Susumaniello 'Il Lemos' Leone de Castris 2023
Ungewöhnliche RebsortenDer Susumaniello "Il Lemos" ist ein Rotwein aus dem Salento-Gebiet, der durch seine fruchtige Frische und mediterrane Prägung begeistert. Kurz in Stahl gereift, färbt er das Glas mit seinem violetten Gewand und verbreitet in der Nase eine reiche Symphonie aus rotem Fruchtfleisch, begleitet von Noten von Gewürzen, mediterranen Kräutern, Lakritz und floralen Aromen. Am Gaumen ist er umhüllend, geradlinig und ausdrucksvoll, mit einem wertvollen Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische, gekennzeichnet durch ein gut integriertes Tannin.
Der Susumaniello „Il Lemos“ des berühmten Weinguts Leone de Castris aus Apulien ist ein interessantes Etikett, das Teil der Kollektion der Sortenweine ist, die speziell geschaffen wurde, um den historischen Rebsorten des Salento eine Stimme zu geben und sie in ihrer besten Ausdrucksform bekannt zu machen. Insbesondere ist der Susumaniello eine erst kürzlich wiederentdeckte Sorte, die immer ein wenig im Schatten des Primitivo und des Negroamaro steht, die die beiden Botschafter der apulischen Weine in der Welt darstellen. Dennoch haben Anbau mit niedrigen Erträgen und sorgfältige Vinifikationen einen Wein mit großer Persönlichkeit hervorgebracht, der durch angenehme und elegante fruchtige Aromen sowie intensive Noten von Kräutern gekennzeichnet ist. Er ist ein perfekter Rotwein, um ihn zu ersten Gängen mit Ragù, Braten von weißem Fleisch oder Grillfleisch zu kombinieren.
„Il Lemos“ ist ein Susumaniello, der in einer historischen Realität des Salento geboren wurde. Das Weingut Leone de Castris hat seine Ursprünge in vergangenen Jahrhunderten und verwaltet heute ein großes Anwesen von über 300 Hektar, das teilweise dem Weinbau und der Rest der Olivenhaine und Ackerflächen gewidmet ist. Seit jeher
auf den Anbau und die Wertschätzung der autochthonen Rebsorten des Gebiets bedacht, wollte sie die Traube Susumaniello wiederentdecken, um ihre hervorragenden Qualitäten bekannt zu machen. Das warme und immer sehr belüftete Klima, dank der konstanten Präsenz der Meeresbrisen und die Böden mit mittlerem Lehmanteil, sind seit jeher ein ideales Habitat für rote Trauben. Die Weinberge sind etwa 10 Jahre alt und werden nach der alten Tradition des apulischen Alberello angebaut. Nach der klassischen Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit einer Mazeration auf den Schalen von ein paar Wochen, reift der Wein ein paar Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird.ist reichhaltig, mit Aromen von kleinen dunklen Beeren, Johannisbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Aromen von Kräutern der mediterranen Macchia, Lakritz und zarten blumigen Nuancen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit duftenden und saftigen, reifen und weichen Aromen, einer feinen Tanninstruktur und einem angenehm frischen Abgang.