Clos des Papes
Clos des Papes zählt zu den bedeutendsten Weingütern in Châteauneuf-du-Pape. Die Familie Avril bewirtschaftet ein prächtiges Weingut und produziert Weine, die zu den besten der renommierten Rhône-Appellation gehören. Der Weinbau hat in dieser Region eine jahrtausendealte Tradition. Die griechischen Kolonisten, die Marseille gründeten, führten den Weinbau in Südfrankreich ein, und bereits zur Zeit der römischen Herrschaft waren die heutigen Regionen Provence und Rhônetal für ihre Weine berühmt. Châteauneuf-du-Pape erlangte jedoch erst nach der Verlegung des Papstsitzes nach Avignon (1309–1377) Berühmtheit, was zu einer Steigerung der Qualität der Weine für den päpstlichen Tisch beitrug. So entstand der Mythos des „Vin du Pape“, der diese Region bis heute zu einem erstklassigen Weinbaugebiet macht.
Das Weingut Clos de Pape wird von Vincent Avril geleitet, der seit vielen Jahren den Weg des ökologischen Landbaus beschreitet und dabei die Umwelt voll respektiert. Wie so oft in Châteauneuf-du-Pape besteht das Gut aus zahlreichen Parzellen in verschiedenen Teilen der Appellation mit unterschiedlichen Böden: Der Großteil des Anwesens liegt auf den typischen Galets-Roulés-Plateaus , die aus meterdicken Kiesschichten bestehen, die über Jahrtausende von der Rhône transportiert wurden. Doch es gibt auch zahlreiche sandigere und lehmigere Böden sowie Schwemmlandterrassen. Die Reben werden als Buschreben erzogen, sind etwa 80 Jahre alt und liefern mit einem sehr geringen Ertrag von rund 20 Hektolitern pro Hektar.
Das Geheimnis der großen Châteauneuf-du-Pape-Weine, insbesondere des Clos de Pape, liegt in der jahrhundertealten Kunst des Verschnitts, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Bis zu 13 Rebsorten können in der Spezifikation verwendet werden: Grenache (schwarz, grau, weiß), Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette (weiß, rosé), Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul (weiß, grau, schwarz), Picardan und Terret Noir. Obwohl die Rotweine hauptsächlich aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault hergestellt werden, ist es entscheidend, die Eigenschaften der Grundweine jedes Jahr neu zu bewerten, um einen harmonischen Geschmack zu erzielen. Die Etiketten des Clos de Pape spiegeln die Geschichte und Tradition der Region wider und versprechen tiefgründige, reichhaltige und komplexe Weine.
Clos des Papes zählt zu den bedeutendsten Weingütern in Châteauneuf-du-Pape. Die Familie Avril bewirtschaftet ein prächtiges Weingut und produziert Weine, die zu den besten der renommierten Rhône-Appellation gehören. Der Weinbau hat in dieser Region eine jahrtausendealte Tradition. Die griechischen Kolonisten, die Marseille gründeten, führten den Weinbau in Südfrankreich ein, und bereits zur Zeit der römischen Herrschaft waren die heutigen Regionen Provence und Rhônetal für ihre Weine berühmt. Châteauneuf-du-Pape erlangte jedoch erst nach der Verlegung des Papstsitzes nach Avignon (1309–1377) Berühmtheit, was zu einer Steigerung der Qualität der Weine für den päpstlichen Tisch beitrug. So entstand der Mythos des „Vin du Pape“, der diese Region bis heute zu einem erstklassigen Weinbaugebiet macht.
Das Weingut Clos de Pape wird von Vincent Avril geleitet, der seit vielen Jahren den Weg des ökologischen Landbaus beschreitet und dabei die Umwelt voll respektiert. Wie so oft in Châteauneuf-du-Pape besteht das Gut aus zahlreichen Parzellen in verschiedenen Teilen der Appellation mit unterschiedlichen Böden: Der Großteil des Anwesens liegt auf den typischen Galets-Roulés-Plateaus , die aus meterdicken Kiesschichten bestehen, die über Jahrtausende von der Rhône transportiert wurden. Doch es gibt auch zahlreiche sandigere und lehmigere Böden sowie Schwemmlandterrassen. Die Reben werden als Buschreben erzogen, sind etwa 80 Jahre alt und liefern mit einem sehr geringen Ertrag von rund 20 Hektolitern pro Hektar.
Das Geheimnis der großen Châteauneuf-du-Pape-Weine, insbesondere des Clos de Pape, liegt in der jahrhundertealten Kunst des Verschnitts, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Bis zu 13 Rebsorten können in der Spezifikation verwendet werden: Grenache (schwarz, grau, weiß), Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette (weiß, rosé), Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul (weiß, grau, schwarz), Picardan und Terret Noir. Obwohl die Rotweine hauptsächlich aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault hergestellt werden, ist es entscheidend, die Eigenschaften der Grundweine jedes Jahr neu zu bewerten, um einen harmonischen Geschmack zu erzielen. Die Etiketten des Clos de Pape spiegeln die Geschichte und Tradition der Region wider und versprechen tiefgründige, reichhaltige und komplexe Weine.
