1701 Franciacorta ist ein junges Weingut der Region , entstanden 2011 mit dem Erwerb des Landguts der Familie Conti Bettoni Cazzago. Der Name des Weinguts leitet sich vom ersten Jahrgang eines Weins ab, der aus den Trauben des historischen Brolo-Weinbergs des Anwesens gekeltert wurde – einem kleinen, von Mauern aus dem 11. Jahrhundert umgebenen Weinberg, der die uralten Wurzeln des Weinbaus in Franciacorta zeugt. Noch heute wird der prestigeträchtige Blanc de Noirs aus den Brolo-Weinbergen gekeltert, dem Aushängeschild der Produktion. Die Geschichte des Weinbaus in Franciacorta reicht Jahrhunderte zurück, und seit dem 16. Jahrhundert werden hier Stillweine produziert. Diese Tradition blieb bis nach dem Zweiten Weltkrieg lebendig, als die Region mit der Umstellung auf die fast ausschließliche Produktion hochwertiger Weine nach der klassischen Methode eine wahre Revolution erlebte.

Das Gebiet der Franciacorta besteht aus einem Moränenamphitheater, das von einem großen Alpengletscher geformt wurde und eine sanfte Hügellandschaft mit kieseligen, sandigen und schluffigen Böden hinterließ. Die Böden sind karg, sehr durchlässig und reich an mineralischen Substanzen, die dem Weinbau optimale Bedingungen bieten. Die Nähe zum Iseosee mildert das Klima und schützt vor Spätfrösten. Das Weingut Franciacorta aus dem Jahr 1701 liegt in der Nähe von Cazzago San Martino, einer der historisch bedeutendsten Lagen der Region. Die Weinberge umfassen insgesamt 11 Hektar, davon 8 Hektar für Chardonnay und 3 Hektar für Pinot Noir. Das Weingut ist in mehrere Parzellen unterteilt, die separat bewirtschaftet und vinifiziert werden, um die jeweiligen Charakteristika hervorzuheben und bei der Cuvée-Kreation maximale Auswahlmöglichkeiten zu haben.

Im ländlichen Raum wurde auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet, und die Weinberge werden nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Die Zertifizierung erfolgte 2015, die biodynamische 2016. Diese umweltschonende Entscheidung fördert die Entwicklung eines ausgewogenen, artenreichen Ökosystems und ermöglicht so die Produktion gesunder und authentischer Weine. Das Weingut ist außerdem Mitglied der biodynamischen Vereinigung „Renaissance des Appelations“ von Nicolas Joly und „Vi.Te – Vignaioli e Territori“. Durch die Anwendung biodynamischer Methoden konnte die Vitalität und natürliche Fruchtbarkeit des Bodens durch die Pflege des Humus verbessert werden. Im Keller wird eine schonende Önologie mit sanften Vinifizierungsmethoden und minimalen Eingriffen praktiziert. Auf Klärung und Filtration sowie auf die Zugabe von Zucker oder Likör beim Degorgieren wird verzichtet, um die natürliche Reinheit der Weine zu bewahren.

Surnat 1701 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen