Bulli
Das Weingut Bulli liegt in der Provinz Piacenza, im kleinen Dorf Bacedasco Alto, einer Region, die für ihre Schaumweine wie Gutturnio oder Ortrugo bekannt ist. Diese werden noch immer nach alter Tradition durch die Nachgärung in der Flasche hergestellt. Es sind unkomplizierte und genussvolle Weine, ideal für alle, die sich nicht in technischen Details oder Perfektionismus verlieren wollen, sondern leichte, regionaltypische und spontane Bläschen schätzen, die dem Alltag eine Prise Freude und Unbeschwertheit verleihen. Hinter all der Aufrichtigkeit und Authentizität der wunderbaren Welt der Bulli-Weine steht der Winzer und Inhaber Leonardo, ein großzügiger, gastfreundlicher und lebensfroher Mann, der seine Heimat und seine Arbeit liebt. Eine alte Geschichte, die Leonardo gerne erzählt, während er seine Schaumweine entkorkt und sie zu einer Platte mit regionalen Wurstwaren genießt. Der erste Beleg für die Existenz des Weinguts ist eine Medaille, die in den Kellern gefunden wurde und bestätigt, dass dieses Weingut, das bereits Anfang des 20. Jahrhunderts von der Familie Bulli und einigen belgischen Partnern geführt wurde, Weine für den Markt produzierte. Das Weingut ging 1960 zunächst an seinen Vater Luigi und erst 1999 an Leonardo über.
Die Philosophie von Bulli ist von den Prinzipien handwerklich hergestellter und authentischer Weine inspiriert, die noch immer nach alten Bauernrezepten produziert werden. Die Arbeit im Weinberg ist von Anfang an entscheidend für ein angenehmes und gesundes Endprodukt. Der Boden von Bulli wird nicht chemisch behandelt , wodurch die Trauben die Aromen und Düfte ihrer Umgebung aufnehmen können. Auch im Keller verläuft der Prozess spontan und ohne Eingriffe. Der Wein gärt in der Flasche mit seinen natürlichen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten.
Die Weine von Bulli verkörpern die ganze rustikale Frische der Hügel von Piacenza. Ländliche und lebendige Weine, angenehm und süffig, von großer Einfachheit und Leichtigkeit, die man am besten gleich in ihrer frischen Jugend genießt .
Das Weingut Bulli liegt in der Provinz Piacenza, im kleinen Dorf Bacedasco Alto, einer Region, die für ihre Schaumweine wie Gutturnio oder Ortrugo bekannt ist. Diese werden noch immer nach alter Tradition durch die Nachgärung in der Flasche hergestellt. Es sind unkomplizierte und genussvolle Weine, ideal für alle, die sich nicht in technischen Details oder Perfektionismus verlieren wollen, sondern leichte, regionaltypische und spontane Bläschen schätzen, die dem Alltag eine Prise Freude und Unbeschwertheit verleihen. Hinter all der Aufrichtigkeit und Authentizität der wunderbaren Welt der Bulli-Weine steht der Winzer und Inhaber Leonardo, ein großzügiger, gastfreundlicher und lebensfroher Mann, der seine Heimat und seine Arbeit liebt. Eine alte Geschichte, die Leonardo gerne erzählt, während er seine Schaumweine entkorkt und sie zu einer Platte mit regionalen Wurstwaren genießt. Der erste Beleg für die Existenz des Weinguts ist eine Medaille, die in den Kellern gefunden wurde und bestätigt, dass dieses Weingut, das bereits Anfang des 20. Jahrhunderts von der Familie Bulli und einigen belgischen Partnern geführt wurde, Weine für den Markt produzierte. Das Weingut ging 1960 zunächst an seinen Vater Luigi und erst 1999 an Leonardo über.
Die Philosophie von Bulli ist von den Prinzipien handwerklich hergestellter und authentischer Weine inspiriert, die noch immer nach alten Bauernrezepten produziert werden. Die Arbeit im Weinberg ist von Anfang an entscheidend für ein angenehmes und gesundes Endprodukt. Der Boden von Bulli wird nicht chemisch behandelt , wodurch die Trauben die Aromen und Düfte ihrer Umgebung aufnehmen können. Auch im Keller verläuft der Prozess spontan und ohne Eingriffe. Der Wein gärt in der Flasche mit seinen natürlichen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten.
Die Weine von Bulli verkörpern die ganze rustikale Frische der Hügel von Piacenza. Ländliche und lebendige Weine, angenehm und süffig, von großer Einfachheit und Leichtigkeit, die man am besten gleich in ihrer frischen Jugend genießt .
