Berthet-Bondet
Das Weingut Domaine Berthet-Bondet liegt in Château-Chalon in der französischen Region Jura. Es wurde 1984 von Chantal und Jean Berthet-Bondet gegründet und hat sich bis heute seinen ursprünglichen Familiencharakter bewahrt. Das Gut umfasst insgesamt 15 Hektar, davon 4,5 Hektar Savagnin innerhalb der Appellation Château-Chalon und die restlichen 10,5 Hektar innerhalb der AOC Côtes du Jura. Das Weingut wurde stets mit großem Augenmerk auf Umweltfragen und Respekt vor der Natur bewirtschaftet und verfolgt seit 2010 einen auf ökologischen Anbauprinzipien basierenden agronomischen Ansatz. Seit 2013 leitet Tochter Hélène das Weingut mit Leidenschaft und Fachwissen.
Die Jura-Region zählt zu den bekanntesten Weinbaugebieten Frankreichs und ist für ihre charakterstarken, hochwertigen Weine bekannt. Dank ihrer fruchtbaren Böden und des milden Klimas eignet sich die Region hervorragend für den Weinbau. Im Laufe der Jahrtausende formte die jurassische Gesteinsschicht Hügel und Täler, die heute ideale Bedingungen für die Reben bieten. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus verwittertem Gestein und Moränenablagerungen und zeichnen sich durch einen hohen Kalkgehalt aus. Sie sind steinig, mineralreich und sehr durchlässig und wechseln sich mit kompakten Mergeln kalkig-toniger Herkunft ab. Das Klima ist semikontinental mit heißen Sommern, kalten Wintern und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Die Weinberge des Weinguts wurden in den 1980er Jahren angelegt, mit Ausnahme einiger jüngerer Rebstöcke aus den 1990er oder 2000er Jahren. Das Gebiet ist in zahlreiche Parzellen in prestigeträchtigen Lagen unterteilt: Château-Chalon la Sous-roche und La Petite Côte; Domblans Gaillardon und Les Vieux; Lavigny La Forge, La Poirière, Savagnier und Balanoz; Ménétru Beaumont; Nevy-sur-Seille Au Clieux de Trus; Pannessières En Bréna; Passenans Le Queue au Renad und Les Grandvaux. Die steilen, zerklüfteten Hänge erschweren den maschinellen Einsatz, weshalb die Arbeit fast ausschließlich von Hand verrichtet wird, was viel Zeit und Kraft kostet. Die Rebzeilen sind mit den klassischen Rebsorten der Region bepflanzt, wie zum Beispiel dem berühmten Savagnin, einer der ältesten Sorten Nordeuropas, sowie Chardonnay, Pinot Noir und den einheimischen Rebsorten Trousseau und Poulsard.
Das Weingut Domaine Berthet-Bondet liegt in Château-Chalon in der französischen Region Jura. Es wurde 1984 von Chantal und Jean Berthet-Bondet gegründet und hat sich bis heute seinen ursprünglichen Familiencharakter bewahrt. Das Gut umfasst insgesamt 15 Hektar, davon 4,5 Hektar Savagnin innerhalb der Appellation Château-Chalon und die restlichen 10,5 Hektar innerhalb der AOC Côtes du Jura. Das Weingut wurde stets mit großem Augenmerk auf Umweltfragen und Respekt vor der Natur bewirtschaftet und verfolgt seit 2010 einen auf ökologischen Anbauprinzipien basierenden agronomischen Ansatz. Seit 2013 leitet Tochter Hélène das Weingut mit Leidenschaft und Fachwissen.
Die Jura-Region zählt zu den bekanntesten Weinbaugebieten Frankreichs und ist für ihre charakterstarken, hochwertigen Weine bekannt. Dank ihrer fruchtbaren Böden und des milden Klimas eignet sich die Region hervorragend für den Weinbau. Im Laufe der Jahrtausende formte die jurassische Gesteinsschicht Hügel und Täler, die heute ideale Bedingungen für die Reben bieten. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus verwittertem Gestein und Moränenablagerungen und zeichnen sich durch einen hohen Kalkgehalt aus. Sie sind steinig, mineralreich und sehr durchlässig und wechseln sich mit kompakten Mergeln kalkig-toniger Herkunft ab. Das Klima ist semikontinental mit heißen Sommern, kalten Wintern und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Die Weinberge des Weinguts wurden in den 1980er Jahren angelegt, mit Ausnahme einiger jüngerer Rebstöcke aus den 1990er oder 2000er Jahren. Das Gebiet ist in zahlreiche Parzellen in prestigeträchtigen Lagen unterteilt: Château-Chalon la Sous-roche und La Petite Côte; Domblans Gaillardon und Les Vieux; Lavigny La Forge, La Poirière, Savagnier und Balanoz; Ménétru Beaumont; Nevy-sur-Seille Au Clieux de Trus; Pannessières En Bréna; Passenans Le Queue au Renad und Les Grandvaux. Die steilen, zerklüfteten Hänge erschweren den maschinellen Einsatz, weshalb die Arbeit fast ausschließlich von Hand verrichtet wird, was viel Zeit und Kraft kostet. Die Rebzeilen sind mit den klassischen Rebsorten der Region bepflanzt, wie zum Beispiel dem berühmten Savagnin, einer der ältesten Sorten Nordeuropas, sowie Chardonnay, Pinot Noir und den einheimischen Rebsorten Trousseau und Poulsard.
