Casella
Im Jahr 1960 begann Francesco Casella mit großer Leidenschaft und Hingabe seine Weinbautätigkeit im Herzen der Colli Orientali del Friuli, genauer gesagt in der Gemeinde Dolegna del Collio, im Tal des Flusses Judrio. Jahre später trat sein Sohn Lino in die Leitung des Weinguts ein, angetrieben von einer vielleicht noch größeren Leidenschaft für die Welt des Weins. Diese Leidenschaft führte ihn dazu, die lokale ampelografische Plattform weiterzuentwickeln und so das heutige Weingut zu gründen.
Die kleine, im Besitz der Familie Casella befindliche Weinbergsfläche ist traditionellen Rebsorten wie Schioppettino, Tazzelenghe und Blaufränkisch (oder Franken) bei den Rotweinen sowie Ribolla Gialla, Friulano und Malvasia bei den Weißweinen gewidmet. Die Reben, von denen einige über 50 Jahre alt sind, profitieren von Böden aus einem Wechselspiel von Mergel und Sandstein, entstanden durch die Ablagerung pelagischer Sedimente im Eozän. Das Zusammenwirken der Julischen Alpen und der Meeresbrise der Adria schafft außergewöhnliche mikroklimatische Bedingungen, die sich besonders gut für den Weinbau eignen. Die Lese erfolgt von Hand, und die Gärung findet spontan durch die natürlichen Hefen auf den Trauben und im Keller statt.
Betontanks und -fässer dienen als Behälter für die Weinherstellung. Hier werden die Rotweine vinifiziert und ausgebaut, während die Weißweine in Edelstahltanks mit langer Hefelagerung verarbeitet werden. Die önologischen Prozesse werden generell schonend durchgeführt, wobei die Merkmale des ursprünglichen Terroirs stets respektiert werden. Das Weingut Casella bietet ausschließlich reinsortige Weiß- und Rotweine von großer Authentizität und Unkompliziertheit. Diese limitierten Abfüllungen verkörpern den mineralischen, frischen und komplexen Charakter der Collio-Weine mit intensiven und knackigen Aromen.
Im Jahr 1960 begann Francesco Casella mit großer Leidenschaft und Hingabe seine Weinbautätigkeit im Herzen der Colli Orientali del Friuli, genauer gesagt in der Gemeinde Dolegna del Collio, im Tal des Flusses Judrio. Jahre später trat sein Sohn Lino in die Leitung des Weinguts ein, angetrieben von einer vielleicht noch größeren Leidenschaft für die Welt des Weins. Diese Leidenschaft führte ihn dazu, die lokale ampelografische Plattform weiterzuentwickeln und so das heutige Weingut zu gründen.
Die kleine, im Besitz der Familie Casella befindliche Weinbergsfläche ist traditionellen Rebsorten wie Schioppettino, Tazzelenghe und Blaufränkisch (oder Franken) bei den Rotweinen sowie Ribolla Gialla, Friulano und Malvasia bei den Weißweinen gewidmet. Die Reben, von denen einige über 50 Jahre alt sind, profitieren von Böden aus einem Wechselspiel von Mergel und Sandstein, entstanden durch die Ablagerung pelagischer Sedimente im Eozän. Das Zusammenwirken der Julischen Alpen und der Meeresbrise der Adria schafft außergewöhnliche mikroklimatische Bedingungen, die sich besonders gut für den Weinbau eignen. Die Lese erfolgt von Hand, und die Gärung findet spontan durch die natürlichen Hefen auf den Trauben und im Keller statt.
Betontanks und -fässer dienen als Behälter für die Weinherstellung. Hier werden die Rotweine vinifiziert und ausgebaut, während die Weißweine in Edelstahltanks mit langer Hefelagerung verarbeitet werden. Die önologischen Prozesse werden generell schonend durchgeführt, wobei die Merkmale des ursprünglichen Terroirs stets respektiert werden. Das Weingut Casella bietet ausschließlich reinsortige Weiß- und Rotweine von großer Authentizität und Unkompliziertheit. Diese limitierten Abfüllungen verkörpern den mineralischen, frischen und komplexen Charakter der Collio-Weine mit intensiven und knackigen Aromen.
