Château Haut-Bages Libéral
Zu Beginn des 18. Jahrhunderts begründete die Familie Liberal die Geschichte des Weinguts Château Haut-Bages Liberal in Bordeaux, einem renommierten und traditionsreichen Weingut in der Region Pauillac. Im 18. und 19. Jahrhundert erwarb die Familie Liberal einige der begehrtesten Lagen der Gegend, weshalb heute die Hälfte der Weinberge des Guts an traditionsreiche Namen wie Château Latour und Château Pichon Baron angrenzt, die auf dem Gipfel eines großen Plateaus südlich von Pauillac, genannt „Bages“, liegen. Gerade wegen des hohen Ansehens seiner Reben wurde Château Haut-Bages Liberal 1855 in der von Napoleon III. angeordneten offiziellen Klassifizierung der Bordeaux-Weine in die Cinquièmes Grand Cru Classé aufgenommen. 1960 übernahm die Familie Cruse, die zuvor Château Pontet-Canet besessen hatte, das Weingut und initiierte ein umfassendes Renovierungsprogramm, das 20 Jahre später mit dem Einzug der Familie Villars-Merlaut seinen Höhepunkt fand. Seit den 1990er-Jahren wird das Weingut von Claire Villars Lurton geleitet, einer visionären Produzentin, die sowohl im Weinberg als auch im Keller bedeutende Neuerungen eingeführt hat.
Die 30 Hektar Weinberge von Château Haut-Bages Liberal wachsen auf zwei unterschiedlichen Bodentypen: einem tiefgründigen Kiesboden und einem Boden aus Lehm und kalkhaltigem Gestein. Zusätzlich sorgen entwässernde Bäche, sogenannte „Jalles“, dafür, dass überschüssiges Regenwasser abfließen kann und so ein tiefes Wurzelwachstum gefördert wird. In diesem bodenkundlichen Kontext ist Cabernet Sauvignon die vorherrschende Rebsorte, gefolgt von einem geringeren Anteil Merlot. Die Reben werden nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet. Für die Gärung werden ausschließlich temperaturregulierte Zement- und Edelstahltanks unterschiedlicher Größe verwendet. Die Reifung der Weine, die 16 bis 18 Monate dauert, erfolgt in französischen Eichenfässern unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen.
Chateau Haut-Bages Liberal produziert zwei Hauptweine: den Pauillac Chateau Haut-Bages Liberal, einen Rotwein, der mit seiner Kraft und Finesse die edlen Eigenschaften der Weine von Pauillac widerspiegelt, und den Pauillac 'La Chapelle', den sogenannten Zweitwein, eine wirkungsvolle und sehr angenehme Visitenkarte des Weinguts.
Zu Beginn des 18. Jahrhunderts begründete die Familie Liberal die Geschichte des Weinguts Château Haut-Bages Liberal in Bordeaux, einem renommierten und traditionsreichen Weingut in der Region Pauillac. Im 18. und 19. Jahrhundert erwarb die Familie Liberal einige der begehrtesten Lagen der Gegend, weshalb heute die Hälfte der Weinberge des Guts an traditionsreiche Namen wie Château Latour und Château Pichon Baron angrenzt, die auf dem Gipfel eines großen Plateaus südlich von Pauillac, genannt „Bages“, liegen. Gerade wegen des hohen Ansehens seiner Reben wurde Château Haut-Bages Liberal 1855 in der von Napoleon III. angeordneten offiziellen Klassifizierung der Bordeaux-Weine in die Cinquièmes Grand Cru Classé aufgenommen. 1960 übernahm die Familie Cruse, die zuvor Château Pontet-Canet besessen hatte, das Weingut und initiierte ein umfassendes Renovierungsprogramm, das 20 Jahre später mit dem Einzug der Familie Villars-Merlaut seinen Höhepunkt fand. Seit den 1990er-Jahren wird das Weingut von Claire Villars Lurton geleitet, einer visionären Produzentin, die sowohl im Weinberg als auch im Keller bedeutende Neuerungen eingeführt hat.
Die 30 Hektar Weinberge von Château Haut-Bages Liberal wachsen auf zwei unterschiedlichen Bodentypen: einem tiefgründigen Kiesboden und einem Boden aus Lehm und kalkhaltigem Gestein. Zusätzlich sorgen entwässernde Bäche, sogenannte „Jalles“, dafür, dass überschüssiges Regenwasser abfließen kann und so ein tiefes Wurzelwachstum gefördert wird. In diesem bodenkundlichen Kontext ist Cabernet Sauvignon die vorherrschende Rebsorte, gefolgt von einem geringeren Anteil Merlot. Die Reben werden nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet. Für die Gärung werden ausschließlich temperaturregulierte Zement- und Edelstahltanks unterschiedlicher Größe verwendet. Die Reifung der Weine, die 16 bis 18 Monate dauert, erfolgt in französischen Eichenfässern unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen.
Chateau Haut-Bages Liberal produziert zwei Hauptweine: den Pauillac Chateau Haut-Bages Liberal, einen Rotwein, der mit seiner Kraft und Finesse die edlen Eigenschaften der Weine von Pauillac widerspiegelt, und den Pauillac 'La Chapelle', den sogenannten Zweitwein, eine wirkungsvolle und sehr angenehme Visitenkarte des Weinguts.
