Francoli Distillerie
Die Familie Francoli ist eine wahre Dynastie des Grappa in Ghemme, in der Provinz Novara. Alles begann im neunzehnten Jahrhundert mit der Leidenschaft von Luigi Guglielmo Francoli, der in den Räumlichkeiten der Säge des Vaters Spaß daran hatte, die Trester zu destillieren und sich als geschickter Destillateur einen Namen machte; die Francoli wurden erst zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts professionelle Destillateure, aber der qualitative Durchbruch fand in den 50er Jahren statt, als Luigi eine Marke schuf, die dazu bestimmt war, die Geschichte des hochwertigen Grappa zu schreiben, indem er sich auf die Verfeinerung und Reifung spezialisierte.
Heute werden die Distillerien Francoli von Alessandro geleitet, der 50 Mitarbeiter koordiniert und eine Produktionsphilosophie angenommen hat, die den Respekt für die Umwelt in den Mittelpunkt stellt. Im Rahmen des Projekts Impatto Zero von Life Gate hat Alessandro Francoli eine bahnbrechende und vorbildliche Verwaltung des Produktionsprozesses eingeführt: Die Wärmequellen werden aus pflanzlichen Brennstoffen gewonnen, die CO2-Emissionen werden durch neue Aufforstungen kompensiert, die Trester werden getrocknet, um Abfall zu vermeiden, und die nicht für die Destillation verwendeten Mengen werden in Pellets oderin Öl für den Hausgebrauch, das Wasser, das zur Kühlung der Alkohol-Dämpfe verwendet wird, wird aufgefangen, gekühlt und wieder in den Kreislauf eingespeist, um Abfall zu vermeiden, der Energiebedarf basiert auf einem System von Photovoltaik-Paneelen.
Die Grappen und Liköre von Francoli zeichnen sich durch einen eleganten und raffinierten Stil sowie eine große aromatische Reinheit aus. Francoli ist heute eine Familienmarke, die zum Synonym für Exzellenz und Qualität geworden ist, die Unterschrift einer wichtigen Palette von Grappen, die reich an Charme sind, die man kennenlernen, aber vor allem genießen sollte.
Die Familie Francoli ist eine wahre Dynastie des Grappa in Ghemme, in der Provinz Novara. Alles begann im neunzehnten Jahrhundert mit der Leidenschaft von Luigi Guglielmo Francoli, der in den Räumlichkeiten der Säge des Vaters Spaß daran hatte, die Trester zu destillieren und sich als geschickter Destillateur einen Namen machte; die Francoli wurden erst zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts professionelle Destillateure, aber der qualitative Durchbruch fand in den 50er Jahren statt, als Luigi eine Marke schuf, die dazu bestimmt war, die Geschichte des hochwertigen Grappa zu schreiben, indem er sich auf die Verfeinerung und Reifung spezialisierte.
Heute werden die Distillerien Francoli von Alessandro geleitet, der 50 Mitarbeiter koordiniert und eine Produktionsphilosophie angenommen hat, die den Respekt für die Umwelt in den Mittelpunkt stellt. Im Rahmen des Projekts Impatto Zero von Life Gate hat Alessandro Francoli eine bahnbrechende und vorbildliche Verwaltung des Produktionsprozesses eingeführt: Die Wärmequellen werden aus pflanzlichen Brennstoffen gewonnen, die CO2-Emissionen werden durch neue Aufforstungen kompensiert, die Trester werden getrocknet, um Abfall zu vermeiden, und die nicht für die Destillation verwendeten Mengen werden in Pellets oderin Öl für den Hausgebrauch, das Wasser, das zur Kühlung der Alkohol-Dämpfe verwendet wird, wird aufgefangen, gekühlt und wieder in den Kreislauf eingespeist, um Abfall zu vermeiden, der Energiebedarf basiert auf einem System von Photovoltaik-Paneelen.
Die Grappen und Liköre von Francoli zeichnen sich durch einen eleganten und raffinierten Stil sowie eine große aromatische Reinheit aus. Francoli ist heute eine Familienmarke, die zum Synonym für Exzellenz und Qualität geworden ist, die Unterschrift einer wichtigen Palette von Grappen, die reich an Charme sind, die man kennenlernen, aber vor allem genießen sollte.
