Vermentino 'Balbino' Terenzi 2025
Der Vermentino "Balbino" aus dem toskanischen Weingut Terenzi ist ein zarter und duftender Weißwein, der für jede Gelegenheit geeignet ist. Die gleichnamigen Trauben, die auf kalkhaltigen Böden der Maremma angebaut werden, werden sorgfältig ausgewählt, bevor sie rein vinifiziert und in Edelstahltanks ausgebaut werden. Die Farbe ist intensives strohgelb und die freigesetzten Aromen sind süß und erinnern an typische Aromen von Birne und weißen Blumen. Der Geschmack hat eine hervorragende Übereinstimmung von Nase und Gaumen und zeigt sich frisch, harmonisch und ausgewogen.
Der Vermentino “Balbino” aus dem Weingut Terenzi ist ein sonniger und harmonischer Weißwein, der den mediterranen Charakter der toskanischen Maremma perfekt zum Ausdruck bringt. Diese Rebsorte liebt Wind und Sonne und ist in Ligurien, Sardinien, Korsika und im Süden Frankreichs unter dem Namen Rolle verbreitet. Entlang der toskanischen Küste ist sie seit Jahrhunderten heimisch und repräsentiert den traditionellsten und typischsten Weißwein der Region. Ihr ausgewogenes, blumiges und fruchtiges Wesen wird durch eine sanfte Vinifikation in Edelstahl betont, die die klare sortentypische Frische der Trauben bewahrt.
Der Weißwein Vermentino “Balbino” stammt aus der Gegend von Scansano. Die Familie Terenzi bewirtschaftet ein wunderbares Anwesen von 160 Hektar, von denen etwa 60 der Weinproduktion gewidmet sind. Die Vermentino-Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Anwesens, die in der sonnigen Zone der sanften Hügel des ersten Hinterlandes der toskanischen Maremma angebaut werden. Die mittelschweren, kalkhaltigen Böden und das warme, belüftete Klima sind perfekt für diese Rebsorte mit ihrem typisch mediterranen und maritimen Charakter, die vor allem die Küstenregionen liebt. Die Ernte erfolgt Mitte September und die reifsten und gesündesten Trauben werden sanft gepresst.und gesunde Trauben werden sanft gepresst. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 °C. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks.
Der Vermentino “Balbino” von Terenzi ist ein Weißwein, der durch sein Gleichgewicht und seine geschmackliche Annehmlichkeit begeistert. Er ist ein perfekter Vertreter der Tradition der Weißweine der toskanischen Küste und passt sehr gut zu Meeresfrüchten, Pasta mit Muscheln, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Empfehlenswert ist er auch zu frischem oder kurz gereiftem Pecorino. Er präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb mit leuchtenden Reflexen und leichten goldenen Nuancen. Der Duft verführt mit einem Bouquet aus zarten Aromen von Akazienblüten und Weißdorn, Anklängen von Zitrusblüten und -schalen, Aromen von weißfleischiger Frucht, Birne, Melone und Nuancen von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia. Elegant und harmonisch, hat er einen sanften, reifen und fruchtigen Geschmack, der gut ausbalanciert ist mit einer angenehmen salzigen Note und einem Finale mit guter Frische.