Tignanello Antinori 2015

Der Tignanello ist einer der großen Rotweine der Marchesi Antinori, geboren in den 70er Jahren nach einem langen Weg der Weinbauversuche. Die Idee hinter seiner Entstehung war es, Trauben mit höherer Konzentration und weichen Tanninen zu erhalten, indem man die Pflanzdichte und die Schnitttechniken anpasste, aus denen ein Sangiovese entstand, der erstmals in Barriques gereift wurde, dann mit nicht traditionellen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verschnitten. Als Vorreiter der großen toskanischen Rotweine, den Supertuscan, geboren aus der Verbindung von autochthonen und internationalen Rebsorten, ist der Tignanello einer dieser großen Weine, die die Geschichte der italienischen Weinbaukunst geprägt haben und zur Legende wurden.

Der Wein Tignanello stammt aus den renommierten Weinbergen des Anwesens, wo sich die herrschaftliche Villa aus dem 16. Jahrhundert befindet, gelegen zwischen den Tälern von Greve und Pesa, im Herzen des Chianti Classico, genau zwischen den kleinen Dörfern Montefiridolfi und Santa Maria a Macerata, 30 Kilometer südlich von Florenz. Es handelt sich um einen einzigartigen Ausdruck mit gut definierter Persönlichkeit, geboren aus sanfter und wenig traumatischer Pressung der Trauben, von alkoholischer Fermentation in konischen Edelstahltanks und schließlich von malolaktischer Fermentation, die in Barriques durchgeführt wird.wenig traumatischer Pressung der Trauben, von alkoholischer Fermentation in konischen Edelstahltanks und schließlich von malolaktischer Fermentation, die in Barriques durchgeführt wird. So entsteht der erste Sangiovese, der in Barriques gereift wurde, sowie der erste Rotwein, der mit nicht lokalen Sorten verschnitten wurde und einer der ersten Rotweine im Chianti, der keine Mischungen mit weißen Trauben enthält.

Der Tignanello Antinori ist ein ikonischer und symbolischer Ausdruck der italienischen Weinwelt, mit einem einzigartigen und unvergleichlichen Charakter. Es ist ein Fest der Empfindungen, und sein bezauberndes und intensives rubinrot präsentiert ihn als majestätisch und im Mittelpunkt stehend. In der Nase zeigt er die komplexesten Noten, die von Tabak über rote Früchte bis hin zu balsamischen und ledernen Noten reichen, kombiniert mit eleganten vanilligen und roten Rosenduftnoten. Am Gaumen unterstützen die Tannine den Genuss, lang und mit ausgewogener Frische. Eine energetische Progression! Der Tignanello war ein Sprachrohr der modernen toskanischen Weinbaukunst, wird ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert und ist in der Lage, seinen Ruf auf eine große Langlebigkeit für die großen Verkostungen von morgen zu gründen.