Caprera
Caprera ist eine handwerkliche Realität aus dem Gebiet von Pescara, die Olivenbäume, Weizen, Obstbäume und Reben anbaut, um Produkte aus dem Land und authentische Weine zu produzieren. Das Projekt wurde von Luca Paolo Virgilio ins Leben gerufen, der nach dem Abschluss seines Studiums der Politikwissenschaften im Jahr 2013 beschließt, die Stadt zu verlassen, um ein neues Abenteuer auf dem Land zu beginnen. Zusammen mit seinem treuen Freund Alfonso Morelli machen sie sich auf die Suche nach ihrem Land in den Feldern zwischen Teramo und der Provinz Pescara. Nachdem sie verschiedene Felder besucht haben, sind sie von der Schönheit des Grundstücks in Pietranico begeistert, einem natürlichen Paradies, reich an Wäldern, Olivenhainen, Wiesen und Obstgärten sowie an pflanzlicher und tierischer Biodiversität. Hier lassen sie sich nieder und übernehmen 20 Hektar, von denen nur 3,5 mit den bekanntesten einheimischen Trauben, Trebbiano und Montepulciano, bepflanzt sind. Dies ist der Beginn der Geschichte des Weinguts Caprera oder besser gesagt der zweite Akt einer strahlenden Vergangenheit, die von anderen Protagonisten geschrieben wurde und nun im Respekt vor den alten Traditionen mit zwei neuen talentierten jungen Leuten fortgesetzt wird. Das neue Anwesen trägt den Namenvon dem Weinberg, der lokal als „Crapera“ bezeichnet wird, zu dem auch das andere kleine Weinbaugebiet gehört, das unter dem Namen „Feudo“ bekannt ist.
Das Weingut Caprera liegt im abruzzesischen Hinterland zwischen den beiden Nationalparks Maiella und Gran Sasso, am Fuße der ersten Apenninen und nur wenige Kilometer von der Adria entfernt. Die Reben klettern also in ein steiles und sehr belüftetes Tal, das die Meeresluft atmet und die Berge sieht. Die Weinberge befinden sich in Höhenlagen zwischen 300 und 400 Metern und wurzeln in einem unberührten Boden, der, gemäß dem Glauben des Weinguts, das Ergebnis eines wertvollen Gleichgewichts zwischen Mensch und Natur ist. Der Mensch ist in der Tat ein sensibler Hüter des Landes, der beobachtet, respektiert und nicht eingreift, um die vitale Spontaneität der Natur zu bewahren. Auch im Weingut werden invasive Prozesse wie Filtrationen, Klärungen und Stabilisierung auf ein Minimum reduziert, und die Fermentation erfolgt spontan durch einheimische Hefen.
Die Weine von Caprera sind wahre Konzentrate des Landes, die im Glas das Territorium ohne Tricks und Filter zurückgeben. EinMontepulciano, ein Trebbiano und ein Cerasuolo, die alle probiert werden sollten, um den ehrlichen und echten Geschmack dieses kleinen, unberührten Winkels von Abruzzen, fernab von Moden und Vereinheitlichungen, zu genießen. Frische und expressive Reinheit bringen die Eigenschaften dieser territorialen Flüssigkeiten am besten zur Geltung.
Caprera ist eine handwerkliche Realität aus dem Gebiet von Pescara, die Olivenbäume, Weizen, Obstbäume und Reben anbaut, um Produkte aus dem Land und authentische Weine zu produzieren. Das Projekt wurde von Luca Paolo Virgilio ins Leben gerufen, der nach dem Abschluss seines Studiums der Politikwissenschaften im Jahr 2013 beschließt, die Stadt zu verlassen, um ein neues Abenteuer auf dem Land zu beginnen. Zusammen mit seinem treuen Freund Alfonso Morelli machen sie sich auf die Suche nach ihrem Land in den Feldern zwischen Teramo und der Provinz Pescara. Nachdem sie verschiedene Felder besucht haben, sind sie von der Schönheit des Grundstücks in Pietranico begeistert, einem natürlichen Paradies, reich an Wäldern, Olivenhainen, Wiesen und Obstgärten sowie an pflanzlicher und tierischer Biodiversität. Hier lassen sie sich nieder und übernehmen 20 Hektar, von denen nur 3,5 mit den bekanntesten einheimischen Trauben, Trebbiano und Montepulciano, bepflanzt sind. Dies ist der Beginn der Geschichte des Weinguts Caprera oder besser gesagt der zweite Akt einer strahlenden Vergangenheit, die von anderen Protagonisten geschrieben wurde und nun im Respekt vor den alten Traditionen mit zwei neuen talentierten jungen Leuten fortgesetzt wird. Das neue Anwesen trägt den Namenvon dem Weinberg, der lokal als „Crapera“ bezeichnet wird, zu dem auch das andere kleine Weinbaugebiet gehört, das unter dem Namen „Feudo“ bekannt ist.
Das Weingut Caprera liegt im abruzzesischen Hinterland zwischen den beiden Nationalparks Maiella und Gran Sasso, am Fuße der ersten Apenninen und nur wenige Kilometer von der Adria entfernt. Die Reben klettern also in ein steiles und sehr belüftetes Tal, das die Meeresluft atmet und die Berge sieht. Die Weinberge befinden sich in Höhenlagen zwischen 300 und 400 Metern und wurzeln in einem unberührten Boden, der, gemäß dem Glauben des Weinguts, das Ergebnis eines wertvollen Gleichgewichts zwischen Mensch und Natur ist. Der Mensch ist in der Tat ein sensibler Hüter des Landes, der beobachtet, respektiert und nicht eingreift, um die vitale Spontaneität der Natur zu bewahren. Auch im Weingut werden invasive Prozesse wie Filtrationen, Klärungen und Stabilisierung auf ein Minimum reduziert, und die Fermentation erfolgt spontan durch einheimische Hefen.
Die Weine von Caprera sind wahre Konzentrate des Landes, die im Glas das Territorium ohne Tricks und Filter zurückgeben. EinMontepulciano, ein Trebbiano und ein Cerasuolo, die alle probiert werden sollten, um den ehrlichen und echten Geschmack dieses kleinen, unberührten Winkels von Abruzzen, fernab von Moden und Vereinheitlichungen, zu genießen. Frische und expressive Reinheit bringen die Eigenschaften dieser territorialen Flüssigkeiten am besten zur Geltung.
