Cantine Di Marzo
Das Weingut Cantine di Marzo zählt zu den ältesten Erzeugern Italiens und erzählt die Geschichte einer Familie mit tiefen Wurzeln in der Irpinischen Region. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1647 zurück, als Scipione di Marzo, der Gründer der Familie, seine Heimatstadt San Paolo Belsito bei Nola verließ, um der Pest zu entfliehen, und nach Tufo zog. Der Legende nach pflanzte er dort einige der mitgebrachten Reben der Sorte Greco del Vesuvio, woraus der berühmte Greco di Tufo entstand. 2009 ging Cantine di Marzo in den Besitz der Familie di Somma über, die direkte Nachkommen der Familie di Marzo sind. Filippo di Somma initiierte ein ambitioniertes Entwicklungsprogramm für das Weingut, um sicherzustellen, dass seine Weine die jahrhundertealte Tradition widerspiegeln. Sein Sohn Ferrante nutzte sein Studium und seine internationale Erfahrung in der Weinbranche, um die Unternehmensstruktur im ständigen Streben nach Exzellenz zu modernisieren.
Die Weinberge von Cantine di Marzo erstrecken sich über 23 Hektar in der Gemeinde Tufo, insbesondere in den Ortsteilen San Paolo und Santa Lucia, sowie in der Gemeinde Santa Paolina, in einer Höhe von 250 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rebsorten Greco, Fiano und Aglianico werden im Spaliererziehungssystem erzogen und wurzeln in überwiegend lehmig-kalkhaltigem, schwefelreichem Boden mit Südwestausrichtung. Diese Bodenbeschaffenheit und die besonderen klimatischen Bedingungen verleihen den Weinen von Cantine di Marzo eine wunderbare aromatische Komplexität .
Der Weinkeller ist integraler Bestandteil der ursprünglichen Dorfmauer von Tufo und besteht aus einer Reihe von in den Fels gehauenen Höhlen und Tunneln, die ganzjährig eine konstante Temperatur gewährleisten. Die Anlage überbrückt einen Höhenunterschied von mehr als 20 Metern, wodurch die Schwerkraft für die Weinherstellung genutzt werden kann. So wird auf Pumpen und andere Maschinen verzichtet, die Most und Wein belasten könnten. Modernste Technik und die Beratung renommierter Önologen ermöglichen Weine mit einem unverwechselbaren Charakter, der die Region widerspiegelt . Cantine di Marzo kultiviert die Greco-Reben weiterhin in seiner Baumschule und bewahrt so ein genetisches Erbe, das seit seinen Anfängen nahezu unverändert geblieben ist . Das Weingut konnte daher historische Tradition bewahren, ohne auf moderne Technologie zu verzichten, und erzeugt so Weine von einzigartiger Qualität.
Das Weingut Cantine di Marzo zählt zu den ältesten Erzeugern Italiens und erzählt die Geschichte einer Familie mit tiefen Wurzeln in der Irpinischen Region. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1647 zurück, als Scipione di Marzo, der Gründer der Familie, seine Heimatstadt San Paolo Belsito bei Nola verließ, um der Pest zu entfliehen, und nach Tufo zog. Der Legende nach pflanzte er dort einige der mitgebrachten Reben der Sorte Greco del Vesuvio, woraus der berühmte Greco di Tufo entstand. 2009 ging Cantine di Marzo in den Besitz der Familie di Somma über, die direkte Nachkommen der Familie di Marzo sind. Filippo di Somma initiierte ein ambitioniertes Entwicklungsprogramm für das Weingut, um sicherzustellen, dass seine Weine die jahrhundertealte Tradition widerspiegeln. Sein Sohn Ferrante nutzte sein Studium und seine internationale Erfahrung in der Weinbranche, um die Unternehmensstruktur im ständigen Streben nach Exzellenz zu modernisieren.
Die Weinberge von Cantine di Marzo erstrecken sich über 23 Hektar in der Gemeinde Tufo, insbesondere in den Ortsteilen San Paolo und Santa Lucia, sowie in der Gemeinde Santa Paolina, in einer Höhe von 250 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rebsorten Greco, Fiano und Aglianico werden im Spaliererziehungssystem erzogen und wurzeln in überwiegend lehmig-kalkhaltigem, schwefelreichem Boden mit Südwestausrichtung. Diese Bodenbeschaffenheit und die besonderen klimatischen Bedingungen verleihen den Weinen von Cantine di Marzo eine wunderbare aromatische Komplexität .
Der Weinkeller ist integraler Bestandteil der ursprünglichen Dorfmauer von Tufo und besteht aus einer Reihe von in den Fels gehauenen Höhlen und Tunneln, die ganzjährig eine konstante Temperatur gewährleisten. Die Anlage überbrückt einen Höhenunterschied von mehr als 20 Metern, wodurch die Schwerkraft für die Weinherstellung genutzt werden kann. So wird auf Pumpen und andere Maschinen verzichtet, die Most und Wein belasten könnten. Modernste Technik und die Beratung renommierter Önologen ermöglichen Weine mit einem unverwechselbaren Charakter, der die Region widerspiegelt . Cantine di Marzo kultiviert die Greco-Reben weiterhin in seiner Baumschule und bewahrt so ein genetisches Erbe, das seit seinen Anfängen nahezu unverändert geblieben ist . Das Weingut konnte daher historische Tradition bewahren, ohne auf moderne Technologie zu verzichten, und erzeugt so Weine von einzigartiger Qualität.
