Bombay Sapphire
Die Bombay Sapphire Gin-Destillerie befindet sich in Laverstoke, einem kleinen Dorf im Nordwesten des ländlichen Hampshire in England. Die historische Mühle liegt in einem Naturschutzgebiet und wird vom Fluss Test durchflossen, der einen einzigartigen Lebensraum mit bemerkenswerter Artenvielfalt und einer Landschaft wie aus einem Märchen des 18. Jahrhunderts schafft. Bombay Sapphire fügt sich harmonisch in die Natur ein und engagiert sich stark für den Naturschutz durch den Einsatz ökologischer und umweltfreundlicher Verarbeitungsmethoden. Die Mühle von Laverstoke, in der die Produktion stattfindet, wurde erstmals 1086 in offiziellen Volkszählungsunterlagen erwähnt, obwohl sie vermutlich fast ein Jahrhundert früher erbaut wurde. 1724 erwarb die Familie Portal die Mühle und produzierte dort über 225 Jahre lang hochwertiges Papier für den Druck englischer Banknoten.
Die Bombay Sapphire Gins erlebten einen Aufschwung, parallel zur steigenden Beliebtheit von Gin & Tonic im Britischen Empire Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere während der Herrschaft von Königin Victoria, die selbst eine begeisterte Gin-Trinkerin war. Ihr Gründer, Thomas Dakin, entwickelte in Warrington das Rezept, das noch heute verwendet wird. Die handwerkliche Destillation erfolgt mit zehn exotischen Botanicals mittels Dampfinfusion. Zu diesen gehören neben den unverzichtbaren Zutaten Süßholz und Wacholder auch Java-Pfeffer, Angelikawurzel, Mandeln, Koriander, Zimtrinde, Iris und Kardamom. Die alten Carterhead- Kupferbrennblasen , genannt Tom und Mary, die für die Produktion verwendet werden, stammen aus dem Jahr 1830 und wurden im Zuge der Produktionssteigerung durch die Brennblasen Henry und Victoria ergänzt. Sie sind nach englischen Monarchen benannt, die dieses in Großbritannien hergestellte Spezialgetränk stets geschätzt haben.
Bombay Sapphire wurde kürzlich von der Bacardi-Gruppe übernommen, wobei dem Produktionsunternehmen jedoch weitgehende Unabhängigkeit gewährt wird. Dabei greift es auf die Expertise des renommierten Botanicals-Experten Ivano Tonutti zurück. Die Sanierung der Laverstoke Mill brachte innovative Veränderungen an der alten Mühle mit sich, insbesondere eine Erweiterung der Anbauflächen, sodass die benötigten Zutaten nun aus eigener Produktion stammen. Das Porträt von Königin Victoria, einer Monarchin, die eng mit der englischen Kultur verbunden und von ihr verehrt wird, ziert die Etiketten dieses einzigartigen Gins , dessen unverwechselbare Eigenschaften ihn weltweit berühmt gemacht haben.
Die Bombay Sapphire Gin-Destillerie befindet sich in Laverstoke, einem kleinen Dorf im Nordwesten des ländlichen Hampshire in England. Die historische Mühle liegt in einem Naturschutzgebiet und wird vom Fluss Test durchflossen, der einen einzigartigen Lebensraum mit bemerkenswerter Artenvielfalt und einer Landschaft wie aus einem Märchen des 18. Jahrhunderts schafft. Bombay Sapphire fügt sich harmonisch in die Natur ein und engagiert sich stark für den Naturschutz durch den Einsatz ökologischer und umweltfreundlicher Verarbeitungsmethoden. Die Mühle von Laverstoke, in der die Produktion stattfindet, wurde erstmals 1086 in offiziellen Volkszählungsunterlagen erwähnt, obwohl sie vermutlich fast ein Jahrhundert früher erbaut wurde. 1724 erwarb die Familie Portal die Mühle und produzierte dort über 225 Jahre lang hochwertiges Papier für den Druck englischer Banknoten.
Die Bombay Sapphire Gins erlebten einen Aufschwung, parallel zur steigenden Beliebtheit von Gin & Tonic im Britischen Empire Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere während der Herrschaft von Königin Victoria, die selbst eine begeisterte Gin-Trinkerin war. Ihr Gründer, Thomas Dakin, entwickelte in Warrington das Rezept, das noch heute verwendet wird. Die handwerkliche Destillation erfolgt mit zehn exotischen Botanicals mittels Dampfinfusion. Zu diesen gehören neben den unverzichtbaren Zutaten Süßholz und Wacholder auch Java-Pfeffer, Angelikawurzel, Mandeln, Koriander, Zimtrinde, Iris und Kardamom. Die alten Carterhead- Kupferbrennblasen , genannt Tom und Mary, die für die Produktion verwendet werden, stammen aus dem Jahr 1830 und wurden im Zuge der Produktionssteigerung durch die Brennblasen Henry und Victoria ergänzt. Sie sind nach englischen Monarchen benannt, die dieses in Großbritannien hergestellte Spezialgetränk stets geschätzt haben.
Bombay Sapphire wurde kürzlich von der Bacardi-Gruppe übernommen, wobei dem Produktionsunternehmen jedoch weitgehende Unabhängigkeit gewährt wird. Dabei greift es auf die Expertise des renommierten Botanicals-Experten Ivano Tonutti zurück. Die Sanierung der Laverstoke Mill brachte innovative Veränderungen an der alten Mühle mit sich, insbesondere eine Erweiterung der Anbauflächen, sodass die benötigten Zutaten nun aus eigener Produktion stammen. Das Porträt von Königin Victoria, einer Monarchin, die eng mit der englischen Kultur verbunden und von ihr verehrt wird, ziert die Etiketten dieses einzigartigen Gins , dessen unverwechselbare Eigenschaften ihn weltweit berühmt gemacht haben.
