Delamain
Das Maison Delamain ist eine historische Marke, die international bekannt ist für eine Produktion von hochwertigem Cognac. Seit über zwei Jahrhunderten überträgt die Familie von einer Generation zur nächsten das alte savoir-faire, das es auch heute noch ermöglicht, Destillate mit einem klassischen und traditionellen Profil anzubieten. Prestigeträchtige Etiketten, die im Panorama der Region absolut einzigartig sind. Eine Exzellenz, die vor allem durch lange und geduldige Reifungen erreicht wird, die im Laufe der Zeit einen wertvollen Verbündeten haben. Die Ursprünge des Unternehmens gehen auf 1759 zurück, als James Delamain von Irland nach Jarnac zog und seine Tätigkeit als Weinhändler und Spirituosenhändler begann. 1814 gründete sein Enkel Henri Delamain das Maison und begann mit der Destillation und Produktion von Cognac.
Nach einer langen Familiengeschichte trat vor etwa zwanzig Jahren die Familie Bollinger in das Unternehmen ein, das es in der großen Tradition der Vergangenheit führt, mit dem Ziel, die herausragende Position innerhalb des Produzentenpanoramas von Cognac zu bewahren. Um
um Destillate von höchstem Niveau zu erhalten, wählt das Maison nur Brände aus, die aus der Grande Champagne stammen, die einstimmig als das beste Cru der Bezeichnung Cognac anerkannt ist. Eine sehr strenge Auswahl, die auch auf fest etablierten Vertrauensverhältnissen zu lokalen Produzenten basiert. Die Destillate sind alle von besonderem Wert, lange gereift, manchmal sogar über 50 Jahre. Der Auswahlprozess ist lang und durchdacht. Auch in diesem Fall ist es nur eine geduldige Verkostung, die dann entscheiden wird, welche Fässer für die unterschiedlichen Cuvées verwendet werden sollen.Auf diese Weise kann jedes Etikett den Charakter des Terroirs transparent ausdrücken. Die endgültige Assemblage erfolgt erst nach Abschluss der Reifungszeit. Vor der Abfüllung erfolgt die Reduzierung des Alkoholgehalts.Das Maison Delamain ist eine historische Marke, die international bekannt ist für eine Produktion von hochwertigem Cognac. Seit über zwei Jahrhunderten überträgt die Familie von einer Generation zur nächsten das alte savoir-faire, das es auch heute noch ermöglicht, Destillate mit einem klassischen und traditionellen Profil anzubieten. Prestigeträchtige Etiketten, die im Panorama der Region absolut einzigartig sind. Eine Exzellenz, die vor allem durch lange und geduldige Reifungen erreicht wird, die im Laufe der Zeit einen wertvollen Verbündeten haben. Die Ursprünge des Unternehmens gehen auf 1759 zurück, als James Delamain von Irland nach Jarnac zog und seine Tätigkeit als Weinhändler und Spirituosenhändler begann. 1814 gründete sein Enkel Henri Delamain das Maison und begann mit der Destillation und Produktion von Cognac.
Nach einer langen Familiengeschichte trat vor etwa zwanzig Jahren die Familie Bollinger in das Unternehmen ein, das es in der großen Tradition der Vergangenheit führt, mit dem Ziel, die herausragende Position innerhalb des Produzentenpanoramas von Cognac zu bewahren. Um
um Destillate von höchstem Niveau zu erhalten, wählt das Maison nur Brände aus, die aus der Grande Champagne stammen, die einstimmig als das beste Cru der Bezeichnung Cognac anerkannt ist. Eine sehr strenge Auswahl, die auch auf fest etablierten Vertrauensverhältnissen zu lokalen Produzenten basiert. Die Destillate sind alle von besonderem Wert, lange gereift, manchmal sogar über 50 Jahre. Der Auswahlprozess ist lang und durchdacht. Auch in diesem Fall ist es nur eine geduldige Verkostung, die dann entscheiden wird, welche Fässer für die unterschiedlichen Cuvées verwendet werden sollen.Auf diese Weise kann jedes Etikett den Charakter des Terroirs transparent ausdrücken. Die endgültige Assemblage erfolgt erst nach Abschluss der Reifungszeit. Vor der Abfüllung erfolgt die Reduzierung des Alkoholgehalts.