Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild ist einer der bekanntesten Namen in Bordeaux. Die Ursprünge der Familie Lafite reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, aber im Laufe des 17. Jahrhunderts nahm das Weingut Gestalt an und begann berühmt zu werden. Die Weine des Domaine, damals bekannt als „New French clarets“, wurden bereits in London verkauft und sollten später an den Tischen des französischen Hofes präsent sein. Nach erblichen Nachfolgen wurde das Eigentum in verschiedene Güter aufgeteilt, bis Nicolas Pierre de Pichard, der erste Präsident des Parlaments von Bordeaux, das Domaine erwarb. Bereits vor der Französischen Revolution wurden seine Weine als die besten von Bordeaux anerkannt und waren besonders geschätzt von Thomas Jefferson, dem zukünftigen Präsidenten der Vereinigten Staaten, der zu dieser Zeit Botschafter am Hof von Versailles war. Die Weinbewertung von 1855, die anlässlich der Weltausstellung in Paris erstellt wurde, krönte das Domaine als Premier Cru Classé und 1868 erwarb Baron James de Rothschild Château Lafite. So entstand Château Lafite Rothschild.
Das Eigentum erstreckt sich insgesamt über 112 Hektar, unterteilt in verschiedene Bereiche: die Zone rund um das Château, das Hochland von Carruades und ein Grundstück im Gemeindegebiet von Saint-Estèphe. Die Böden bestehen aus feinen und tiefen Kieseln, gemischt mit Sanden, die auf einem kalkhaltigen Untergrund liegen. Es sind sehr durchlässige Böden, die besonders geeignet sind, um rote Trauben zu beherbergen. Der Weinberg wird mit Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) und Petit Verdot (2%) kultiviert. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren, aber nur die Trauben von Reben, die älter als 10 Jahre sind, werden zur Herstellung des ersten Weins des Château verwendet. Nach der Tradition der Region werden die Reben mit hoher Dichte gepflanzt und mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet, um reichhaltige und konzentrierte Trauben zu erhalten.
Im Laufe der Lese werden die Trauben nach einzelnen Parzellen sortiert und vinifiziert, um die Eigenschaften der verschiedenen Terroirs zu identifizieren und ihre authentischste Persönlichkeit kennenzulernen. Der Vinifikationsbereich ist mit traditionellen Eichenfässern und modernen Behältern aus
Château Lafite Rothschild ist einer der bekanntesten Namen in Bordeaux. Die Ursprünge der Familie Lafite reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, aber im Laufe des 17. Jahrhunderts nahm das Weingut Gestalt an und begann berühmt zu werden. Die Weine des Domaine, damals bekannt als „New French clarets“, wurden bereits in London verkauft und sollten später an den Tischen des französischen Hofes präsent sein. Nach erblichen Nachfolgen wurde das Eigentum in verschiedene Güter aufgeteilt, bis Nicolas Pierre de Pichard, der erste Präsident des Parlaments von Bordeaux, das Domaine erwarb. Bereits vor der Französischen Revolution wurden seine Weine als die besten von Bordeaux anerkannt und waren besonders geschätzt von Thomas Jefferson, dem zukünftigen Präsidenten der Vereinigten Staaten, der zu dieser Zeit Botschafter am Hof von Versailles war. Die Weinbewertung von 1855, die anlässlich der Weltausstellung in Paris erstellt wurde, krönte das Domaine als Premier Cru Classé und 1868 erwarb Baron James de Rothschild Château Lafite. So entstand Château Lafite Rothschild.
Das Eigentum erstreckt sich insgesamt über 112 Hektar, unterteilt in verschiedene Bereiche: die Zone rund um das Château, das Hochland von Carruades und ein Grundstück im Gemeindegebiet von Saint-Estèphe. Die Böden bestehen aus feinen und tiefen Kieseln, gemischt mit Sanden, die auf einem kalkhaltigen Untergrund liegen. Es sind sehr durchlässige Böden, die besonders geeignet sind, um rote Trauben zu beherbergen. Der Weinberg wird mit Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) und Petit Verdot (2%) kultiviert. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren, aber nur die Trauben von Reben, die älter als 10 Jahre sind, werden zur Herstellung des ersten Weins des Château verwendet. Nach der Tradition der Region werden die Reben mit hoher Dichte gepflanzt und mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet, um reichhaltige und konzentrierte Trauben zu erhalten.
Im Laufe der Lese werden die Trauben nach einzelnen Parzellen sortiert und vinifiziert, um die Eigenschaften der verschiedenen Terroirs zu identifizieren und ihre authentischste Persönlichkeit kennenzulernen. Der Vinifikationsbereich ist mit traditionellen Eichenfässern und modernen Behältern aus
