Claude Dugat
Domaine Claude Dugat ist ein kleines, familiengeführtes Weingut mit sechs Hektar Weinbergen in Gevrey-Chambertin. Das Gut liegt in der Côte de Nuits, dem nördlichsten Teil des Burgunder Weinbaugebiets, das seit jeher als Wiege des außergewöhnlichen Pinot Noir gilt. Das nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Weingut wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft geführt. Die Arbeit auf dem Land erfolgt mit vollem Respekt vor der Natur, und der Einsatz von chemischen Präparaten, Herbiziden und Pestiziden ist seit Langem verboten. Es werden die Prinzipien des ökologischen Landbaus befolgt, wobei auch biodynamische Präparate zum Einsatz kommen. Pferde werden ebenfalls im Weinberg eingesetzt, um die Böden nicht mechanisch zu verdichten und sie locker und vital zu erhalten.
Das Weingut liegt in einer besonders prestigeträchtigen Gegend, die seit jeher für ihre Weine von großer Finesse und Eleganz geschätzt wird. Die Weinberge des Guts erstrecken sich nahe dem Dorf Gevrey-Chambertin, unmittelbar nördlich von Morey-Saint-Denis. Sie schmiegen sich an den Hang zwischen 280 und 380 Metern über dem Meeresspiegel und genießen eine wunderbare Ostlage. Das kühle, stets windige Klima und die Böden, die überwiegend aus Kalkstein bestehen und durch Schluff- und Mergelanteile reich an Meeresfossilien sind, ermöglichen die Reifung von Pinot Noir-Trauben exzellenter Qualität mit intensiven und eleganten Aromen.
Die Lese erfolgt durch die Selektion der besten Trauben im Weinberg. Anschließend wird die Qualität der Trauben vor der parzellenweisen Gärung sorgfältig an den Sortiertischen überprüft, um die besonderen Nuancen des außergewöhnlichen Terroirs hervorzuheben. Die Weine werden den Grand Crus von Charmes-Chambertin und Griottes-Chambertin sowie dem Premier Cru von Gevrey-Chambertin Lavaux-St-Jacques gewidmet. Die Weinbereitung erfolgt nach besten handwerklichen Traditionen, und die Weine reifen vor der Abfüllung etwa ein Jahr lang in Eichenfässern. Als herausragender Interpret der Appellation Gevrey-Chambertin zeichnet sich das Weingut Domaine Claude Dugat durch einen klassischen und eleganten Stil mit harmonischen und langlebigen Weinen aus.
Domaine Claude Dugat ist ein kleines, familiengeführtes Weingut mit sechs Hektar Weinbergen in Gevrey-Chambertin. Das Gut liegt in der Côte de Nuits, dem nördlichsten Teil des Burgunder Weinbaugebiets, das seit jeher als Wiege des außergewöhnlichen Pinot Noir gilt. Das nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Weingut wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft geführt. Die Arbeit auf dem Land erfolgt mit vollem Respekt vor der Natur, und der Einsatz von chemischen Präparaten, Herbiziden und Pestiziden ist seit Langem verboten. Es werden die Prinzipien des ökologischen Landbaus befolgt, wobei auch biodynamische Präparate zum Einsatz kommen. Pferde werden ebenfalls im Weinberg eingesetzt, um die Böden nicht mechanisch zu verdichten und sie locker und vital zu erhalten.
Das Weingut liegt in einer besonders prestigeträchtigen Gegend, die seit jeher für ihre Weine von großer Finesse und Eleganz geschätzt wird. Die Weinberge des Guts erstrecken sich nahe dem Dorf Gevrey-Chambertin, unmittelbar nördlich von Morey-Saint-Denis. Sie schmiegen sich an den Hang zwischen 280 und 380 Metern über dem Meeresspiegel und genießen eine wunderbare Ostlage. Das kühle, stets windige Klima und die Böden, die überwiegend aus Kalkstein bestehen und durch Schluff- und Mergelanteile reich an Meeresfossilien sind, ermöglichen die Reifung von Pinot Noir-Trauben exzellenter Qualität mit intensiven und eleganten Aromen.
Die Lese erfolgt durch die Selektion der besten Trauben im Weinberg. Anschließend wird die Qualität der Trauben vor der parzellenweisen Gärung sorgfältig an den Sortiertischen überprüft, um die besonderen Nuancen des außergewöhnlichen Terroirs hervorzuheben. Die Weine werden den Grand Crus von Charmes-Chambertin und Griottes-Chambertin sowie dem Premier Cru von Gevrey-Chambertin Lavaux-St-Jacques gewidmet. Die Weinbereitung erfolgt nach besten handwerklichen Traditionen, und die Weine reifen vor der Abfüllung etwa ein Jahr lang in Eichenfässern. Als herausragender Interpret der Appellation Gevrey-Chambertin zeichnet sich das Weingut Domaine Claude Dugat durch einen klassischen und eleganten Stil mit harmonischen und langlebigen Weinen aus.
