Vintage Tunina Jermann 2023
Perfekte GeschenkideeDer Vintage Tunina von Jermann ist ein Weißwein, der vollmundig und intensiv ist und auf autochthonen weißen Rebsorten basiert, die in Holz und Stahl vinifiziert werden. Das aromatische Spektrum ist reich, vielfältig und komplex und umfasst Noten von Wildblumen, Zitrusblüten, exotischen gelben Früchten und Safran.
Der Vintage Tunina gehört zu dem erlesenen Kreis von Namen, die die Geschichte des italienischen Weißweins geprägt haben. Dies ist das Verdienst der Arbeit im Weinberg und der Leidenschaft der Familie Jermann sowie der außergewöhnlichen Potenziale der Gebiete in Friaul, genauer gesagt des Collio. Luigi Veronelli, eine der wichtigsten und historisch bedeutendsten Persönlichkeiten der Branche, hatte bereits 1976 eine tiefe Wertschätzung für diese Flasche und gab ihr den Spitznamen "Mennea der italienischen Weine". Schnell und agil, genau wie die Zeit, die man braucht, um ihn zu trinken. Er hat Rekorde gebrochen und Bewegung und Wandel in die Welt der italienischen Weißweine gebracht. Manchmal sagt man, dass die Flaschen den Produzenten darstellen und alle Aspekte genau wiedergeben. Dieses Etikett liefert einen lebendigen Beweis, da es treu den Geist, die Seele und die Leidenschaft von Silvio Jermann widerspiegelt. Trotz der zahlreichen Anerkennungen hat das Weingut weiterhin daran gearbeitet, ihr Werk immer weiter zu verbessern, große Erfolge und prestigeträchtige Auszeichnungen wie den "Wein des Jahres" des Gambero Rosso bereits in den Jahren '90 und dann den Oscar für den Wein von der AIS. Es handelt sich also um eine vorbildliche Ausdrucksform, also einen Modellwein, der die Produktion der Weißweine des Collio ins Leben gerufen hat.
Jermann Tunina Vintage ist ein Blend der berühmtesten weißen Trauben aus Friaul, der in einem Schluck die Finesse, die Aromatik und die Weichheit von Chardonnay und Sauvignon mit der typischen und hohen Qualität der einheimischen Sorten wie Malvasia Istriana, Ribolla Gialla und Picolit verbindet. Es handelt sich um eine sublime und elegante Interpretation, die von Cesare Pillon als ein außergewöhnlicher meditativ Wein beschrieben wird, jedoch in einem aktiven Sinne, da er zum Nachdenken anregt und zum Träumen einlädt. Die Weinberge, die nach dem traditionellen System "capuccina" kultiviert werden, erstrecken sich über 3 Hektar und wurzeln im typischen Gebiet des Collio, genannt ponca, das aus Mergel und Sandsteinen aus der ökozänischen Ära besteht. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, während der Ausbau für einen Teil des Weins in österreichischen Holzfässern von 60-80 hl stattfindet.
Der Vintage Tunina Wein präsentiert sich mit einem Mantel strohgelb mit goldenen Schattierungen. Die Nase ist kaleidoskopisch, spritzig und intensiv, wechselt zwischen Stößen von exotischen gelben Früchten und Empfindungen von Wildblumen mit wertvollen Hauch von Safran und Honig. Essenz von Zitrusfrüchten, Wellen von aromatischen Kräutern und mineralischen Nuancen im Nachgang. Der Schluck hat eine große Persönlichkeit und Charakter, zeigt eine lebendige Frische, die alle geschmacklichen Komponenten leitet. Die Struktur ist solide und kompakt, ohne aufdringlich zu sein. Reich und verführerisch, verabschiedet er sich mit einem langen, anhaltenden Finale. Sein großer Trinkgenuss zieht dich bis zum Ende mit!