Vermentino di Gallura Superiore 'Kramori' Sa Raja 2023

Der Vermentino di Gallura Superiore „Kramori“ von der Cantina Sa Raja ist ein intensiver, eleganter und tiefer Weißwein, der die besten Eigenschaften der Rebsorte zur Geltung bringt. Die Reife und der Reichtum der Trauben ermöglichen die Herstellung eines großartigen Weißweins mit harmonischem und typisch mediterranem Charakter, der die sonnige Note des Terroirs ins Glas bringt. Es handelt sich um eines der Spitzenprodukte der Cantina, das zu den besten Ausdrücken der Rebsorte zählt, die in der Region Gallura hergestellt werden. Er eignet sich hervorragend zu intensiv gebackenem Fisch, zu hellem Fleisch oder zu einer Platte mit frischen, cremigen Käsesorten.

„Kramori“ Vermentino di Gallura Superiore Sa Raja ist der Ausdruck des Terroirs der Region Monte Limbara, die sehr für den Weinbau geeignet ist, insbesondere für Vermentino, Cannonau und Carignano. Das Weingut engagiert sich seit jeher für die Wertschätzung des Territoriums, mit einer Produktion von hervorragender Qualität. Der Wein entsteht in den Gemeinden Telti und Calangianus, aus Weinbergen, die etwa zwanzig Jahre alt sind und sich auf

einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel mit einer nach Südosten gerichteten Ausrichtung. Die Böden bestehen aus Sanden, die aus dem Verfall von Granitgestein stammen, mit dem Vorhandensein von Ton und Quarzsteinen. Die Trauben werden Ende September manuell gelesen und nach dem Entrappen sanft bei niedriger Temperatur gepresst. Nach einer statischen Klärung fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C. Der Wein reift 8 Monate auf der Hefe und vollendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Der Weißwein Vermentino di Gallura Superiore „Kramori“ Sa Raja ist das Ergebnis von sehr reichen und reifen Trauben, die einen Weißwein mit guter Struktur und einem ausgeprägten Charakter hervorbringen. Er ist hervorragend jung zu genießen und hat auch ein gutes Alterungspotenzial. Mit einer leuchtenden hellgelben Farbe und leichten grünlichen Reflexen, entfaltet er Aromen von Wiesenblumen, reifen Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia und jodhaltigen Nuancen. Der Eintritt am Gaumen ist

intensiv und reich, harmonisch und fruchtig, mit einem tiefen Schluck und guter aromatischer Komplexität. Der Abgang ist frisch und zeichnet sich durch ein angenehm salziges Gefühl aus.