlot
Das Weingut Domaine de l'Arlot liegt in der Nähe von Premeaux-Prissey, wenige Kilometer südlich von Nuits-Saint-Georges, im Herzen der burgundischen Weinberge . Die Geschichte des Anwesens reicht weit zurück. Aufzeichnungen aus dem späten 18. Jahrhundert belegen die Existenz eines Anwesens im Besitz von Jean-Charles Vienot, einem Nachkommen einer alten Winzerfamilie. Er ließ die Reben mit einer Mauer umgeben und schuf so den Clos de l'Arlot. Die Lage ist heute als Premier Cru in der Appellation Nuits-Saint-Georges anerkannt. 1891 wurde das Weingut an den Weinhändler Jules Belin verkauft, der es durch den Zukauf des Clos des Forêts Saint-Georges und des Clos du Chapeau erweiterte. Schließlich wurde das Weingut 1987 an AXA Millésimes veräußert, die auch zwei Parzellen in Vosne-Romanée erwarb: Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots und Romanée Saint-Vivant Grand Cru.
Heute wird Domaine de l'Arlot von Geschäftsführer Christian Seely und der technischen Leiterin Géraldine Godot geführt. Seit 2000 wird Domaine de l'Arlot nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, die 2014 zertifiziert wurden. Seit 2003 kommen zudem biodynamische Anbaumethoden zum Einsatz, stets mit dem Ziel , Natur und Artenvielfalt bestmöglich zu schonen . Der Verzicht auf chemische Mittel hat es den Reben ermöglicht, ihr natürliches Gleichgewicht wiederzuerlangen und Trauben von hoher Qualität, gesunder und authentischer Qualität hervorzubringen, die die Typizität dieses außergewöhnlichen Terroirs perfekt zum Ausdruck bringen. Das milde, luftige Klima und die Mergelböden aus Ton und Kalkstein bieten ideale Bedingungen für Pinot Noir, die wichtigste Rebsorte der Côte de Nuits.
Der Weinberg bildet das Herzstück aller Aktivitäten des Weinguts und wird mit größter Sorgfalt gepflegt. Die Philosophie ist, das Rohmaterial zu respektieren und in jeder Produktionsphase so wenig wie möglich einzugreifen. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine erste Selektion im Weinberg und eine zweite im Keller am Sortiertisch erfolgt. Die Gärung beginnt spontan mit natürlichen Hefen, wobei ein Teil der Trauben nicht entrappt wird. Die Hefemenge variiert je nach Jahrgang. Die Vinifizierung erfolgt mit größter Sorgfalt und sehr schonender Extraktion . Traditionell reifen die Weine in französischen Eichenfässern, um die richtige Harmonie und volle, ausdrucksstarke Reife zu erreichen.
Das Weingut Domaine de l'Arlot liegt in der Nähe von Premeaux-Prissey, wenige Kilometer südlich von Nuits-Saint-Georges, im Herzen der burgundischen Weinberge . Die Geschichte des Anwesens reicht weit zurück. Aufzeichnungen aus dem späten 18. Jahrhundert belegen die Existenz eines Anwesens im Besitz von Jean-Charles Vienot, einem Nachkommen einer alten Winzerfamilie. Er ließ die Reben mit einer Mauer umgeben und schuf so den Clos de l'Arlot. Die Lage ist heute als Premier Cru in der Appellation Nuits-Saint-Georges anerkannt. 1891 wurde das Weingut an den Weinhändler Jules Belin verkauft, der es durch den Zukauf des Clos des Forêts Saint-Georges und des Clos du Chapeau erweiterte. Schließlich wurde das Weingut 1987 an AXA Millésimes veräußert, die auch zwei Parzellen in Vosne-Romanée erwarb: Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots und Romanée Saint-Vivant Grand Cru.
Heute wird Domaine de l'Arlot von Geschäftsführer Christian Seely und der technischen Leiterin Géraldine Godot geführt. Seit 2000 wird Domaine de l'Arlot nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, die 2014 zertifiziert wurden. Seit 2003 kommen zudem biodynamische Anbaumethoden zum Einsatz, stets mit dem Ziel , Natur und Artenvielfalt bestmöglich zu schonen . Der Verzicht auf chemische Mittel hat es den Reben ermöglicht, ihr natürliches Gleichgewicht wiederzuerlangen und Trauben von hoher Qualität, gesunder und authentischer Qualität hervorzubringen, die die Typizität dieses außergewöhnlichen Terroirs perfekt zum Ausdruck bringen. Das milde, luftige Klima und die Mergelböden aus Ton und Kalkstein bieten ideale Bedingungen für Pinot Noir, die wichtigste Rebsorte der Côte de Nuits.
Der Weinberg bildet das Herzstück aller Aktivitäten des Weinguts und wird mit größter Sorgfalt gepflegt. Die Philosophie ist, das Rohmaterial zu respektieren und in jeder Produktionsphase so wenig wie möglich einzugreifen. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei eine erste Selektion im Weinberg und eine zweite im Keller am Sortiertisch erfolgt. Die Gärung beginnt spontan mit natürlichen Hefen, wobei ein Teil der Trauben nicht entrappt wird. Die Hefemenge variiert je nach Jahrgang. Die Vinifizierung erfolgt mit größter Sorgfalt und sehr schonender Extraktion . Traditionell reifen die Weine in französischen Eichenfässern, um die richtige Harmonie und volle, ausdrucksstarke Reife zu erreichen.
