Franciacorta Dosaggio Zero 'Vittorio Moretti' Bellavista 2016
Der Franciacorta Vittorio Moretti Bellavista ist ein extra-brut vintage Schaumwein Champenoise Methode, aus Chardonnay und Pinot Noir, körperreich und stark, mehr als 55 Monate auf den Hefen gealtert
Der Franciacorta „Vittorio Moretti“ Bellavista ist das Ergebnis jahrelanger Forschung, Erfahrung und Experimentierfreude des berühmten Weinguts – der außergewöhnliche Höhepunkt einer Reise, die 1977 begann, als der kleine Bauunternehmer Vittorio Moretti beschloss, sein Haus in Erbusco um einen Weinkeller zu erweitern. Heute steht er einem der größten, bedeutendsten und angesehensten Weinproduzenten Italiens gegenüber, der mit diesem Wein ein unglaubliches Qualitätsniveau erreicht hat.
Der Bellavista „Vittorio Moretti“ ist ein eleganter, kraftvoller und bedeutender Franciacorta der Spitzenklasse – eine perfekte Synthese aus cremiger Fruchtigkeit, einem reichen Aromenspiel und würzigen Holznoten, gekrönt von einer Perlage von höchster Handwerkskunst. Er wird ausschließlich in den besten Jahrgängen aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben hergestellt und in Stahl- und Eichenfässern vinifiziert. Nach der Flaschengärung nach der klassischen Flaschengärung reift er über sieben Jahre auf der Hefe in den hauseigenen Kellern. Am Ende dieser langen Reifezeit erreicht der Schaumwein eine Fülle, Komplexität und Ausgewogenheit, die ihn mit den größten internationalen Stars konkurrieren lässt.
Der Franciacorta „Vittorio Moretti“ ist ein intensiver Ausdruck höchster Klasse, der Liebhaber begeistern und selbst anspruchsvollste Verkoster verblüffen wird. Seine zarte, feine Perlage, die dem strahlenden Goldton eine besondere Note verleiht, verzaubert das Auge. Das Bouquet ist breit, vielschichtig und komplex . Es vereint Aromen von reifen weißen Früchten, süßen Gewürzen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und gerösteten Nüssen wie Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, komplex, weich, breit und cremig mit einer dynamischen Entwicklung und kraftvoller Vertikalität. Er ist der Höhepunkt einer großartigen Produktion, das Ergebnis der Leidenschaft des Winzers für das höchste Potenzial des Terroirs. Ein Terroir, das er seit jeher optimal zu nutzen und zu pflegen weiß und das einzigartige und unvergessliche Schaumweine hervorbringt.