Nino Negri zählt zu den größten und bekanntesten Weinproduzenten im Veltlin. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins Jahr 1897 zurück, als der Gründer, ursprünglich aus dem kleinen Ort Aprica, beschloss, in Chiuro einen kleinen Betrieb zur Herstellung typischer Weine zu gründen. Unter der Leitung seines Sohnes Carluccio und später seines Enkels Carlo Negri, der seit den 1950er Jahren großen Erfolg feierte, erlebte das Familienunternehmen eine bedeutende qualitative Weiterentwicklung. 1956 wurde der erste Sfursat kreiert und produziert – ein Weintyp, der die Geschichte und Traditionen der Region neu schreiben sollte. Im Laufe der Jahre hat das Weingut weitere kleine Erzeuger übernommen und ist heute Teil der Genossenschaft Gruppo Italiano Vini, die es zu einem wichtigen Zentrum für die Produktion von Qualitätsweinen gemacht hat. Eine Schlüsselrolle für den internationalen Erfolg spielte der Winzer und Manager Casimiro Maule, der neben seinen eigenen Weinbergen auch die Güter von weiteren 280 kleinen Winzern, die Mitglieder der Genossenschaft sind, mit großer Sorgfalt verwaltete und so maßgeblich zur Aufwertung des Gebiets beitrug.

Die Weinberge des Weinguts Nino Negri und seiner Partner werden mit größter Sorgfalt für ökologische Nachhaltigkeit bewirtschaftet. Die Lage, die Bodenbeschaffenheit und das Klima begünstigen die Produktion von Trauben höchster Qualität. Dies ist auch einem qualifizierten Spitzenteam zu verdanken, das eine Produktionsphilosophie verfolgt, die auf Gründüngung und rigorosen Rebschnitt setzt und auf Herbizide und chemische Düngemittel verzichtet. Wetterstationen an verschiedenen Stellen des Weinguts ermöglichen die Überwachung des Klimas in jedem Weinberg und tragen gemeinsam mit der Natur dazu bei, nur das Beste aus jeder Ernte zu erzielen.

Im großen Weinkeller von Nino Negri, der sich in den historischen Räumen des Palazzo Quadrio aus dem 15. Jahrhundert befindet, lagern 1500 neue französische Eichenfässer und über 100 Fässer verschiedener Größen, in denen die Rotweine reifen und an Eleganz und Charakter gewinnen. Das Kultweingut ist der Sforzato 5 Stelle, ein kräftiger Rotwein, der den Charakter der Region und die Tradition des Veltlins in all ihren Facetten zum Ausdruck bringt. Doch auch die Weine des Valtellina Superiore aus den Unterlagen Inferno, Grumello und Sassella sind berühmt und geschätzt und haben dazu beigetragen, dieses überraschend vielseitige und außergewöhnlich geeignete Anbaugebiet weltweit bekannt zu machen.

Valtellina Superiore 'Mazer' Nino Negri 2021

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen