Valtellina Superiore 'Il Pettirosso' Ar.Pe.Pe. 2023
Der Pettirosso Valtellina Superiore von Ar.Pe.Pe. ist ein Valtelliner Rotwein, der aus Nebbiolo-Trauben, lokal Chiavennasca genannt, gewonnen wird. Mit einem scheinbar einfachen organoleptischen Profil drückt er treu das Terroir von Valtellina aus und spielt in der Nase mit feinen und eleganten Noten von frischen dunklen Früchten und eingelegten Kirschen, mit Anklängen von Humus und Unterholz. Am Gaumen hingegen ist er klar, von großer Harmonie und mit ausgeprägten mineralischen und salzigen Aromen, eingerahmt von einem langen, frischen und würzigen Abgang.
Der Valtellina Superiore "Il Pettirosso" von Ar.Pe.Pe. ist ein Rotwein, der aus Chiavennasca-Trauben hergestellt wird, dem lokalen Namen für Nebbiolo in Valtellina. Es ist ein Bergwein, der Frische, Eleganz und Ausdrucksfeinheit gegenüber Konzentration priorisiert. Es ist eine Nebbiolo-Version, die dem Terroir treu bleibt, perfekt abgestimmt auf seine Eigenschaften und die Philosophie des Weinguts Arpepe, das sich seit jeher der Wertschätzung der besonderen Merkmale dieses wunderschönen alpinen Tals mit alten Traditionen widmet.
Der rote Valtellina Superiore "Il Pettirosso" wird von der Kellerei Ar.Pe.Pe. produziert. Gegründet 1984 von Arturo Pellizzatti Perego, entstand er aus dem Wunsch, große Weine zu produzieren, die einen direkten Ausdruck des Territoriums darstellen und die edlen Eigenschaften des Bergnebbiolo zur Geltung bringen. Das Anwesen erstreckt sich insgesamt über 13 Hektar, die in verschiedene Parzellen unterteilt sind, die sich in den Gebieten Sassella, Grumello und Inferno befinden. Die Valtellina ist eines der wenigen alpinen Täler mit einer Ost-West-Ausrichtung, die es ermöglicht, eine herrlich nach Süden ausgerichtete Seite zu haben. Es ist gerade das Arbeiten mit Terrassen und die Trockenmauern an den steilen Hängen des Berges, wo im Laufe der Jahrhunderte der Weinbau entstanden ist. Es handelt sich um einen heldenhaften Weinbau, bei dem alle Arbeiten und die Lese von Hand erfolgen, was viel Mühe und viele Arbeitsstunden erfordert. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 400 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden, die reich an Schotter sind und oft Muttergestein aufweisen. Die Lese findet in der zweiten Oktoberhälfte statt und die Trauben fermentieren in 50-Hektoliter-Holzbehältern mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 3 Monaten und der Verwendung von ausschließlich einheimischen Hefen. Der Wein reift in 50-Hektoliter-Holzbehältern und Fässern für 12 Monate.
Der Valtellina Superiore "Il Pettirosso" von Ar.Pe.Pe. ist ein ideales Etikett, um zu erfahren, wie sich der Nebbiolo im Gebiet der Valtellina ausdrückt und seine besonderen bergigen Eigenschaften zu schätzen. Der Wein hat eine granatrote Farbe. In der Nase entfaltet er ein Bouquet aus kleinen Waldfrüchten, Kirschen, Obst in Alkohol, Lakritz und zarten Gewürzen. Der Geschmack ist lang und intensiv, mit komplexen Aromen, einer feinen, gereiften Tanninstruktur und einem angenehm frischen Abgang.