Dartigalongue
Dartigalongue ist der älteste und traditionsreichste Hersteller von Bas Armagnac : Der Gründer Pascal Dartigalongue gründete das Weingut 1838, zur Zeit von Louis Philippe, in Nogaro, im Herzen der Gascogne, dem Weinbaugebiet Armagnac , wo er auch heute noch lebt. Dank einer über fünf Generationen weitergegebenen Tradition ist das Weingut seiner alten Mission treu geblieben: die Herstellung von hochwertigem Bas Armagnac für den weltweiten Export.
Das Bas Armagnac ist das Gebiet, in dem die renommiertesten und begehrtesten Lagen für die Armagnac-Herstellung liegen. Heute wie im 19. Jahrhundert besteht die Arbeit der Familie Dartilgalongue in der Destillation sorgfältig ausgewählter Weißweine. Die kristallklaren Destillate reifen anschließend lange in Eichenfässern, sogenannten „Pièces“. Im Laufe der Jahre reichert sich das Destillat mit Tanninen und einer großen aromatischen Komplexität an. Gleichzeitig verdunstet durch Verdunstung und die Porosität des Holzes ein Teil des Armagnacs und bildet die sogenannte „Angels“-Mischung. Obwohl diese traditionelle Herstellungsmethode einerseits in Bezug auf die Menge nicht sehr effizient ist, ermöglicht sie andererseits die Produktion von Armagnac mit großem Charakter und Tiefe .
Die Bas-Armagnacs von Dartigalongue reifen mindestens fünf Jahre bis hin zu mehreren Jahrzehnten. Darunter befinden sich auch Jahrgangs-Armagnacs, die die Juwelen im Repertoire des Hauses darstellen : historische und prestigeträchtige Jahrgänge, die eine sehr lange Reifezeit erfordern und beim Verkosten intensive und unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten – Armagnac auf höchstem Niveau.
Dartigalongue ist der älteste und traditionsreichste Hersteller von Bas Armagnac : Der Gründer Pascal Dartigalongue gründete das Weingut 1838, zur Zeit von Louis Philippe, in Nogaro, im Herzen der Gascogne, dem Weinbaugebiet Armagnac , wo er auch heute noch lebt. Dank einer über fünf Generationen weitergegebenen Tradition ist das Weingut seiner alten Mission treu geblieben: die Herstellung von hochwertigem Bas Armagnac für den weltweiten Export.
Das Bas Armagnac ist das Gebiet, in dem die renommiertesten und begehrtesten Lagen für die Armagnac-Herstellung liegen. Heute wie im 19. Jahrhundert besteht die Arbeit der Familie Dartilgalongue in der Destillation sorgfältig ausgewählter Weißweine. Die kristallklaren Destillate reifen anschließend lange in Eichenfässern, sogenannten „Pièces“. Im Laufe der Jahre reichert sich das Destillat mit Tanninen und einer großen aromatischen Komplexität an. Gleichzeitig verdunstet durch Verdunstung und die Porosität des Holzes ein Teil des Armagnacs und bildet die sogenannte „Angels“-Mischung. Obwohl diese traditionelle Herstellungsmethode einerseits in Bezug auf die Menge nicht sehr effizient ist, ermöglicht sie andererseits die Produktion von Armagnac mit großem Charakter und Tiefe .
Die Bas-Armagnacs von Dartigalongue reifen mindestens fünf Jahre bis hin zu mehreren Jahrzehnten. Darunter befinden sich auch Jahrgangs-Armagnacs, die die Juwelen im Repertoire des Hauses darstellen : historische und prestigeträchtige Jahrgänge, die eine sehr lange Reifezeit erfordern und beim Verkosten intensive und unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten – Armagnac auf höchstem Niveau.
