Viognier 'Calypsos' Montalbera 2024
Der Viognier "Calypsos" der piemontesischen Weinkellerei Montalbera ist ein gleichzeitig delikater und strukturierter Weißwein, bei dem die subtilen Noten von Wildblumen durch eine tiefe mineralische Textur gut ausgeglichen werden, was zu einem Wein mit einem dynamischen, ausdrucksstarken und angenehm ausgewogenen Geschmack führt. Perfekt zu Vorspeisen und ersten Fischgerichten
Der Viognier „Calypsos“ von Montalbera ist ein piemontesischer Wein, der aus der Region zwischen Langhe und Monferrato, genauer gesagt aus Castagnole Monferrato, stammt. Das Weingut wird seit 1980 von der Familie Morando geführt, die beschloss, in die Erweiterung ihrer bestehenden Anbauflächen zu investieren und neue, einheimische Rebsorten anzupflanzen . Eine Besonderheit der Gegend ist die kreisförmige Anordnung der Weinberge um die grünen Hügel, die ein harmonisches Gesamtbild ergeben. Die Arbeitsphilosophie des Weinguts basiert seit jeher auf dem Respekt vor der Natur und ihren Gaben, der Vermeidung von Abfall und dem Einsatz erneuerbarer Energien, die das Ökosystem nicht belasten. Ziel ist es, im Weingut eine effiziente Kreislaufwirtschaft zu etablieren, um die Umweltauswirkungen so gering wie möglich zu halten und verantwortungsvoll zu handeln.
Die Viognier-Weinberge „Calypsos“ von Montalbera liegen in Castagnole Monferrato und erstrecken sich über sechs Hügel. Sie teilen sich die Fläche mit dem Anbau der typisch piemontesischen Haselsorte „Gentile“. Die Reben sind zwischen sieben und 30 Jahre alt und werden im Guyot-System erzogen. Das Klima ist kontinental mit meist heißen, schwülen und sonnigen Sommern, während die Winter kalt, feucht und oft von Spätfrösten geprägt sind. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig und lehmig, was dem Wein Charakter und Struktur verleiht. Die Lese erfolgt von Hand. Im Keller wird der Wein nach der Weißweinmethode mit sanfter Pressung des Trester vinifiziert. Anschließend reift er in Stahltanks und einige Monate liegend in der Flasche.
Montalberas Viognier „Calypsos“ präsentiert sich in einem kristallklaren Strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase erinnern Aromen an unreife, gelbfleischige Früchte, Wildblumen und mineralische Noten. Am Gaumen ist er weich, elegant und einladend mit einer harmonischen Struktur und einem angenehm langen Abgang – ein außergewöhnlicher Wein. Er harmoniert hervorragend mit Schalentieren, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch und passt auch gut zu gebratenem hellem Fleisch. Ideal für einen Aperitif am Meer im Sommer mit langjährigen Freunden, um die authentischen Nuancen des Piemonts zu genießen, das auch exzellente Weißweine hervorbringt.